高俅整個人都看麻了。
縱然自己是穿越過來，各色雜事見聞也算不少，這般窮極物力的奢靡，便是在網上都不曾看到過。
前世追隨領導，五星級酒店、米其林宴席也算吃過幾回，可兩相一比，那些排場簡直不值一提。
這算什麼？
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一席四時饌，末了壓軸是一道叫做七寶回春羹的湯，乃是大桶張這座園子壓箱底的秘傳。
明面上七樣主料，無一不是自天南地北搜羅而來的罕物，遼東運來的干海參、
明州海商貢來的江珧柱、河西甘州上貢的厚肉枸杞、洞庭湖出產的白蓮實、
塞外胡桃、閩地松子，再配上太行山出產的鐵棍山藥。
可這七樣，還只是擺在明處的材料，真正的玄機全在湯底。
並不用普通雞鴨豬肉熬製，專挑三歲肥壯的黃牝雞，只取用腹腔內一團雞髓；
再揀黑豬背脊最嫩的一層肥膘，以炭火微火，足足慢煨三晝夜。
緩緩把骨肉之中全部精華熬融，再細細濾淨全部肉渣，熬好的湯底澄澈如水，
看不見一點浮油，可整雞整豬的腴潤滋味，全部鎖在清湯之內。
七樣珍物各有處置，海參去盡澀味，江珧柱以酒蒸透發脹，蓮子剔去苦心，胡桃、松子剝去外衣碾碎，山藥切成玲瓏玉丁。
不能一併傾入鍋中，必得依照食材熟化快慢，按次序下入銀吊子，文火細細煨燉。
盛羹也是講究，用鏤空鏨花的薄銀內膽碗，碗底預先鋪一層細冰屑。
滾燙的羹湯傾入碗中，冷熱相撞，裊裊騰起一層薄霧。
湯色清潤淡雅，不見濃油重醬，入口之後滋味層層疊疊，海產的鮮、堅果的香、山藥蓮子的甘潤，一股腦在舌尖漫開。
此羹還有一樁苛刻規矩：只取用頭道原湯，熬煮過的全部食材丟棄，絕不重複再用。
一鍋羹，耗費數十隻肥雞、幾十斤海產，最後僅僅得出寥寥數小碗。
侍女捧著銀碗，恭恭敬敬，依次奉至蔡京、高俅席前。
喝湯之前先要淨手拭巾。
伺候拭手的侍女便有一十四人，一根手指各一人，手心手背又分專人伺候。
取十五月圓，十四月已盈，尚缺一分。
缺的那一分，便就由眼前這一碗羹湯補足。
高俅身居高位這麼久，頭一回覺得自己這雙手竟金貴到這般地步。
一輪拭手禮畢，他恍惚間都覺得，這雙手已經不像是自己的了。
抬眼望向碗內，薄霧絲絲繚繞。
高俅心底暗自驚嘆，市井尋常百姓，逢年過節，能喝上一碗雞湯便已是天大的口福。
眼前小小一碗羹，耗去的錢糧物力，足夠一戶普通人家安安穩穩度日數年。
大桶張立在側旁，壓低聲調含笑說道：
「這道七寶回春羹，收攏四時精氣。
方才春、夏、秋、冬四席，各取一季風物，此湯便將四海四季珍味匯於一碗，為今日筵席收束。」
高俅捏起銀匙，輕輕舀起一勺，尚未送入口中，一股清腴香氣已然撲面而來。
心中不由暗自感慨：嘴上說著四菜一湯，聽來何等簡樸。
實則四席窮盡天下四時物產，一湯聚合四海奇珍。
權貴口中那句 「簡單吃點」，當真是害人不淺。
滿桌四季佳肴流水一般呈上，每一味不過淺嘗一二，十有八九原封不動便被撤下。
待到這一碗七寶回春羹擺上案頭，這一場極盡鋪張的私宴，才算真正落幕。
怎麼說呢，跟著蔡京見世面了。
以後四菜一湯就是高俅對兄弟們最純樸的祝福了......
待高俅飲罷那碗七寶回春羹，放下銀匙。
蔡京臉上露出幾分愜意，含笑開口問道：
「如何殿帥，這一席四菜一湯，尚能入得口麼？」
高俅輕輕嘆了口氣：「何止合口。
就這一頓，我一年的俸祿，恐怕連其中一道菜都置辦不起。」
蔡京仰頭放聲大笑：「殿帥太過謙了。
若是喜愛，往後常來便是。」
高俅擺了擺手，調侃道：「拿人手短，吃人嘴軟。
無功不受祿這個道理，我還是懂的。」
縱使高俅自認算不得什麼清正君子，眼見這般竭盡物力的鋪張，心底依舊生出莫大的惋惜。
「殿帥何必這般見外，你我兄弟，何須計較這些。」 蔡京語氣熱絡，
「殿帥若是中意，這處園子送你又何妨。」 說罷側過頭望向一旁侍立的大桶張。
大桶張連忙陪著憨笑，連連點頭：「正是正是！這般庭院，才配得上殿帥這般蓋世英雄人物。」
「行了行了，不必再拍這些虛馬屁，有什么正事，不妨直說。」 高俅打斷客套。
蔡京緩緩斂去笑意。
他心中暗自忖度，自己與高俅平日為爭聖眷，難免暗中較量，可此人行事還算磊落，
不像部分朝中士人，吃喝饋贈照單全收，轉頭落井下石，下手還更重。
他輕嘆一聲：「今日設宴，主要是向殿帥賠個不是。
家中那幾個不成器的子弟，已然被我斥回鄉野耕田。
先前壞了殿帥的名聲，今日，某在此向殿帥賠罪。」
高俅聞言端起酒盞，抬手向蔡京一敬：
「好哥哥，你曉得我的難處就好，哎，此事，也怪我先前沒有提前打點周全。」
「殿帥實在太過寬厚。」
二人舉杯，杯中仙醁一飲而盡。
蔡京朝大桶張遞去一個眼色。
大桶張當即雙掌一拍。
轉瞬之間，一眾舞姬衣袂翩躚，緩步踏入閣台中央。
鼓樂設於二樓偏閣，絲竹之聲緩緩漫開，借著含涼樓水池與廊柱形成的天然迴響，音律層層疊疊，竟生出混音般的效果。
高俅心裡暗自感慨，都說古代落後，看著眼前光景，這才是真正懂享樂的老吃家、老玩家啊。
舞姬羅裙飛揚，宛若霓裳羽衣，歌聲婉轉，舞姿曼麗。
以高俅前世閱盡各類演出的眼光評判，後世什么女團、歌舞演出，放在這般陣仗面前，全然不值一提。
燭火搖曳，美人迴旋，酒香漫溢整座閣樓。
酒酣舞歇，笙歌漸漸低了下去。
珍饈吃過，美酒飲過，曼舞也看罷，蔡京這才收起臉上閒散的笑意，終於道出今夜設宴真正的來意。
他讓身邊侍女都下去，身子微微往前傾了傾：
「殿帥，茶卡那處河湟鹽湖，官家占五成，西軍占三成，還有兩成份額，讓利交由民間經營。」