當天中午，市中心廣場的西北角徹底沸騰了。
李晨帶來的第一批江大學生吃完紅燒肉後，根本沒有離開的打算。
他們端著吃得乾乾淨淨的空砂鍋，站在展位旁邊，直接掏出手機開始在各自的社交圈裡瘋狂轟炸。
有人拍了紅燒肉的特寫發朋友圈，配文全是感嘆號。
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有人直接在幾百人的校園群里開啟了群視頻，對著鏡頭聲情並茂地描述剛才那入口即化的口感。
大學生的社交輻射能力極其恐怖。
不到半個小時，那些原本躺在宿舍打遊戲、或者在圖書館自習的江大學生，只要是看到了消息的，紛紛掃了共享單車往市中心廣場趕。
蘇記小館展位前的人氣開始呈指數級攀升。
排隊的隊伍從紅色的遮陽棚底下，一直拐著彎延伸到了廣場外側的主過道上。
隊伍里的人員構成也變得非常複雜。
有專門按圖索驥找過來的方長河或者唐柚的大V粉絲。
有原本打算去中心展區看熱鬧，走到半路硬生生被空氣中那股霸道的醬香味給拽過來的路人。
還有純粹是看到這邊排了這麼長的隊，國人那種「排隊的一定是好東西」的湊熱鬧心理發作，直接跟在隊伍後面排了起來。
人一多，秩序就容易亂。
李晨見狀，直接把雙肩包往胸前一背，自發地充當起了臨時保安。
他站在隊伍旁邊，指揮著新來的人往後排，嘴裡還不停地喊著：
「大家排好隊啊，別擠！九十八的和四十六的都在這排，到跟前了再點單！」
隊伍里甚至有幾個做短視頻的小網紅，直接舉著自拍杆開啟了現場直播。
「家人們，看這排隊的人數。我剛才問了，前面點九十八元那份的人最多，都說味道絕了。
我今天非得替大家嘗嘗，到底是不是智商稅。」
展位後面，林奇的動作沒有任何慌亂。
猛火灶的火苗呼呼作響。
九十八元一份的紅燒肉徹底供不應求。
林奇從保溫桶里舀肉、顛勺收汁、裝盤，整套動作像是一台精密的機器，沒有一絲多餘的停頓。
每一份端出去的紅燒肉，都能引發一陣驚嘆。
蘇禾站在旁邊的灶台前，同樣忙得腳不沾地。
那鍋四十六元的紅燒肉，成了很多不想排長隊等林奇那一鍋，或者預算有限的遊客的首選。
不少人拿到蘇禾做的紅燒肉後，找不到座位，乾脆就端著砂鍋蹲在馬路牙子上，或者靠在旁邊的物資堆放箱上大口吃了起來。
吃過的人，評價出奇的一致。
「這四十六的肉燉得真透，醬味也正。
雖然我沒吃過九十八的那份，但就沖這分量和味道，在外麵館子裡絕對算得上是良心價了。」
「確實，肥肉一點都不膩。比我媽過年燉的都好吃。這四十六花得值。」
蘇記小館的雙版本紅燒肉，在廣場西北角穩穩地紮下了根。
一個偏僻角落的突然火爆，帶來的連鎖反應是直接且致命的。
美食文化節的現場，同一時間段內的人流總數是相對固定的。
西北角這個原本無人問津的角落，現在變成了一個巨大的流量黑洞，直接把廣場其他區域的人流給抽乾了。
首當其衝的，就是位於廣場正中央的永勝集團展區。
一個小時前，這裡還人聲鼎沸，遊客們為了免費試吃擠破了頭。
但現在，永勝旗下那幾個重點包裝的老字號品牌展位前，遊客數量肉眼可見地減少。
原本排著長隊的試吃隊伍，現在變得稀稀拉拉，甚至出現了工作人員端著分餐盤等客人的尷尬局面。
永勝旗下「聚德樓」的展位前，幾個穿著高檔定製廚師服的工作人員站在台面後，看著冷清的過道，臉色都有些掛不住。
帶班的區域經理皺著眉頭，走出展位，踮起腳尖往廣場四周看。
當他的目光掃到西北角時，整個人愣住了。
那邊黑壓壓的全是人頭，排隊的隊伍甚至擋住了主過道。
經理立刻伸手拉住一個剛好從西北角方向走過來、手裡還拿著一根牙籤剔牙的遊客。
「哥們，打聽一下，那邊角落裡什麼情況？怎麼人都往那邊跑？」經理指了指西北角問道。
遊客剔著牙，打了個飽嗝，一臉回味地說道：
「那邊有個蘇記小館，賣紅燒肉的。
我的天，那味道簡直絕了。
我排了半個小時才吃上。
你們這中心區弄得挺豪華，但做的東西真不如人家那一口鐵鍋燉出來的香。
我勸你也去嘗嘗。」
遊客說完就溜達著走開了。
經理的臉色瞬間變得極其難看。
他當然知道蘇記小館。
今天早上開早會的時候，張總還特意交代過，說那個展位已經被安排在了死角，而且有限時規則卡著，不用去管。
但現在，這個死角直接把他們中心展區的人氣給吸沒了。
這絕對不是小事。
經理不敢耽擱，立刻從腰間摘下對講機，按下了通話鍵，開始向上級匯報。
此時，廣場後方的VIP休息室里，冷氣開得很足，環境安靜舒適。
張總正靠在寬大的真皮沙發上，手裡端著今天的第二杯紅酒。
他心情很不錯。
十分鐘前，他剛去前面看了一眼評委團的進度。
那幫評委在永勝的安排下，試吃速度慢得令人髮指。
到現在為止，才剛剛走到第八家展位。
按照這個磨洋工的速度，他們大概率走不到倒數第三個的蘇記小館。
限時品鑑的戰術執行得非常完美。
在張總看來，這場沒有硝煙的戰爭，大局已定。
林奇就算手藝再高，連評委的面都見不到，也只能在這個角落裡自生自滅。
桌子上的手機突然震動了起來。
張總放下交疊的雙腿，拿起手機按下了接聽鍵。
電話是現場的總控主管打來的，聲音里透著明顯的焦急。
主管把西北角蘇記小館展位前排起長龍、以及中心展區人流被大量抽乾的情況，語速極快地匯報了一遍。
張總坐在沙發上，保持著接電話的姿勢。
他剛剛端起準備送到嘴邊的高腳杯，猛地懸停在了半空中。
杯子裡的紅色液體因為手腕的僵硬，在玻璃杯壁上劇烈地晃蕩了幾下，差點灑出來。