組長說完後。
整個廣場西北角，出現了大概兩三秒鐘的絕對死寂。
所有人都聽懂了這句話的分量。
這不是客套，更不是謙虛，這是一個在江城餐飲界摸爬滾打了三十多年的老資格，在品嘗到真正的絕頂美味後，發自內心的臣服。
短暫的安靜過後，人群里不知道是誰先帶頭喊了一嗓子。
「臥槽！牛逼！」
這一聲就像是往滾燙的油鍋里潑了一瓢冷水，整個展位外圍瞬間炸開了鍋。
那些端著砂鍋蹲在馬路牙子上的江大學生，直接站起來興奮地揮舞著手裡的筷子。
「還評什麼啊！直接拿獎得了！」
「就是啊！這簡直是降維打擊！把金獎的獎盃端過來吧！」
李晨背著雙肩包，站在隊伍最前面，激動得滿臉通紅，扯著嗓子大喊：「蘇記第一！蘇記第一！」
周圍的食客們被這種情緒感染，紛紛跟著起鬨，歡呼聲一浪高過一浪。
唐柚站在三腳架後面，看著直播間裡瘋狂滾動的彈幕，連話都插不進去了。
滿屏全都是「提前大結局」、「給大佬遞茶」、「七味堂恐怖如斯」之類的字眼。
在線人數已經直接突破了五萬大關，各種禮物的特效在屏幕上閃個不停。
站在備料台前的評委組長，聽著周圍震耳欲聾的歡呼聲，心裡也快速盤算開了。
作為評委組的負責人，他是個極其精明的人。
現在的局勢已經很明朗了，永勝集團那邊的安排徹底成了一個笑話。
眼前這位林師傅，不僅手藝高得離譜，背後還頂著七味堂秦老堂主關門弟子這麼一個嚇死人的身份。
連餐飲協會的劉副會長都要恭恭敬敬地叫一聲師叔。
這個時候，如果他順應民意，直接當場宣布蘇記小館獲得本次美食節的最高榮譽，不僅能平息現場觀眾的狂熱情緒，還能藉機在這位七味堂傳人面前賣個天大的面子。
這絕對是一筆穩賺不賠的買賣。
組長打定主意，把手裡的計分板往旁邊一遞，交給身後的助理。
他清了清嗓子，轉頭看向林奇，臉上堆滿了真誠的笑容。
「林師傅，您看現場這反響。
您的手藝大家有目共睹，我們評委團也一致認定超出了評分範圍。
如果您這邊沒意見的話，我這就代表評委團，直接宣布蘇記小館……」
組長的話還沒說完，一個略顯清脆但異常堅定的聲音突然打斷了他。
「組長，我覺得這樣不太好。」
全場的歡呼聲因為這句突如其來的話，稍微停頓了一下。
所有人的目光，包括組長、劉崇山，以及外圍的食客，全都順著聲音看了過去。
說話的是蘇禾。
她站在林奇旁邊，手裡還拿著剛才分餐用的大湯勺。
面對這麼多雙眼睛的注視，蘇禾明顯有些緊張，手指無意識地在圍裙邊緣捏緊了。
但她的眼神卻非常倔強，沒有絲毫退縮的意思。
組長愣了一下，有些詫異地看著這個剛才還因為一句誇獎而紅了眼眶的小姑娘。
「小姑娘，你這是什麼意思？直接拿獎不好嗎？」
蘇禾深吸了一口氣，胸口微微起伏。
她轉過頭，看向廣場的另一側。
在中心展區的外圍，還有好幾個像蘇記小館一樣，位置偏僻、規模很小的普通老字號展位。
那些展位的老闆，此刻正伸長了脖子，眼巴巴地往這邊看。
他們為了今天的美食節，可能準備了整整一個月，甚至把家底都掏出來了，就為了能讓評委吃上一口他們做的菜，希望能藉此改變店鋪的命運。
蘇禾太懂那種感覺了。
前幾天，她帶著完美的食材去餐飲協會報名，卻被永勝集團用一條臨時加的規則死死卡在門外。
