木盒內部傳來一陣沉悶的心跳聲。
咚。
咚。
整個案板跟著震動起來。
林曉反手抓起案板上的生魚片刀。
刀刃閃過一道白光。
那根白色的肉須被齊根切斷。
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木盒裡的震動瞬間停止了。
被切斷的肉須掉在案板上。
肉須迅速萎縮變色。
變成了一塊潔白如玉的菌菇狀物體。
「叮。」
「檢測到極品野生白玉太歲菌。」
「食材已失去活性，可安全烹飪。」
系統提示音在腦海中響起。
林曉把刀扔在水槽里。
扯過一張廚房紙擦了擦手指上的血跡。
陳飛嚇的躲在冰箱後面。
探出半個腦袋看著案板。
「老闆。」
陳飛指著那塊白色的東西。
「這玩意能吃嗎。」
林曉拿起那塊白玉太歲菌。
質地非常堅韌。
表面有一層細膩的絨毛。
「這叫白玉太歲菌。」
林曉把它扔進不鏽鋼盆里。
「地球上最頂級的野生菌類之一。」
「富含高濃度胺基酸和植物蛋白。」
店門被人推開了。
一個體型微胖的中年男人走進來。
男人穿著一件發皺的西裝。
手裡拎著一個黑色的公文包。
他一屁股坐在靠窗的位置上。
把公文包重重砸在桌子上。
「老闆。」
男人解開領帶。
「來份能讓人活過來的東西。」
「價格隨便開。」
林曉轉身走向水槽。
打開水龍頭清洗那塊白玉太歲菌。
「只有一份石烹太歲雪花牛。」
林曉拿出一塊火山岩石板。
「八千八百八十八。」
男人愣了一下。
從錢包里抽出一沓百元大鈔拍在桌子上。
「做的好吃這錢就是你的。」
「難吃我就砸了你的招牌。」
林曉沒有理會男人的叫囂。
他把白玉太歲菌放在案板上。
換了一把細長的剔骨刀。
刀刃貼著菌體表面快速遊走。
一層薄薄的外皮被完整剝離。
露出裡面晶瑩剔透的菌肉。
林曉把菌肉切成硬幣厚度的薄片。
放在冰水裡浸泡。
他轉身拉開冷鮮櫃的底層抽屜。
拿出一塊帶有大理石紋理的頂級雪花牛肉。
牛肉表面凝結著細小的冰霜。
林曉把牛肉放在案板上稍微回溫。
拿起一把厚背菜刀。
刀刃垂直切下。
把牛肉切成兩毫米厚的薄片。
每一片牛肉都呈現出完美的紅白相間紋理。
陳飛從冰箱後面走出來。
湊到案板前看著那些食材。
「這肉看著太肥了。」
陳飛咽了一口唾沫。
「吃多了不膩嗎。」
林曉打開燃氣灶。
架上一口砂鍋。
「白玉太歲菌的清香會中和脂肪的油膩。」
林曉在砂鍋里倒進半鍋山泉水。
加入兩片生薑和幾粒白胡椒。
開大火把水燒開。
他把泡好的太歲菌片撈出來。
直接倒進滾開的水裡。
水面上浮起一層白色的泡沫。
林曉用濾網把泡沫撇乾淨。
蓋上砂鍋蓋子轉小火慢燉。
一股奇特的清香從砂鍋邊緣飄出來。
那是一種混合著雨後泥土和松針的味道。
中年男人坐在外面吸了吸鼻子。
臉上的煩躁情緒明顯減少了很多。
他坐直了身體。
探著脖子往廚房裡看。
林曉拿出一個黑色的鐵盆。
裡面裝滿了圓潤的黑色鵝卵石。
他把鐵盆放在猛火灶上。
開最大火干燒。
十分鐘後。
底部的鵝卵石被燒的發紅。
林曉戴上厚厚的隔熱手套。
把鐵盆端到外面的餐桌上。
放在中年男人面前。
一股驚人的熱浪撲面而來。
男人下意識的往後靠了靠。
林曉端著一個白瓷盤走過來。
盤子裡鋪著切好的雪花牛肉片。
旁邊放著一小碗特製的蘸料。
蘸料是用現磨山葵醬和特級醬油調配的。
林曉把一雙長筷子遞給男人。
