第52章 刺身級的魷魚

2026-09-04 17:20:00 作者: 咖啡使勁加糖
  「沒錯!就是黑瓜子斑!」

  「活力非常好!一定能活很久!」

  劉二勝把魚撈出來準備上秤,魚剛一出水就開始瘋狂掙扎,撲騰的他滿身都是水。

  「5.6斤!」

  他臉上帶著燦爛的笑容,像供著祖宗似的,把魚放到自家的水箱裡。盯著看了兩分鐘,確認黑瓜子斑沒有應激,很好的適應了新環境,這才鬆了口氣。

  劉燕萍懸著的心也總算落定了。

  「之前說好的,800元/斤,一共是4480元。」

  至於生蚝,兩人當場吃了一個,確認還是之前的品質,甚至隨著天氣轉涼,口感似乎比上次還好一些。

  還按照之前的價格,3個/10元,5個/斤,一共是450斤,換算下來就是7500元。

  劉燕萍點了120張紅票遞給她,「不用找了。」

  【生蚝到貨,只贈不賣,單筆滿1000元贈送10個。歡迎有意向的饕客朋友到店選購。】

  在路上她就把生蚝到貨的消息在群里公布,二人剛把黑瓜子斑放進足有2m寬的單間水缸,慕名而來的顧客就一個接一個走了進來。

  水缸正對著門頭,是實打實的C位,每個進來的人都能一眼看到。

  有人起初還以為自己看錯了,意識到真是這麼大的黑瓜子斑後,眼睛都快黏到魚身上拔不出來了。

  「好魚啊,這麼大最少十幾年才能養出來。」

  「這要是涮鍋吃,肯定鮮掉眉毛。」

  「暴殄天物,要我說就應該清蒸,這麼好的魚不能破壞了品相。」

  「這麼大隻選一個做法也太浪費了,做個一魚兩吃才更合適!」

  幾人爭執不下,完全忘了自己是為什麼來的。

  漁鮮水產出現了一條5.6斤黑瓜子斑的消息,不到一天就傳遍了整個鳳泉美食圈,幾乎所有海鮮酒樓都跑來想將黑瓜子斑拿下,又鎩羽而歸。

  卻讓劉燕萍的店鋪再次打響了名號。

  直到一個月後,鳳泉首富的父親,上一任首富八十大壽,出價18888元,這才讓劉燕萍鬆口賣了出去。


  不賣不行了,黑瓜子斑到底是野生的,能養一個月已經耗盡她全部心力了。

  有一天劉燕萍做夢,夢到店裡半夜跳閘,制氧機全部罷工,她清晨一開捲簾門,就看到黑瓜子斑在水缸里翻白肚。

  嚇得她直接從床上蹦起來,連夜打車跑到店裡,確定沒有跳閘才放心。

  在那之後,她心裡就惦記這事,恨不得晚上都在店裡睡。

  這一個月錢是沒少掙,那根弦也是真撐不住了。

  再者,野生魚本就需要足夠大的空間活動,魚缸再大也覺得憋屈,最近幾天精神頭明顯不如剛來的時候。

  再不賣出去,就真砸手裡了。

  據說,壽宴當天受邀坐在主桌的賓客,那些吃遍了全球美食的饕客們,吃了一口清蒸黑瓜子斑都驚為天人。

  就連當天的主角,大病初癒的老壽星都胃口大開,吃了一整片魚腩,把一眾孝子賢孫激動的熱淚盈眶。

  與此同時,聯眾超市的水產專櫃也悄無聲息的在附近打響了名號。

  讓人意外,第一個發現聯眾水產上新的人是一家日料店的主廚。

  時間回到一個月前。

  那是個和平時沒什麼不同的清晨,一個顧客走進了超市。

  鄭修是聯眾商場三樓日料店的主廚,準備去熟食區買點食物當早餐,正好途經水產區。

  聯眾超市的水產區是出了名的差,魚缸里的水一直都是渾的,活蝦、活魚只剩半口氣似的在水裡打漂,冰鮮產品也只有一些普通的家常海魚,鮮度還不太好,讓人懷疑是不是經過了反覆解凍。

  他出於職業習慣,對海鮮品質要求很高,平時偶爾經過也只是搖搖頭,多數都是目不斜視,甚至還會故意繞開。

  這天鄭修經過水產區時,卻鬼使神差的抬頭看了一眼。

  就這一眼,正好看到一條魷魚在缸里上下遊動。

  鄭修突然就來了興致。

  站在水缸邊上看了好久,一邊欣賞魷魚的泳姿,一邊嘖嘖稱奇。

  「能在這看到活的魷魚,可真是難得。」


  再一看價格。

  85元/斤,也不貴。

  想到魷魚刺身那鮮甜粘糯的口感,鄭修不自覺的咽了下口水。

  「要是下班了還活著,就來買一隻嘗嘗。」

  至於冰鮮的,還是算了,這種普通超市的水產區,沒有足夠的條件保存刺身級食材。

  沒想到,品嘗超市活魷魚的機會比他想的還要早。

  剛回店裡,鄭修就收到一個不好的消息。

  刺身師傅滿臉急色把他拉到後廚,壓低聲音。

  「主廚,今天送來的魷魚品質不行,不能做給客人吃。」

  把店開在聯眾商場,地理位置夠偏了,能堅持到現在不虧損,全靠他們對食材的把控極其嚴格,顧客口口相傳 ,才能讓他們跑大老遠過來吃。

  以次充好不行,把魷魚刺身從菜單里去掉也不行。

  他家的魷魚刺身是招牌菜,刺身師傅刀功一絕,很多食客就是奔著這道菜來的。

  就在這時,鄭修突然想起樓下超市裡的鮮活魷魚。

  這不是瞌睡遇上枕頭!

  雖然價格貴了點,但能解眼前的困境,就算虧本也值得!

  刺身師傅還在抱怨供貨商不靠譜,鄭修厲聲喝止。

  「現在不是說這些的時候,你馬上去樓下超市買十條活魷魚。」

  「啊?」

  刺身師傅一愣。

  「啊什麼啊!快去!」

  「樓下?聯眾超市?水產專櫃?」

  刺身師傅不敢置信的重複一遍。

  「沒錯!聯眾超市!水產專櫃!活魷魚!」

  「好好,我這就去!」

  刺身師傅把工服一脫,穿著私服埋著頭偷偷摸摸下了樓,生怕讓人知道自己家食材出了問題。

  誰料剛到水產區,就聽到那邊傳來的嘈雜聲,差點沒擠進去。

  「……對,就這個,活力好,還夠大!」

  「我要邊上那個,看著就好吃!」

  「聽說昨天就有人在路邊賣活魷魚,可惜等我去的時候連毛都沒看見,沒想到你家竟然也有!」

  一共才30條活魷魚,被七八位顧客一搶,瞬間就沒了一半。

  葉劉忙的腳打後腦勺,手就沒停過,忙歸忙,臉上的笑容卻從來沒這麼燦爛過。

  「都有都有!大家別急!大姐,這是您的!」

  刺身師傅眼看魷魚越來越少,急得聲音都劈岔了。

  「給我來十條!」


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