兩個男人抬著一個黑色的合金恆溫箱。
腳步沉重的跨進廚房。
直接鑽進最裡層的冷庫。
台灣小說網藏書全，𝗍𝗐𝗄𝖺𝗇.𝖼𝗈𝗆隨時享
陳飛打了個哆嗦。
往後退了兩步。
雙手搓著胳膊。
「這箱子往外冒寒氣。」
陳飛指著地上結出的一層薄冰。
恆溫箱重重的砸在冷庫的金屬地板上。
發出沉悶的撞擊聲。
兩個男人沒有停留。
轉身跑出店外。
冷藏卡車發出一陣轟鳴。
迅速駛離街道。
林曉套上一件軍大衣。
走進冷庫。
金屬箱體的表面結著一層厚厚的白霜。
溫度計顯示內部溫度是零下七十度。
林曉按下開啟鍵。
金屬鎖扣彈開。
大量液氮噴涌而出。
瞬間淹沒了林曉的膝蓋。
箱子裡躺著一塊巨大的長方形冰磚。
冰磚中心凍著一隻巨型鰲蝦。
體長超過半米。
蝦須比小拇指還要粗。
蝦殼呈現出深邃的幽藍色。
這是一隻生活在極地深海火山口附近的變異藍磷巨蝦。
常年處於極寒與地熱交替的極端環境。
肉質纖維極其粗大。
林曉拿起一把電工用的破冰錘。
對準冰磚的邊緣砸下去。
冰屑四濺。
砸了十幾分鐘。
整隻巨蝦被剝離出來。
林曉戴上防割手套。
換了一把厚重的剁骨刀。
刀刃對準蝦頭和蝦身的連接處。
用力劈下。
咔嚓一聲脆響。
蝦頭分離。
一股濃郁的海洋咸鮮味瀰漫開來。
林曉用剔骨刀順著蝦背劃開堅硬的甲殼。
剝出裡面半透明的蝦肉。
蝦肉表面覆蓋著一層薄薄的冰晶。
刀刃切上去直接被彈開。
根本無法用普通的刀具切片。
林曉把整條蝦肉放在案板上。
轉身走出冷庫。
陳飛留在廚房裡。
走到水池邊洗手。
水流沖刷著他手上的污泥。
他面向案板上那個暗紅色的木盒。
木盒表面散發著陳年老藥材的氣味。
陳飛擦乾手。
湊近聞了聞。
這味道混雜著泥土的腥氣。
陳飛伸出手指。
在木盒的表面戳了一下。
觸感並非木質。
完全是一層風乾的動物皮革。
陳飛用力按了按。
木盒表面凹陷下去一塊。
很快又彈了回來。
「這到底是什麼東西。」
陳飛拿起案板上的一把小刀。
順著木盒的縫隙插了進去。
刀尖遇到了一股極大的阻力。
陳飛握緊刀柄。
用力往下壓。
縫隙里滲出了一層粘稠的透明液體。
液體順著刀刃流淌下來。
滴在案板上。
發出輕微的腐蝕聲。
案板的木質表面被燒出了一個小坑。
陳飛往後退了兩步。
拔出小刀。
冷庫的門被推開。
林曉端著那條巨大的蝦肉走了出來。
陳飛拿起抹布擦著桌子。
廚房裡的溫度稍微暖和了一些。
林曉拿出一個粗陶石臼。
扔進去十幾顆新鮮的青梅。
加入一把粗海鹽。
又抓了幾顆剝好的夏威夷果。
用石杵用力搗碎。
青梅的酸澀汁水流淌出來。
混合著堅果的油脂。
林曉抓起一把新鮮的迷迭香。
揉碎後扔進石臼。
倒進去半瓶高度伏特加。
用勺子攪拌均勻。
他打開猛火灶。
架上一塊黑色的火山岩石板。
火苗燒灼著石板底部。
十分鐘後。
石板表面被燒的通紅。
