開業後，譚家菜館的生意火爆了許多天。
自然而然的，店賣的最好的是那一份揚州炒飯。
李林這幾天感覺自己的手都要炒斷了，這揚州炒飯可是極為講究炒鍋功夫的一道飯菜一體的菜。
飯粒如何粒粒金黃。
這需要把鍋底的溫度控制的十分精確，還要時刻保持著飯粒在鍋裡面翻滾。
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這樣才能裹滿蛋液，粒粒金黃。
而且揚州炒飯還是一個濕炒的手法。
需要讓鍋的溫度恰好能蒸發掉水分，只留下味道。
這一步步，其實都不是一般的廚師能做到的。
這幾天李林雖然還是招到了幾個幫手。
但唯獨這個炒飯還是只有他能上手。
又過了幾天，
李林都機械般的準備炒飯了，
但是前廳的單子卻遲遲沒有來。
這讓李林感覺到很奇怪。
現在好像是到了飯點了，怎麼還不上客？
這是怎麼回事？
納悶中正準備出去，就發現一個服務員跑了進來，
「主廚，不好了，我們店剛剛進來一大批人，他們占著座位，就每人要了一杯水。」
「也不點菜，就說要見您。」
哦？
這是安穩了幾天找麻煩的上門了？
衝著我來的？
「看看去！」
李林跟著服務員走出了廚房。
這時譚雅麗小心的拉過李林，
「小李，今天情況有些不對勁，這群人好像是廚師協會的。」
「說要見你，可能是想要找你麻煩。」
「而且你是沒有到廚師協會報到，他們應該是用這個理由來絆住你。」
「在香江抱團是大家默認的事情。」
「他們這樣做，誰都不能說什麼，畢竟在香江的華人就是這麼抱團才能立足香江的。」
「你要小心，他們來者不善。」
廚師協會？
李林聽譚雅麗說了個大概，也算是有了點底。
這香江果然和內地是不一樣的。
幫派、商會幾乎成了這裡的主旋律。
不過也挺正常的，就像譚雅麗說的沒有這些東西。
可能這裡的華人早就被那些白的黑的吃干抹淨了。
幾乎所有人都在尋求壯大自己的機會。
雖然我的背後是有著最大的華人商會，
但這廚師協會還是來了。
那恐怕他們想要的就不是我這個助力。
而是想著怎麼搞我。
之前買不到食材就感覺是有人在暗中操縱這一切。
這次的廚師協會，
或許和那幫人是有一些密切聯繫的。
我來到香江之後好像也沒有得罪什麼人啊？
這就被惦記上了？
真是奇奇怪怪的，
既然如此就好好會一會這廚師協會吧。
李林來到大廳，
發現大廳里穿著清一色的白色廚師服，
雖然李林不是很喜歡這套西方人定的廚師制服。
但不得不說，白這個顏色挺舒服的。
特別是對廚師這個行業來說，
因為這樣可以通過看這個廚師身上的衣服髒不髒對他做出來的東西干不乾淨有一個大致的判斷。
這是第一印象。
而在大廳里，李林第一眼就看到了這群人的大哥。
因為幾乎所有人都是圍繞著他坐的。
這個中心不要太好找。
所謂伸手不打笑臉人，
李林做出一副笑臉，也正好試探一下，他到底是準備來吸收人才，還是準備來找茬。
畢竟這兩者是不一樣的。
他要是來拉我入會，態度必然會好一些，
若是來找茬，應該連話都懶得跟我說！
「先生，我是這裡的主廚，我叫李林。」
「不知先生找我是有何貴幹？」
那人表現的很高傲，甚至都沒有看李林。
這態度也讓李林在心裡有了個基本的判斷。
這是來找茬的。
李林本就不是怕人的人，原本在四九城就幹了十幾年的廚子。
身體素質這一塊是沒的說，
而且剛到香江系統就讓他成為了精通了武術。
更順帶著改善了身體。
可以說這幾十號人還不夠他打的！
再者，自己的背後可是有著華人商會這個大群體的存在。
這可是在大英子總督府都有話語權的群體。
動粗，他們是萬萬不敢的，
必定是有後手，
李林收起了笑臉，表情變得嚴肅，拿起桌子上的一根筷子準備震懾一下，
「諸位要是進來吃飯我李林歡迎，要是來找茬，那我也可以接下！」
說著握緊筷子的手向前打出一拳，
拳聲在空氣中摩擦，發出了音爆。
隨著音爆聲的停止，他手中的筷子應聲而斷！
這一手把這群如同送葬隊伍一般的幾十號人看的呆住了。
那帶頭人還好是坐著的，
要是沒有這個凳子，想必他必然會腿軟掉。
畢竟他們是廚師協會，不是武行。
但武行人中他們又怎麼會沒接觸過呢？
當初爭搶地盤的時候，他們和武行可是沒少合作的。
在武行中像李林這樣能打出音爆的人就可以說是高手，
但能用內勁單手打拳把一根筷子折斷的他們聞所未聞。
這會長感覺自己今天有點托大了。
可能自己帶來的這幾十號人都不夠他打的，
畢竟廚師本就比一般人的手力要大一些，
而這個人卻比一般的廚師還要高大。
這廚師協會的會長頓時有之種吃了蒼蠅的感覺。
難受！
極其難受！
全場的人都看著李林，戰戰兢兢，紛紛不敢說話，
也不敢離去。
那表情都清澈了不少。
過了一分鐘，
終於那中心人物旁邊的左右手說話了，
「李先生，你難道不知道在香江開餐館要來廚師協會拜碼頭嗎？」
果然是賤種，不震懾一下都不說話，
拜碼頭？
李林見有人說話了，也算知道了這群人的目的，
既然如此，那就好辦了，
「拜碼頭？我剛來香江，不知這碼頭該如何拜？」
那中心人物一聲冷哼，
「不懂就要學，香江不是別的地方。這裡講的就是規矩！」
「你要開餐館就得拿出你的本事，明天來廚師協會，拿出你的本領，把所有頂級大廚都挑一遍，這個餐廳你才能開下去！」
「做不到？」
「趁早關門！」
「我們走！」
「說完就帶著人魚貫而走。
李林哂笑著這群不自量力的人，這武力解決不了，就用所謂的規矩來壓？
倒也是個不錯的思路。
哈哈！
既然如此，那明天就見一見這香江廚藝的天到底有多高？