除了吃的,這條街上當然也少不了一些民族特色。
藏族的風土民情網上看到的到底有局限性。
林昔選擇問身邊這位,在藏區生活了十年的蕭同志。
「蕭經聞。」
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看到不遠處,堆著一車的一捆綑紮得整整齊齊干艾草和柏樹枝。
林昔問:「這是燒火的嗎?」
不像。
因為在藏區,大家還是更習慣燒牛糞取暖。
「不是。」蕭經聞搖頭,給林昔解釋道:「這是大年初一煨桑用的。」
「煨桑?」沒聽過這個詞,林昔微微一擰眉頭。
蕭經聞說:「就是焚香祭祀用的。」
藏族人是最有信仰的民族之一。
大年初一,必要大興祭祀的活動。
干艾草和柏樹枝就是這時候用的。
蕭經聞說:「你要是感興趣的話,我陪你去看看,還挺熱鬧的,干艾草和柏樹枝一點著,離老遠就能聞到一股清苦的草藥香,混著牛糞火的味道,年味兒烘得特別足。」
啥?
混著牛糞的味道還要?
那算了。
林昔搖頭。即使在這頭生活大半年,依舊不太能接受這種文化。
一行人繼續往前走。
再前面的攤位,就很扎眼了。
賣布匹和靴子的。
不是市面上常見的那些碎花布和靴子,而是藏族人民手工織造出來的。
藏族人喜歡艷麗的顏色。
攤位前面的地上,藏毯,黑、紅、綠的氆氌一匹匹攤開,顏色非常濃郁。
在這滿目雪白的冬日裡尤其顯得格外漂亮。
「買幾匹。」這個林昔喜歡。
蹲在攤位前。
幾個嫂子也跟著一起。
王芳會挑,把手伸進料子裡來回搓,試厚薄。
「現在天冷,買這個,這個厚。」
嫂子們都給她挑好了,林昔省事到只用挑個花紋。
跟嫂子們道謝,讓身邊的蕭經聞付款。
自己開車來的,就不用在意汽車連的班車時間了。
逛了一會。
大家都有些累了。
大人們都累了,孩子們更是餓得前胸貼後背。
二寶最先嚷嚷著餓的。
「媽,我要吃飯,我餓死了。」
「呸呸呸。」趙小雨象徵性地拍了二寶一巴掌,「大過年的,什麼死不死的!不吉利!」
「但是我真餓了!」
「你最胖,人家勝男妹妹都沒吵吵著餓,怎麼就你這麼多事?」
母子倆拌嘴已經是固定節目了。
別人教育自家孩子呢,林昔很有分寸感地沒有打岔。
等趙小雨說完了,才一把挽過她胳膊,說:「小雨姐,咱們去吃飯唄?」
「你也餓啦?」
林昔點頭。
然後轉頭看向幾位嫂子們,「你們想吃啥?」
「我不挑。聽你的。」王芳在吃上不挑剔。
林清歡也不挑。
本想說隨便找一家飯店就行。
視線無意間瞥見街尾的幾個小吃攤,問林昔。
「這條集市上就有吃的。但是小吃,你和阿妹第一年來藏區,要不要嘗嘗街邊攤?」
飯店館子,市裡的和縣裡的手藝並不差啥。
但集市上的小吃可是稀罕玩意。
並不是隨隨便便來市里就能吃到的。
林昔有些心動,但集體行動,她還是問了一下眾人意見。
「就吃這個。」大家異口同聲。
一行人這才往街尾走去。
因為攤子上支著大鍋做飯,所以這一大片的空氣,都比前面賣東西的那些攤位暖和不少。
第一家老伯,支著黑乎乎的鋁鍋煮甜茶,白氣咕嘟嘟冒。
旁邊的油鍋里還炸著一些,造型各異的麵食。
林昔往油鍋里看了一眼,造型還真是特別多樣。
有耳朵形、蝴蝶形、條形、方形、圓形等,炸好後裹上砂糖或塗糖漿,金黃的顏色,看著很誘人 。
