林曉指著水箱。
黑色的觸手再次拍打玻璃。
酸性黏液在地上冒出白煙。
老人站在林曉面前。
「這是深海黑醋章魚。」
林曉指著水箱開口。
「它的墨汁含有極高濃度的天然果酸。」
「遇到大理石會產生劇烈的酸鹼反應。」
「這根本不是什麼怪物。」
「這就是普通的地球生物。」
「大驚小怪。」
老人愣在原地。
他準備好的台詞全被堵在喉嚨里。
大廳里鴉雀無聲。
幾個工作人員面面相覷。
他們本來做好了看林曉出醜的準備。
現在全變成了傻子。
林曉打了個哈欠。
他拿出手機看了一眼時間。
「明天早上八點。」
「我會準時來處理它。」
「記得把水溫調到十五度。」
「不然肉質會變柴。」
林曉轉身走出大廳。
他完全沒有理會身後震驚的眾人。
系統的提示音響了一下。
【獲得唐裝老人極度鬱悶情緒值+1000】
林曉準時走進決賽大廳。
觀眾席上坐滿了人。
足足有三千多個觀眾。
水箱擺在場地中央。
黑醋章魚在水裡瘋狂翻滾。
十個評委坐在長桌後。
四個攝像機對準操作台。
林曉穿上白色的廚師服。
他拿出一把半米長的特製斬骨刀。
水箱頂部的蓋子被工作人員打開。
林曉踩著梯子爬上水箱。
一條粗壯的黑色觸手猛的伸出水面。
觸手卷向林曉的手臂。
林曉沒有任何躲閃的動作。
他手腕翻轉。
斬骨刀精準的切入觸手根部的神經節。
黑醋章魚瞬間癱軟。
林曉抓住觸手把整隻章魚拖出水箱。
章魚重達五十斤。
黑色黏液滴在操作台上。
大理石台面發出嘶嘶的腐蝕聲。
林曉把它扔在巨大的不鏽鋼案板上。
黑色的墨汁從章魚體內噴出。
林曉拿出一個巨大的玻璃罐。
他把章魚的墨囊完整切下。
墨囊被扔進玻璃罐里備用。
整個宰殺過程不到三十秒。
觀眾席上爆發出一陣驚呼。
幾個前排的觀眾直接站了起來。
林曉換了一把極其鋒利的剔骨刀。
刀刃順著章魚的表皮劃開。
黑色的外皮被整張剝離。
露出裡面雪白的章魚肉。
林曉切下最粗壯的八根觸手。
觸手上的吸盤被一個個切除。
剩下的純白肉塊被放進木盆。
林曉拿出一大罐粗鹽。
他把粗鹽倒在章魚肉上。
雙手用力揉搓肉塊。
粗鹽破壞了章魚肉表面的黏液。
白色的泡沫不斷湧出。
林曉用清水沖洗肉塊。
這個動作重複了整整五次。
章魚肉變得極其緊實。
表面泛著純白的光澤。
林曉拿出一把木槌。
他對著章魚肉連續敲擊。
每一錘的力度完全一致。
肌肉纖維在敲打下開始鬆弛。
原本僵硬的肉塊變得富有彈性。
林曉把敲好的肉塊放進冰水裡。
冰水讓鬆弛的肌肉再次收縮。
肉質的口感被強行提升到了極致。
評委席上的幾個大廚看呆了。
他們從來沒見過這種處理手法。
林曉把玻璃罐里的墨囊戳破。
濃稠的黑色墨汁流進瓷碗。
極其刺鼻的酸味瞬間瀰漫開來。
前排的幾個觀眾捂住鼻子。
林曉往墨汁里加入三勺野生蜂蜜。
他拿出一個打蛋器快速攪拌。
蜂蜜的甜味中和了墨汁的極度酸澀。
林曉往瓷碗裡倒入半瓶黑松露油。
他打開操作台上的加熱爐。
瓷碗被放在爐子上隔水加熱。
三種液體在快速攪拌下發生乳化反應。
原本刺鼻的酸味完全消失。
一股極其濃郁的鮮甜味飄散開來。
一號評委吸了吸鼻子。
他咽了一大口唾沫。
林曉往醬汁里擠了半個青檸。
果酸味激發了黑松露的特殊香氣。
一鍋完美的黑金醬汁製作完成。
醬汁在燈光下閃爍著誘人的光澤。
林曉拿出一個巨大的高壓鍋。
他在鍋底鋪滿新鮮的香茅和檸檬葉。
白色的章魚肉被放在香料上。
林曉倒入一整瓶純淨水。
他往水裡加了半杯高度白酒。
高壓鍋被密封加熱。
強大的壓力強行切斷章魚肉的粗纖維。
二十分鐘後。
林曉打開高壓鍋。
白色的蒸汽直衝屋頂。
原本堅韌的章魚肉變得極其柔軟。
林曉把章魚肉撈出來。
他換了一把極其鋒利的切肉刀。
章魚肉被切成麻將大小的方塊。
每一塊肉都呈現出完美的半透明狀。
香茅的清香完全滲透進肉理。
大廳里全都是誘人的香味。
觀眾席上傳來一陣接一陣的吞咽聲。
林曉搬來一個長方形的黑色火山石板。
石板下面點燃了高溫噴槍。
石板表面的溫度迅速超過三百度。
林曉把切好的章魚肉塊放在石板上。
刺啦一聲巨響。
白色的水蒸氣瞬間沖天而起。
章魚肉表面在高溫下迅速焦糖化。
外層變得極其酥脆。
內里卻依然保持著高壓鍋燉煮後的軟糯。