那種因為別人擁有特權，而自己連上場資格都被剝奪的絕望感，她這輩子都不想再經歷第二次。
如果今天，蘇記小館因為林哥的身份和超高的手藝，直接跳過所有流程拿走了獎項。
那對後面那些還在苦苦等待評委的參展方來說，公平嗎？
這和永勝集團那種仗著資本強行霸占名額的做派，又有什麼本質的區別？
蘇禾收回目光，看著評委組長，認真地說道：
「組長，我們蘇記能得到大家的認可，我真的非常非常高興。
但是，評委團今天還沒品鑑完所有的展位。
後面還有十幾家同行在等著。
如果現在就直接把獎給了我們，對他們來說太不公平了。
他們也有資格讓評委嘗一嘗他們的手藝。」
蘇禾的話音落下，展位前陷入了短暫的安靜。
那些剛才還在起鬨喊著「直接拿獎」的食客們，面面相覷，漸漸停止了呼喊。
他們順著蘇禾剛才的目光看過去，也看到了那些在遠處焦急等待的小攤販。
唐柚直播間裡的彈幕也慢了下來，很快，有人打出了一行字。
「小老闆這格局，絕了。」
緊接著，滿屏的彈幕全變成了「格局」。
林奇站在旁邊，看著蘇禾有些漲紅的側臉，嘴角微微上揚，眼裡閃過一絲毫不掩飾的讚賞。
他接下這個委託，從頭到尾只是為了幫蘇記找回招牌，幫蘇禾把腰杆挺直。
現在看來，蘇禾不僅手藝立起來了，作為一家老店老闆的格局和心性，也徹底立起來了。
這比做出一鍋滿分紅燒肉，更讓他覺得欣慰。
組長站在原地，張了張嘴，一時間竟然不知道該怎麼接話。
他原本以為這是個順水推舟的人情，沒想到卻被一個小姑娘用「公平」兩個字給堵了回來。
他有些尷尬地轉頭看向林奇。
畢竟，這裡真正能做主的是這位七味堂的傳人。
林奇沒有讓組長為難太久。
他拿起搭在脖子上的毛巾，隨意地擦了擦手，語氣平靜但透著一股不容置疑的力量。
「按規則來。」
林奇看著組長，聲音不大，卻清清楚楚地傳到了每一個人的耳朵里。
「既然是比賽，就有比賽的規矩。
評委團繼續走完你們的流程。
等全部展位都品鑑結束了，再正常評定成績。
蘇記小館，不需要任何特權，也不懼任何比試。」
這句話一出，直接給這件事情定了性。
規矩就是規矩。
七味堂當年能鎮得住整個餐飲界，靠的從來不是什麼特權，而是絕對的實力和最死板的規矩。
組長聽完林奇的話，心裡猛地一震。
他這才真切地感受到，眼前這個年輕人身上那種屬於老一輩餐飲人的傲骨。
組長不敢自己隨便做決定，他轉過頭，看向了站在一旁的劉崇山。
劉崇山此刻臉上的表情極其豐富。
有激動，有欣慰，還有一種深深的自豪。
他看著林奇，又看了看蘇禾，用力地點了點頭。
師叔這番話，算是把七味堂的門風，在今天這個廣場上徹底立住了。
得到了劉崇山的確認，組長徹底放下了心裡的顧慮。
他重新從助理手裡拿回計分板，臉上的神情變得前所未有的嚴肅和認真。
「好！」
組長提高了音量，對著周圍的人群，也對著林奇和蘇禾大聲宣布。
「評委團將繼續按照既定流程，走完剩餘的所有展位！
蘇記小館的最終成績，將在全部品鑑結束後，統一正式評定！」
說完，組長後退了一步。
他帶頭，身後的那幾個老評委也跟著一起，向著林奇和蘇禾的方向，微微欠身致意。
沒有多餘的廢話。
在安保人員的重新開道下，評委團轉過身，邁著比剛才穩健得多的步伐，繼續朝著下一個展位的方向走去。