散發出焦灼的熱氣。
門外走進來一個穿著黑色風衣的男人。
男人摘下皮手套。
拍掉肩膀上的落葉。
拉開椅子坐下。
「霍先生。」
陳飛倒了一杯熱水放在桌上。
霍先生沒有碰那杯水。
手指在桌面上敲擊著。
「貨驗過了嗎。」
霍先生面向廚房的方向。
林曉端著一個巨大的冰盤走出來。
冰盤中央放著那條完整的藍磷巨蝦肉。
旁邊放著燒紅的火山岩石板。
石板下面墊著厚厚的隔熱層。
最後是一小碗青梅伏特加醬汁。
「極地冰岩炙烤藍磷蝦。」
林曉把東西擺在桌上。
拿起一把鋒利的生魚片刀。
刀刃在火上烤了三秒。
迅速切下薄薄的一片蝦肉。
蝦肉接觸到熱刀刃。
表面的冰晶瞬間融化。
林曉用鑷子夾起蝦肉。
直接貼在燒紅的火山岩石板上。
刺啦。
劇烈的白煙騰空而起。
蝦肉在高溫下瘋狂捲曲。
外層瞬間焦糖化。
呈現出金黃色。
林曉只烤了三秒。
迅速夾起蝦肉。
在青梅伏特加醬汁里蘸了一下。
放在霍先生面前的白瓷碟里。
霍先生拿起筷子。
夾起滾燙的蝦肉送進嘴裡。
牙齒咬破焦脆的外層。
內部依然是零下二十度的冰封狀態。
極致的溫差在口腔里炸開。
極寒的蝦肉在舌尖融化。
釋放出濃烈的甘甜。
緊接著是火山岩帶來的狂暴焦香。
青梅的酸澀直接切斷了深海食材的腥味。
伏特加的烈性酒精在喉嚨處燃燒。
夏威夷果的碎粒在齒間爆開油脂。
霍先生的身體往後一仰。
雙手死死抓著椅子的扶手。
胸口劇烈起伏。
額頭瞬間布滿汗水。
他大口呼吸著空氣。
嘴裡發出嘶嘶的聲音。
「叮。」
「收到來自頂級饕客的極致味覺震撼，情緒值加三十萬點。」
系統提示音準時響起。
霍先生沒有停頓。
自己拿起刀和鑷子。
切下一片蝦肉。
貼在石板上。
刺啦聲不斷響起。
他重複著烤制和吞咽的動作。
速度越來越快。
整條半米長的巨蝦肉在十分鐘內被消滅乾淨。
連那一小碗醬汁都被他喝的乾乾淨淨。
霍先生靠在椅背上。
解開襯衫的最上面兩顆扣子。
滿臉通紅。
「蝦頭呢。」
霍先生敲了敲桌子。
林曉把空盤子收走。
轉身走進廚房。
案板上放著那個巨大的蝦頭。
蝦頭內部充滿了冰凍的深藍色蝦黃。
林曉拿起一把尖銳的餐刀。
順著蝦頭的甲殼縫隙撬開。
把裡面成塊的蝦黃挖出來。
放在一個不鏽鋼盆里。
極地環境下的蝦黃帶有強烈的土腥味。
林曉從柜子里拿出一壇陳年黃酒。
拍開泥封。
倒出半碗黃酒。
加入切成細絲的生薑和紫蘇葉。
把蝦黃泡在黃酒里。
靜置了五分鐘。
他架起一口鐵鍋。
倒入大半鍋純正的牛油。
開大火加熱。
牛油迅速融化。
冒出濃烈的脂香味。
林曉把泡好的蝦黃撈出來。
瀝乾水分。
直接倒進滾燙的牛油里。
轟。
鍋里翻起巨大的油花。
深藍色的蝦黃在高溫牛油的炸制下迅速變色。
變成了鮮艷的橘紅色。
林曉用漏勺快速攪動。
蝦黃被打散。
融入到牛油中。