林曉拿起那個裝滿黑色醬汁的瓷碗。
他把乳化後的墨汁均勻的刷在章魚肉上。
高溫讓墨汁里的蜂蜜瞬間結晶。
章魚肉表面形成了一層黑金色的脆殼。
林曉拿出一個鐵桶。
裡面裝滿了液態氮。
他用夾子把烤好的章魚肉塊夾起來。
肉塊被直接扔進液態氮里。
極度的高溫遇到極度的低溫。
肉塊內部的汁水被瞬間鎖死。
三秒鐘後。
林曉把肉塊撈出來。
肉塊表面結了一層薄薄的白霜。
林曉拿出一個巨大的透明冰雕盤。
盤底鋪著一層潔白的海鹽。
十塊黑金色的章魚肉被整齊的擺在海鹽上。
林曉在每塊肉上放了一片新鮮的薄荷葉。
「上菜。」
林曉按下桌子上的鈴鐺。
服務員端著冰雕盤走向評委席。
大廳里的空氣變得極其安靜。
十個評委全部湊到盤子前面。
一號評委第一個拿起筷子。
他夾起一塊黑金章魚肉。
肉塊表面還在往外冒著白色的冷氣。
一號評委把肉塊放進嘴裡。
牙齒咬碎了外層黑金色的脆殼。
咔嚓一聲脆響在安靜的大廳里極其清晰。
蜂蜜結晶的甜味率先爆發。
緊接著是黑松露油的濃郁香氣。
外殼的極度冰冷刺激著口腔。
牙齒繼續向下咬合。
突破脆殼後。
裡面是極其滾燙的章魚肉汁。
冰與火在舌尖上瞬間碰撞。
極度的溫差讓味蕾徹底炸裂。
一號評委猛的站了起來。
他手裡的筷子掉在地上。
高壓鍋燉煮出的軟糯肉質在嘴裡融化。
黑醋章魚特有的胺基酸鮮味直衝大腦。
香茅和檸檬葉的清香恰到好處的解了膩。
一號評委大口咀嚼。
他的呼吸變得極其急促。
「這不可能。」
一號評委雙手按在桌子上。
「外殼是零下二十度的冰脆。」
「裡面的肉汁卻是九十度的滾燙。」
「深海黑醋章魚的酸味被蜂蜜完美轉化。」
「這根本不是菜。」
「這是藝術。」
一號評委直接用手抓起第二塊肉塞進嘴裡。
二號評委已經吃完了他那份。
他連盤底的海鹽都舔了一遍。
三號評委靠在椅子上大口喘氣。
黑松露油的香味還在他鼻腔里迴蕩。
四號評委直接端起盤子。
他把剩下的薄荷葉全部嚼碎咽了下去。
十個評委完全失去了控制。
他們甚至為了最後一塊肉在桌子上搶奪起來。
五號評委的西裝被扯破了。
六號評委的假髮掉在了地上。
大廳里的攝像機記錄下了這瘋狂的一幕。
觀眾席上爆發出一陣吞咽口水的聲音。
幾千人同時咽口水的聲音極其響亮。
系統提示音在林曉腦海里瘋狂響起。
【獲得一號評委極度震撼情緒值+3000】
【獲得二號評委極度癲狂情緒值+3500】
【獲得三號評委極度滿足情緒值+3000】
【獲得現場觀眾極度震驚情緒值+15000】
總計兩萬四千點情緒值入帳。
林曉打開系統面板。
他的總情緒值已經突破了十萬大關。
大屏幕上的分數開始閃爍。
十個紅色的數字同時亮起。
一百分。
又是全滿分。
主持人拿著麥克風衝上台。
他激動的渾身發抖。
「滿分。」
「林大廚以全滿分的成績拿下全國總冠軍。」
大廳頂部噴出無數金色的彩帶。
掌聲震耳欲聾。
林曉站在原地打了個哈欠。
他只想趕緊回去睡覺。
林曉解下身上的圍裙。
他準備回店裡。
那個穿著唐裝的老人擋住了他的去路。
老人的手裡拿著一個黑色的金屬盒子。
「你贏了。」
老人把盒子遞給林曉。
「這是冠軍的獎品。」
林曉接過盒子。
盒子極其沉重。
表面雕刻著複雜的華夏古文。
林曉按下盒子側面的按鈕。
咔噠一聲。
盒蓋彈開。
裡面沒有獎盃。
也沒有支票。
只有一張泛黃的舊羊皮紙。
羊皮紙上畫著一張極其複雜的地圖。
地圖的終點標記著一個紅色的叉。
紅叉旁邊寫著一行小字。
林曉湊近看清了那行字。
「絕世菜譜存放地。」
林曉抬起頭。
老人已經不見了。
大廳的大門被幾個人用力推開。
一個穿著黑色西裝的女人大步走進來。
她身後跟著十幾個戴著墨鏡的保鏢。
女人走到林曉面前。
她直接把一張黑色的銀行卡拍在桌子上。
「一個億。」
女人指著林曉手裡的金屬盒子。
「買你手裡的地圖。」
林曉把盒子揣進兜里。
「不賣。」
女人打了個響指。
十幾個保鏢瞬間把林曉圍在中間。
「這可由不得你。」
林曉拿出手機。
他打開了收款碼。
「打架傷和氣。」
「十個億。」
「少一分都不行。」
女人愣住了。
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