「自己動手。」
林曉指了指鐵盆里的石頭。
「肉貼在石頭上。」
「變色就吃。」
男人拿起筷子夾起一片牛肉。
小心的放在燒紅的鵝卵石上。
刺啦。
震耳欲聾的爆鳴聲響起。
牛肉接觸到高溫石頭的瞬間。
白色的脂肪迅速融化。
變成透明的油脂順著石頭縫隙流下去。
紅色的瘦肉部分快速收縮。
表面呈現出焦褐色的美拉德反應。
男人手忙腳亂的翻了一個面。
牛肉的香氣徹底爆發出來。
濃烈的油脂香味充斥著整個餐廳。
男人夾起烤好的牛肉。
在山葵醬油里蘸了一下。
直接塞進嘴裡。
高溫烤出的油脂在口腔里炸開。
山葵的辛辣直衝鼻腔。
瞬間切斷了脂肪帶來的厚重感。
醬油的咸鮮把牛肉的本味完全激發出來。
男人咀嚼了兩下。
牛肉在嘴裡直接化開了。
根本不需要用力咬。
他喉結快速滾動。
把嘴裡的食物咽了下去。
「叮。」
「收到來自疲憊食客的味蕾爆發，情緒值加五萬點。」
系統提示音準時響起。
男人沒有任何停頓。
繼續夾起生牛肉往石頭上貼。
刺啦聲此起彼伏。
男人夾起第二片牛肉。
這次他沒有等肉完全變色。
還留著血絲直接塞進嘴裡。
滾燙的肉汁燙到了他的舌頭。
他倒吸了一口涼氣。
卻死死閉著嘴巴不肯吐出來。
硬生生把滾燙的牛肉咽了下去。
額頭上的青筋都鼓了起來。
他吃的滿頭大汗。
連西裝外套都脫了扔在旁邊。
林曉走進廚房。
關掉砂鍋下面的火。
揭開蓋子。
太歲菌的清香已經完全融入湯里。
原本透明的山泉水變成了淡淡的奶白色。
林曉拿出一個白瓷湯碗。
把砂鍋里的湯和太歲菌片盛出來。
端到男人面前。
「喝湯。」
林曉把湯碗放下。
男人剛好咽下最後一片牛肉。
嘴裡全是濃郁的油脂味道。
他端起湯碗喝了一大口。
滾燙的菌湯順著喉嚨流進胃裡。
極其純粹的鮮甜味道在舌尖上散開。
太歲菌片嚼起來嘎吱作響。
口感非常爽脆。
菌湯的清爽直接洗刷了口腔里的油膩。
胃裡傳來一陣暖洋洋的感覺。
男人端著碗一口氣把湯喝的乾乾淨淨。
連一片菌菇都沒有剩下。
他放下空碗。
打了一個長長的飽嗝。
「叮。」
「收到來自疲憊食客的身心治癒，情緒值加八萬點。」
男人靠在椅背上。
臉色紅潤。
之前的疲憊感一掃而空。
「老闆。」
男人拍了拍肚子。
「這湯太絕了。」
「但我這人飯量大。」
「還能不能整點主食墊墊肚子。」
林曉收走空碗。
轉身走進廚房。
他從柜子里拿出一小袋紅色的胭脂米。
這種米細長。
顏色像鮮血一樣紅。
林曉把胭脂米淘洗乾淨。
放進電飯煲里蒸熟。
趁著蒸米的功夫。
林曉從冷鮮櫃裡拿出一根豬黃喉。
這是豬心室出來的大血管。
口感極度脆爽。
林曉把黃喉外層的筋膜撕掉。
切成細細的絲。
放在開水裡燙了十秒鐘立刻撈出。
過了一遍冰水。
黃喉絲受冷迅速捲曲。
變得更加緊實。
電飯煲發出提示音。
林曉打開蓋子。
一股濃郁的穀物香氣飄了出來。
胭脂米粒粒分明。
呈現出漂亮的紫紅色。
林曉把米飯盛出來打散。
放在旁邊晾涼。
他架起一口鐵鍋。
倒入一大勺純正的豬油。
大火加熱到冒煙。
打入兩個土雞蛋快速炒散。
雞蛋液在高溫豬油里膨脹。
散發出濃烈的焦香味。
林曉把晾涼的胭脂米倒進鍋里。
握著鍋把手快速顛勺。
米飯在半空中翻滾。
每一粒米都裹上了金黃色的豬油和雞蛋。
林曉抓起一把切碎的太歲菌邊角料。
連同處理好的黃喉絲一起扔進鍋里。
加入一勺特級生抽。
