朱由檢撓撓頭，「這東西很難說清楚，不過在此之前，得把剛才我們用來燒貝殼的窯改造一下。」
說到此，他偏頭看著大副，「沃克，我去改造那個窯，你去找人將那些貝殼肉洗乾淨，切成拇指大小。」
沃克說著就要去找人。
朱由檢攔住他，「對了，裡面的沙一定要清洗乾淨，我可不想吃起來硌牙。」
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「放心吧，亞瑟，雖然我們是水手，但沒人喜歡吃沙子。」
朱由檢看著那個燒制貝殼的窯。
沒辦法，歐洲人的船上一般都是用銅鍋來燉煮或者平底鍋煎炸。
真正想要鍋氣，還需要圓的鑄鐵鍋。
去哪搞個鐵鍋呢？
他想了想，去到船上倉庫，翻找半天，找到一塊大鐵皮。
這種鐵皮一般是用來修補木頭船頭船尾的材料。
路過儲存食物的倉庫，朱由檢下意識偏頭進去看一眼，發現糧倉裡面堆著許多口袋。
他好奇，進去翻看口袋，竟然意外發現這些是幾袋大蒜。
甚至在糧倉角落，發現一顆僅剩的洋蔥。
朱由檢看著這顆洋蔥，撓了撓頭。
他突然意識到自己錯過了什麼。
葡萄牙這些地中海地區的人特別喜歡大蒜與洋蔥，船上幾乎必備。
英國人吃洋蔥，但不吃大蒜。
而他們整船人都是英國人，包括之前的廚子大衛也是。
導致他們搶來的這艘葡萄牙船的倉庫里，洋蔥吃得差不多了。
可這堆大蒜，根本沒人吃。
朱由檢意識到這倉庫說不定還有其他東西。
他繼續翻找著船艙，與那大蒜一樣。
果然讓他在糧倉更深處找到了幾十袋大米。
葡萄牙人以米為主食，米堆旁邊的地上有一堆白灰的印子，他沾了點到手上搓了一下，這應該是麵粉。
這堆麵粉占比不多，主要遠洋麵粉容易受潮。
儘管如此，這些麵粉估計都被大廚拿去烤麵包吃了。
朱由檢把角落唯一倖存的洋蔥揣在兜里，左肩扛了一袋大米，右手提著一袋大蒜，腋下夾著鐵皮，出了倉庫下了船。
他將這薄薄的大鐵皮剪成圓形，從中間按壓下去形成一個凹陷的鍋。
改了一下燒貝殼的窯，將頂部弄圓過後，鐵皮扣進去，原本就有煙囪效應的窯，柴火集中後火力更猛。
整體幾乎就是朱由檢站起身的高度。
朱由檢看著他自己弄出來的這個簡易「鐵皮鍋」非常滿意。
並且難得能在北美做頓大米飯。
他找來燉湯的銅鍋，將大米倒進去。
朱由檢竟在這葡萄牙的大米當中，發現了些許沒褪殼的穀子。
這一發現讓他開心無比。
想想也對，這會兒的研磨篩選技術並不像後世那般出色，米袋裡有遺漏下來的穀子非常正常。
而有了穀子，也就意味著，他將在舊金山有吃不完的大米了。
這邊的土著吃的都是橡子，裡面與樹皮一樣含有單寧，味道極苦，需要捶打漂洗很久過後才能拿來烙餅。
他們這幾天也是吃的酋長他們做的橡子餅。
這邊沒有玉米，沒有土豆，沒有大米這些主食。
這一發現如何能不讓他激動。
朱由檢叫來卡塔麗娜，女生對於挑揀這些精細活，要更仔細一些。
卡塔麗娜看到面前的大米，「亞瑟，你哪去搞的大米？」
朱由檢指著指海邊的方向，「船上，葡萄牙船。」
卡塔麗娜知道葡萄牙人主食是大米，他們的船上有大米很正常。
她看著大米雙眼放光，興奮地對朱由檢說道：「我們西班牙有一道大米做的家鄉美食，叫做海鮮飯。
「我曾經在瓦倫西亞吃到過地道的海鮮飯，讓我印象深刻。」
她吸溜了一下口水。
朱由檢問道：「那你會做嗎？剛好我們有海鮮和米。」
聽到做飯。
卡塔麗娜就蔫了，「我不會，我只會吃。」
朱由檢一臉我猜就是如此的表情。
他沒再廢話，「幫我把這袋米里沒脫殼的穀子挑出來吧。」
朱由檢拿著手上那粒沒有退殼的穀子，給她看。
卡塔麗娜見狀問道：「這就是大米沒有脫衣服的樣子嗎？」
「你可以這樣理解，這就是大米的種子。」
「種子？亞瑟是想種這些大米嗎？」
「是的，橡子就算洗過很多次，吃著還是不太習慣。」
卡塔麗娜認同地點頭。
她指著這些米問道：「這道大米菜，亞瑟準備怎麼做呢？」
「菜？這是主食。」
卡塔麗娜知道葡萄牙人把這當做主食，但沒想到亞瑟這個英國人也這樣說。
她反問道：「你們英國佬的主食和我們西班牙一樣不是麵包嗎？」
朱由檢搖頭，「咱們沒烤制麵包的條件，也沒有麵粉，你且試一下大明主食之一的米飯，這個簡單的做法試試？」
卡塔麗娜期待地點點頭。
朱由檢重新倒出一些米，與卡塔麗娜一道將其中的穀子快速撈出來後，洗淨放入銅鍋去煮。
沃克他們從河邊回來了，幾顆大桶當中裝著清理好的貝殼肉。
他看到船長做的那個大鐵皮圓鍋。
一臉驚訝地跑過去圍著看了幾圈，「船長就是用這個東西來炒貝殼肉嗎？」
朱由檢點頭，「你幫我燒火，我在葡萄牙人的船艙裡面找到了大蒜。」
聽到大蒜，沃克急忙捂著鼻子，「我不喜歡大蒜，船長有洋蔥嗎？不過我記得大衛之前做飯好像用完了。」
沃克不小心提起死去的大衛，提桶回來的萊昂聽聞丟下桶走了。
沃克看著萊昂的背影說道：「船長，他好像還沒走出大衛死去的陰影。」
朱由檢點頭，「沒事，時間會治癒一切。」
旁邊，正在米袋當中仔細找穀子的卡塔麗娜，轉頭過來問道：「誰死了？」
朱由檢不想說。
沃克看著她好奇的眼神說道：「大衛，我們船上的水手，也是兼職的廚師，他的麵包烤的不錯，但之前他上岸的時候，為了保護我們的隊友被熊吃了。」
說著他在胸口畫了一個十字架。
卡塔尼娜點頭喃喃說道：「他還真是個好人。」
朱由檢看著沃克，語氣輕鬆地說道：「別提他了，你幫我燒火吧，我去搞點大蒜，還有鹿油過來，炒這個貝肉。」
沃克趕緊捂著鼻子，「船長，我聞到大蒜真的會死。」
卡塔尼娜聽聞他的說法，開口道：「我外婆說只有吸血鬼才怕大蒜。」
沃克擺擺手，「不止吸血鬼，沃克也怕。」
朱由檢拍著他的肩膀，「不用擔心，捂著鼻子也能燒火的。」
起鍋燒油，待油溫熟至過後，朱由檢將切好的蒜末丟入鍋中。
「滋滋滋」的蒜蓉香氣冒開。
坐在地上燒火的沃克，聞到香味。
猛地吸了一口鼻子，從那表情看上去，整個人都清醒了。
「船長，這是大蒜？」