整個廚房瀰漫著一股極其霸道的鮮香。
陳飛站在旁邊狂咽口水。
「老闆。」
陳飛揉了揉肚子。
「這味道太頂了。」
林曉沒有理他。
從冷鮮櫃裡拿出一塊黑松露。
用刨絲器把黑松露刨成極薄的片。
撒在炸好的蝦黃上面。
最後淋上幾滴現榨的檸檬汁。
林曉把這碗牛油炸蝦黃端到霍先生面前。
配了一小碗熱騰騰的白米飯。
「牛油松露禿黃油。」
林曉把勺子遞給霍先生。
霍先生舀起一大勺蝦黃。
直接蓋在白米飯上。
金黃色的牛油順著米粒的縫隙流淌下去。
包裹住每一粒米飯。
橘紅色的蝦黃堆疊在米飯表面。
霍先生用勺子把蝦黃和米飯拌勻。
毫不猶豫的塞進嘴裡。
大量膽固醇香氣在口腔里炸開。
牛油的厚重完全包裹了蝦黃的鮮美。
黑松露特有的瓦斯氣味直衝鼻腔。
檸檬汁的微酸直接切斷了油膩感。
米飯的碳水甜味把所有的味道托舉起來。
霍先生咀嚼的速度極快。
勺子在碗裡刮出清脆的碰撞聲。
他一口接一口的吞咽。
根本不咀嚼。
額頭上的汗水順著臉頰往下流。
滴在桌子上。
不到兩分鐘。
一整碗米飯連同蝦黃被吃的乾乾淨淨。
霍先生端起碗。
伸出舌頭把碗邊的牛油舔的乾乾淨淨。
「叮。」
「收到來自頂級饕客的靈魂震顫，情緒值加四十萬點。」
系統提示音再次響起。
霍先生放下空碗。
長長的呼出一口熱氣。
頭頂冒出了淡淡的白氣。
「過癮。」
霍先生把一張黑色的銀行卡拍在桌上。
「密碼六個八。」
他站起身。
穿上風衣。
走到門口時停下腳步。
霍先生轉過頭。
面向站在收銀台後面的林曉。
「那個木盒你打開了嗎。」
霍先生指了指下水道里挖出來的那個東西。
林曉搖了搖頭。
「最好別碰。」
霍先生拉開玻璃門。
「那是用來裝太歲的容器。」
冷風順著門縫灌進店裡。
霍先生的身影消失在夜色中。
林曉把桌上的銀行卡收進抽屜。
轉身回到廚房。
把剩下的藍色蝦殼收集起來。
平鋪在烤盤上。
塞進風爐烤箱。
溫度設定在一百二十度。
二十分鐘後。
蝦殼被徹底烘乾。
變得極其酥脆。
林曉把烤乾的蝦殼倒進破壁機。
按下啟動鍵。
刀片高速旋轉。
蝦殼被打成極細的藍色粉末。
林曉把蝦殼粉倒進一個玻璃罐里。
擰緊蓋子。
放在調料架的最上層。
陳飛湊了過來。
吸了吸鼻子。
「老闆。」
陳飛指著案板上的木盒。
「這玩意剛才流出水了。」
林曉走到案板前。
拿起那個暗紅色木盒。
木盒表面滲出了一層粘稠的透明液體。
底部的木板上裂開了一道口子。
一根白色的肉須從縫隙里探了出來。
肉須表面布滿了細小的吸盤。
正緩慢的纏繞在林曉的手指上。
一陣極其濃郁的異香在廚房裡散開。
蓋過了所有的調料味道。
肉須突然收緊。
林曉的手指被勒出一道紅印。
一滴鮮血從指尖滲出。
滴在肉須上。
鮮血瞬間被吸收的乾乾淨淨。
木盒內部傳來一陣沉悶的心跳聲。
咚。
咚。
整個案板跟著震動起來。