陳梨珍跟著點了點頭，「差點辣椒，我喜歡吃辣的。」
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「對對，放點辣椒油是不是更好吃？爸，給放點辣椒油。」
趙愛國倒是沒考慮到這點，他立馬現炸了一些辣椒油澆上，「現在嘗一嘗，味道是不是不一樣了？」
郝夢雲率先嘗了一筷子，「嗯，是我喜歡的味道。」
「現在材料也不齊，等我哪天把材料備齊了，再重新炸一罐辣椒油，那個拌起來才叫香呢。」
趙愛國別的不將就，在吃的上面願意講究，光一個辣椒油他都要配好幾味香料。
晚上，
趙明發下了班，提著一袋子滷味就來了，「爸，你鹵豬頭肉了？我在樓下就聞到了，旁邊的大媽還說，誰家做飯這麼香，惹得她家小孩子吵著鬧著要吃呢！」
「滷料，還有豬蹄，雞腿，雞爪，泡得也差不多了，我撈出來切兩盤，你們嘗嘗味道。」
「我爸滷的，肯定好吃。」趙明發很是捧場。
不一會兒，趙愛國就端了兩盤滷肉出來，「吃吃看，給點意見。」
陳梨珍早就忍不住了，連忙夾了一筷子豬頭肉放到嘴裡，又香又糯，一連吃了好幾塊她才解了癮。
「好吃，真好吃，我也吃過其他家做的豬頭肉，就是沒有爸爸做的好吃。」
趙愛國見她這麼說，臉上的笑意止也止不住，「那再吃吃雞爪和雞腿，要是可以，店裡以後就賣這幾個了。」
「等我也買了一些過來，咱們對比一下，這家生意可以，爸要是做的比他家好，不愁沒有生意。」
趙明發連忙把帶來的袋子剪開，露出裡面的雞爪和雞腿。
幾個人圍著桌子，分別嘗了嘗，最後一致覺得還是趙愛國滷的最好吃。
見他們都這麼說，趙愛國懸著的心總算是放下來了，「那行，把店裡收拾收拾，後天就可以開業了。」
「咚咚，」這時門外傳來了敲門聲。
王靜宜手裡還拿著一個雞爪，打開門一看是個陌生的老太太，「唉，大媽，您找誰呀？」
徐大媽用鼻子使勁聞了聞，隨後有些不好意思的笑一笑，「那個，不好意思啊，你們家是在做肉嗎？整個樓道里都是香味，我們大人倒也沒什麼，就是我家小孫子，非鬧著要吃，你看能不能賣我們一些？」
王靜宜剛聽見前面的話，還以為這又是借的孩子的口來要吃的了，但後面聽見她願意拿錢買，心裡就舒坦了。
「大媽，說什麼買不買的，我給你切一點給孩子吃就是了。」王靜宜說完直接回廚房切了一點豬頭肉遞了過去。
徐大媽看著眼前的豬頭肉咽了咽口水，媽呀，聞著更香了，別說是孩子，就連他都想吃了。
「那個，真不好意思，謝謝你啊，等會我把盤子給你送過來。」徐大媽紅著臉走了。
趙明發嘖嘖了兩聲，「這就是我剛剛說的那個大媽，說是家裡小孫子被這香味饞得直鬧呢，爸，你這滷肉做的，就是這個。」說著還豎起了大拇指。
趙愛國也有些得意，「那是，其實我最拿手的就是做滷味了，但是以前哪有那麼多肉給你做，都發揮不出我的本事了。」
「那個，」這時，剛剛還沒合攏的門又被推開了，徐大媽又探頭往裡看。
「唉呦，你們這滷肉實在是太好吃了，就賣我一些吧！」
「啊？」王靜宜沒想到在家生意就找上門了。
江蘭心想著今天老頭子也滷了很多，自家是吃不完了，還不如賣錢，於是爽快地點了點頭，「行，大妹子，正好今天做的多，賣你一些也行，但這是純肉，價格上可能會貴一些。」
徐大媽見江蘭願意賣，連連點頭，「這我知道，你說個價。」
「豬頭肉四塊五一斤，你看……」
徐大媽一聽四塊五錢，就比豬肉貴了五毛，但人家這是自己滷好的，想想就划算，她立馬開口說道：「那這個豬頭肉給我來一斤，我剛剛看見還有雞爪什麼的，能不能賣我一些？」
「額，」江蘭回頭看了眼廚房，「雞爪倒是不多，也只夠我我家吃的，就不賣了，豬腳有，你要嗎？一塊錢一斤。」
「豬腳啊，也行，來兩個。」徐大媽爽快地說道。
家裡也沒稱，江蘭估摸著給裝了一盤，只多不少。
徐大媽看著滿滿的肉滿意地點了點頭，「來，給你錢，大姐，你們家這是要開店嗎？在哪個位置呀？以後我可要經常去買。」
「還真是，就在前頭那個菜市場門口，今天剛租下來的店面，後天大概就能開張了。」
「哎，好的，到時我一定去。」
徐大媽說完端著盤子就走了，家裡那幾個餓死鬼還等著呢。
還沒進家門呢，就看見隔壁的門打開了，「老徐，你這是哪弄來的肉？嗯，聞著可真香。」
「哎，別動手，我家小孫子還等著呢。」徐大媽轉了個身子，避開了伸來的手。
「嘖嘖，看你，這就小氣了吧，那我嘗一口怎麼了？」範金花不是很高興地皺起了眉頭。
徐大媽沖她翻了個白眼，「你大方行了吧，四塊五一斤的肉，哪能讓你隨便瞎饞，要吃你自己買去。」說完就直接進了家門，關得嚴嚴實實。
範金花衝著徐大媽家門呸了一聲，小聲嘟囔道，「顯擺的，四塊五一斤的肉，好像誰吃不起一樣。」
兩天後，店裡都收拾好了，趙愛國當天晚上就在店裡鹵起了肉，那香味，飄得附近的住戶都有些睡不著。
「誰家這麼缺德呀，大晚上的還滷肉吃。」
「就是就是，我家小子剛吃了一頓竹筍炒肉，就是被這香味鬧的。」
「好像是這邊新開的一家滷味店，我看著他們關門，這會兒店裡沒人，要不然我高低要買一些嘗嘗。」
「嘖嘖，今天不賣，那明天一定會賣，我倒是要看看是不是聞著香，吃著也香。」