「嗯？」
黃壘停下了動作，忍不住向前看去。
只見方辰動作乾脆利落，切好了所有配菜。
那些配菜調料，被方辰碼放得整整齊齊，看上去十分規整。
兩個字，享受！
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黃壘也不甘示弱，手裡的菜刀咣咣咣往下切。
但由於技術不到位，青椒塊四處亂飛。
聽上去是哪個架勢，但桌案上卻一片狼藉。
看到這一幕，黃博的嘴角抽了抽，卻沒說什麼。
不服輸嘛，很正常！
雙方都在熱火朝天地幹活，只有小豬和王遜在一旁看著。
看到這一幕，直播間網友繃不住了。
【噗哈哈哈哈哈！看方老師，像極了我打遊戲時，在前面殺怪的大佬隊友！】
【小豬和王遜呢？他們就是等著撿裝備的隊友！】
【笑不活了，方老師全程帶飛是吧？】
【只要能和方老師當隊友，怎樣都值了啊！】
【這樣看上去，還真是方老師給他們帶飛了！】
很快，紅燒肉焯水完畢，方辰立刻撈出，溫水沖洗乾淨表面雜質。
這裡還有一個小細節。
不能用冷水沖洗熱肉塊，否則肉質會收緊發柴。
其次，便來到了第二步。
方辰將剛剛焯水的大鐵鍋洗乾淨，擦乾表面水分，便單手開始了操作。
加入食用油，又加入冰糖。
在冰糖融化，熬至棗紅色糖漿，冒出細密小泡時，方辰立刻倒入五花肉塊。
油鍋噼里啪啦，方辰單手持鍋，另一隻手拿著鍋鏟。
就這樣顛鍋炒肉。
如此一幕，看呆了一旁的小豬和王遜。
「哦哦哦……」
小豬直接興奮地叫了起來。
「我去，小方這一手厲害啊，我只在電視上見過！」
小豬的表情滿是興奮，這種炒菜的手法，他現實里還沒見過！
雖然現實里有這種手法，但他絕對想不到，方辰竟然也會啊！
王遜也目瞪口呆地看著方辰，忍不住豎起了大拇指。
「剛才我還有點兒懷疑，現在看到小方的手法，我是徹底相信了。」
「他真的會做飯！」
會不會做飯，看他的手法就知道了。
這顛勺的手藝爐火純青，誰說方辰不會做飯？
不僅如此，那麼大的大鐵鍋，方辰說顛勺就能顛了。
這是什麼實力啊？
另一邊，黃壘也向這裡看來，看到方辰的操作，也愣住了。
這種操作手法，他只在那些老廚師的身上見到過。
方辰怎麼也會啊！
這種手法，是能放在電視劇里的！
黃壘之前也演過做飯類的電視劇，可有類似的場面時，節目組總會找替身來完成。
原因很簡單，他的顛勺並不美觀。
而且會讓鍋里的食材顛出鍋外。
方辰這小小年齡，廚藝竟然如此精湛！
除了黃壘，孫洪雷也看傻了眼。
他冷不丁看向了黃壘，頓時有點兒後悔了。
原本以為和黃壘組隊，這局就已經贏了。
但現在看來，似乎方辰的贏面更大啊！
黃壘可能算個廚師。
但方辰這架勢，絕對是個專業廚師啊！
這種高強度的顛勺，足足持續了五六分鐘。
等到五花肉自身的油脂慢慢析出，肥肉微微蜷縮。
方辰這才加入其他的調料。
翻炒一分鐘左右，等到香料的香氣撲面而來。
方辰一勺料酒下入，順勢引火入鍋。
轟！
鐵鍋里燒出了火焰。
這一幕，看得所有人都愣住了。
還有花活兒？
什麼情況啊這是！
直播間網友也是目瞪口呆。
【我去！我去！方老師還會這一手呢！】
【看上去越來越有專業廚師的架勢了，我懷疑之前方老師去酒店後廚幹過！】
【這手法，說不是專業的誰信啊！】
【讓黃小廚和方老師比廚藝，多少有點兒為難黃老師了！】
【噗哈哈哈哈哈！有話不要明說啊，你讓黃老師的面子往哪兒擱？】
【現在估計洪雷哥他們已經後悔了，和方老師做隊友多好啊！】
在所有調料都加入後，方辰倒入了滾燙的開水。
這裡絕對不能加冷水，否則剛才的操作前功盡棄。
隨後，方辰微微俯身，調整著火勢大小。
在大火徹底燒開後，蓋上厚重鍋蓋，隨後立刻調成最小火，保持鍋內微微咕嘟，又不劇烈翻滾的狀態。
這下，所有操作完成，方辰才鬆一口氣。
「呼……好了。」
「接下來燉個九十分鐘，等裡面的肥肉油脂充分燉出，吃起來入口即化，拌米飯也是一絕！」
此時，一旁的小豬和王遜已經咂吧起嘴。
口水也控制不住地流了出來。
「怎麼回事兒，我已經想嘗嘗了。」
小豬兩眼放光，視線定格在那口大鐵鍋上。
王遜也樂個不停，笑著說道：「哈哈哈……看小方這麼做飯，我也想嘗嘗了！」
至於黃壘等人，剛剛一直在看方辰做飯的操作。
甚至忘了手裡的動作。
「哎呀，洪雷，讓你洗的豆角怎麼還沒洗完？」
「看什麼呢？」
黃壘催促道。
孫洪雷一臉懵地看向黃壘，又看了看大鐵盆裡面的豆角，語氣裡面帶著點兒猶豫。
「黃壘，這豆角真的要炒嗎？」
「那不然呢？」
孫洪雷看著豆角，又看了看黃壘。
沒有多說什麼，但好像什麼都說了。
直播間網友看到這一幕，頓時繃不住了。
【哈哈哈哈哈……黃壘就在豆角這一關過不去了是吧？】
【連洪雷哥都開始懷疑了，黃壘到底能不能把這豆角做好！】
【這要是有毒，那可是整個廠里的工人遭殃啊，是得謹慎一點兒！】
【上次做了個沒熟的豆角，這次黃壘應該長記性的！】
【上次的黃壘：我記得……豆角這玩意兒不用燉太熟來著。】
【笑不活了，待會兒那些工人知道這豆角是黃壘做的，應該都不敢吃了吧！】
【確實，沒那麼膽大！】
這邊一個菜還沒有開始炒，在另一邊，方辰已經準備要做梅菜扣肉了。
乾梅菜泡發之後，不僅耐蒸，而且香味比較濃郁。
方辰將整塊焯好的五花肉塊盛出，熱氣騰騰。
從始至終，小豬和王遜都沒有插手的機會。
「遜哥，咱們兩個要是沒事兒，就給小方當拉拉隊加油吧。」
小豬忍不住說道。
「不然給別人看了，咱們不幫忙還白吃，影響形象！」