第837章 碳烤雞肉
」謝謝主席，請您放心，絕對是符合規矩的，這點我懂。」
菲力臉上帶著點沉穩的表情，點點頭，表示自己是知道的，跟之前那副毛躁驕傲的樣子形成了鮮明的對比。
橡膠國的美食跟獅城的差不太多，因此這兩個地方的廚師，很多拿手菜都是相通的，有名的那些菜自然也是大差不差的。
而且很多菜品都受到華夏美食的影響，或多或少都會有一些華夏的影子。
比如之前的咖喱魚頭，就跟傳統的咖喱魚頭不一樣，不知道是燉煮的時候為了能夠多燉煮一點時間，還是就是為了將它做成湯菜。
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這道咖喱魚頭，除了魚臉頰以上露出湯麵以外，其他的都是浸在湯裡面的。
之前評委們試菜的時候，他們雖然只一人夾了一筷子魚肉，但都喝了一口湯的，專業的評委做專業的品評，自然是不會有遺漏的。
既然是湯菜，如果不品嘗湯，那不就是相當於這菜只嘗了一半，這樣給出來的分數肯定也不會有很大的參考意義才是。
而菲力的第二道和第三道菜，自然也是深受華夏飲食文化影響的菜品，畢竟他自己也有不少朋友都是華裔的廚師。
要不然他怎麼會有渠道，弄到常季做菜的一些視頻，還不是靠著他那些華裔朋友才能行的。
所謂物以類聚，人以群分，自然菲力跟這些人待在一起久了，那麼對於華夏的飲食文花，還是了解不少的，潛移默化中就受了不少影響。
更何況他還是對華夏飲食文化特別喜歡，又有意想要多學一點，受到的影響自然就更多了。
菲力的第二道菜和第三道菜，被不透明的銀色罩子罩著，並沒有什麼香味流出來，倒是勾起了評委們的一點好奇。
像是開盲盒一樣，在打開之前壓根不知道裡面裝的是驚喜還是意外，只炯炯有神地看著兩位助手將蓋子揭開，等待露出裡面的真實樣子。
巨大的特製白色大盤子，裡面放著的菜品被規規矩矩地放在各自不同的格子裡，仔細看就發現大盤子被分成四個格子，每個格子裡面裝的都不一樣。
一股烤肉的香味和甜香的味道瀰漫開來，其中還夾雜著一點點葉子的清香味道，雖然不太濃烈，卻還是吸引了大家的目光。
「這是碳烤雞肉和飯糰呀，那確實是可以一起品嘗的。」
對於這兩道菜，陳耀光應該是裡面最為熟悉的了，畢竟獅城和橡膠國只有他一個評委，其他的評委都是來自其他地方的。
倒不是歧視這兩個國家，而是他們的飲食文化都是差不多的，為了公平起見，一般都是選擇一個人的，當然要是有足夠優秀的，那肯定是不會拘泥於這樣的規矩的。
要是大家實力都差不多的話，自然就只能遵循這樣的規則了。
這一輪，只選擇了陳耀光一人，就是這個原因，當然就他一個人也不會孤單。
畢竟他身為華裔，天然就是跟孫耀陽、郭重陽站在一起的，他可並不勢單力薄。
沒看哪怕景田浩二嘴巴很賤，那也沒有主動找上過他，就能窺探一二了。
「這個就是用椰子葉包裹的飯糰嗎，那怎麼吃，一人吃一樣還是都需要吃？」
納塔聞了聞味道，在嘗飯糰和雞肉之間有些搖擺不定。
總覺得嘗哪樣都是一樣的，可對於做的廚師來說肯定是不一樣的。
「這是兩道菜，都得吃才行。」
孫耀陽小聲提醒，就怕納塔犯渾，不然這得給人菲力帶來多大的心理陰影。
飯糰表面的葉子還保持著深深的綠色，總共一共十個，顯然是每個評委一個，都是算好了的。
還有炭烤雞肉，倒是跟平常被評為最受歡迎的街頭美食不一樣，菲力並沒有用竹籤將這些雞肉串成串。
而是一大塊炭烤雞肉被切成了一小塊一小塊的，每一個小塊都是小正方形，看著倒是還挺方正好看的。
另外的兩個格子裡面，一個是切成薄片的黃瓜片和洋蔥片，一個是花生椰奶醬，湊近了就可以聞到濃濃的花生香味和一股奶香味道。
這是用來蘸炭烤雞肉的醬料，跟華夏的麻辣燒烤不一樣，這次的燒烤是甜口的。
「知道了，那我先吃口雞肉吧。」
納塔默默翻了個白眼，覺得自己的肚子應該還能挺挺的，他倒不是故意說不吃兩個的。
主要是他覺得自己的肚子有自己的想法，著實是裝不下那麼多菜了。
這才是第二個人，後面還有幾十人呢，每個人都有三道菜，哪怕一道菜一口，光是想想都覺得自己的胃不堪重負，這不能找到點機會偷偷懶有什麼不好的。
只是孫耀陽作為主席，自然是不會放任這樣的事情發生，畢竟這也算是他的一個失誤。
沒有管住大家的嘴，讓他們在吃常季做的美食的時候超標了，自然後面就會吃不下那麼多東西了。
當然哪怕如此孫耀陽也沒有後悔，畢竟那麼頂尖的美食，要是不吃進肚子裡，想想都覺得虧得慌。
像是損失了一個億一樣，面對這樣的事情那肯定是先吃了再說。
現在嘛，哪怕只吃一口也得將其他參賽者的菜品，都給品嘗了再給出合適的分數。
自然先前享受過了，這會子就需要多付出一些精力，以免出現什麼紕漏，那才真的是出大事了。
碳烤的雞肉跟其他的烤出來的肉，味道還不太一樣，夾近了還能聞到一股特別的炭火的味道。
帶著點特有的煙塵的氣息，使得這炭烤雞肉沾染了一絲市井的氣息，一下子生活氣息就濃厚了起來。
因為是炭火炙烤的原因，雞肉的表面焦香，水分脫離比較嚴重，使得雞肉本身更多了一絲嚼勁，需要費點力氣才能咬動。
可別看它小小一塊，口感還是富有層次的，外層的焦香裡面的卻很軟嫩，汁水也多，使得外面的雞肉沾染了裡面的汁水，味道更加好吃。
這是單獨吃的時候的感受，可要是裹上一層花生椰奶醬的話，口感又另有差異。
花生豐腴醇香搭配椰香的味道，使得本來略顯寡淡的雞肉，越發豐富多彩起來。
原來甜口的醬料跟雞肉這麼般配的，本來雞肉就是比較鮮嫩的。
可這花生椰奶醬更加凸顯了，雞肉的這一特點，讓這雞肉的口感提升了不止一層。
這個口感倒是讓本來還有點，不情願的納塔，有了點小驚喜。