半勺白糖提鮮。
最後撒上一把切碎的小蔥花。
大火翻炒了三十秒。
各種食材的味道在高溫下徹底融合。
林曉把炒飯盛在一個黑色的陶碗裡。
端到男人面前。
「太歲黃喉炒胭脂米。」
林曉把勺子放在碗邊。
男人直接拿起勺子舀了一大口。
塞進嘴裡大口咀嚼。
胭脂米的口感非常有嚼勁。
越嚼越甜。
豬油的脂香味完全滲透進米粒里。
黃喉絲在牙齒間發出清脆的斷裂聲。
太歲菌的清香時不時的冒出來。
解掉了豬油的膩味。
男人吃的速度極快。
勺子在碗裡刮出噹噹的聲音。
他根本顧不上說話。
大口大口的吞咽。
陳飛在旁邊看著狂咽口水。
「老闆。」
陳飛扯了扯林曉的袖子。
「鍋里還有剩的嗎。」
林曉指了指廚房。
「自己去盛。」
陳飛一溜煙跑進廚房。
端著一個小碗走出來。
直接站在案板旁邊吃了起來。
陳飛吃了一口。
他猛的扒拉了幾口飯。
「這黃喉太脆了。」
陳飛含糊不清的嘟囔著。
「米飯越嚼越香。」
陳飛吃完自己碗裡的飯。
拿起勺子刮著碗底。
試圖把最後一滴豬油刮乾淨。
「老闆。」
陳飛舔了舔嘴唇。
「這胭脂米是從哪買的。」
「我長這麼大都沒見過紅色的米。」
林曉拿過抹布擦拭著灶台。
「西域雪山腳下的特產。」
「一年只產幾百斤。」
「叮。」
「收到來自店員的碳水狂歡，情緒值加一萬點。」
不到三分鐘。
男人把一大碗炒飯吃的乾乾淨淨。
連碗底的蔥花都沒放過。
他放下勺子。
靠在椅子上大口喘氣。
「叮。」
「收到來自疲憊食客的極度滿足，情緒值加十萬點。」
男人指了指桌子上的錢。
「這錢花的值。」
「我叫王建國。」
王建國從公文包里掏出一張名片。
雙手遞給林曉。
「我是做海鮮批發的。」
林曉接過名片看了一眼。
順手放進圍裙口袋裡。
「以後有極品海鮮可以聯繫我。」
林曉收拾著桌子上的空盤子。
王建國站起身穿上外套。
拎起公文包準備離開。
他走到門口突然停了下來。
轉身看著林曉。
「老闆。」
王建國壓低了聲音。
「你剛才給我喝的那個湯。」
「裡面用的不是普通的蘑菇吧。」
林曉停下手裡的動作。
看著王建國沒有說話。
「我在南洋見過這種東西。」
王建國指了指廚房的方向。
「當地人叫它肉靈芝。」
「吃一口能吊命的玩意。」
陳飛在旁邊聽的直愣神。
「王老闆見多識廣。」
林曉把鐵盆端起來。
「就是普通的白玉菇而已。」
王建國笑了笑沒有反駁。
他推開玻璃門。
一陣冷風吹進來。
「下個月南洋有個地下食材拍賣會。」
王建國站在門外。
「裡面會有很多你感興趣的東西。」
「有興趣的話給我打電話。」
王建國轉身走入夜色中。
林曉把鐵盆放進水槽里。
腦海中再次響起系統提示音。
「叮。」
「觸發連環任務：南洋的神秘食材。」
「任務要求：獲取深海龍紋鮑。」
林曉擦乾手上的水。
拿出手機撥通了王建國名片上的號碼。
「王老闆。」
林曉看著窗外的街道。
「那個拍賣會的邀請函怎麼弄。」
電話那頭傳來王建國的笑聲。
「邀請函我可以給你。」
王建國停頓了一下。
「但你得幫我做一頓飯。」
「一頓能讓我仇人吃完直接認輸的飯。」
林曉靠在收銀台上。
手指敲擊著桌面。
「你的仇人喜歡吃什麼。」
電話那頭的呼吸變得沉重起來。
「他是個極端的素食主義者。」
王建國咬著牙說道。
「我要你用純素的食材。」
「做出比頂級和牛還要霸道的肉味。」
「讓他破戒。」