看出林昔感興趣,蕭經聞說:「這家是甜茶和卡賽。」
當地的麵食。外皮酥脆、內里綿軟,搭配藏茶享用的。
林昔之前沒吃過。
蕭經聞給她解釋:「卡賽,是藏族新年必不可少的食物,拿來當節日點心招待客人,也用來供奉神靈。」
趙小雨在旁邊補充:「蕭團長你別光說這個,你告訴告訴林昔寓意啊。」
「還有寓意?」林昔看過去。
趙小雨偷笑:「當然有,卡賽在本地,象徵吉祥如意、生活甜蜜。所以你們新婚小兩口快買一點嘗嘗吧!」
「還有阿妹,阿妹過幾天也能吃上!」
都這麼說了。林昔看了蕭經聞一眼,也沒辜負趙小雨的好心。
「那買一點。」
大鍋旁邊,甜膩的油香混著柏樹枝燃燒的煙火氣,把人熏得嗓子眼發癢。
林昔咳嗽了一聲。
蕭經聞沒讓她靠近,自己等在一旁,過了會拎著油紙包出來。
買的四人份的,方便大家分著吃。
炸的好吃歸好吃。
但零食,到底不頂餓。
二寶吃了幾口就不吃了。怕掃了大人們的興致,只是很小聲地嘟囔了一句。
「我想吃飯。」
這話別人都沒聽見。
只有聽力異於常人的蕭經聞和林昔聽見了。
他倆一直在找飯。
終於,在馬路對面,看見了一家麵攤。
在馬路這邊都能聞見肉味。
二寶肚子咕嚕一聲,用力吸了吸鼻子。
「吃麵行嗎?二寶。」
「嗯!」一聽說有吃的,二寶眼睛都亮了。
一行人穿過馬路,過去,在攤位上坐下。
這是一家藏麵攤。
攤子上支了一口黑鐵鍋,咕嘟咕嘟滾著氂牛骨湯,湯色熬得發白,油花子一圈圈盪。
剛才的香味就是從這口鍋里竄出來的。
老闆是個穿著藏服的漢子,見來客人了,從濕布底下抓出一把青稞面,說了幾句藏語。
蕭經聞給大家翻譯:「要幾碗,蔥和辣椒都忌口嗎?」
多虧帶著蕭經聞!
不然這飯都吃不上了。
聽著蕭經聞聲線溫柔地幫大家點菜,林昔桌下的手,偷偷勾了勾男人手指。
剛一觸碰到,便被人反手握住。
好在大家是真的餓了,沒有注意到他們倆桌下的動靜。
老闆在專心煮麵。
孰能生巧,麵條在那個藏族漢子手裡,幾下就擀出了形狀,扔進大鍋里。
鍋里是沸水,滾兩滾就熟。
用筷子碰了一下,老闆依次撈出來。
在碗底撒鹽、一撮野蔥末,舀一勺滾湯澆上去,最後用筷子尖挑一點點紅油辣子,就給大家端了上來。
又說了一句藏語。
蕭經聞說:「他說,隔壁攤的氂牛肉也好吃,建議我們一起嘗嘗。」
這年代,民風淳樸,還沒有那麼多托。
說好吃,大概就是真的好吃。
林昔一個眼神,蕭經聞會意起身。
半晌後,端回來兩大碗肉。
中碗大小,裡面氂牛肉連骨帶肉,堆得冒尖,湯麵上漂著厚厚一層黃亮的油。
林昔夾了一塊放嘴裡。
肉燉得不算爛,得用手撕著吃,但是很好吃。
草原上散養的牛肉,一點都不膻,跟內地完全不是一個味道。
吃的飽飽的。
大家同時放下筷子,起來消化食。
嫂子們需要林昔買的,大多都是一些日用品。
林昔自己買的,基本都是吃的和首飾。
一行人從天亮,逛到天黑,各個攤子開始收攤。
「回去嗎?」不確定林昔這一次有沒有逛夠。
蕭經聞說:「你沒逛夠,咱們今天就住招待所。」
「逛夠了。」林昔搖頭。
剛才逛街的時候沒覺得累,這一停下來,她小腿肚都是酸的。
原地跺了跺腳。
指著不遠處的一個包子鋪說,「買點包子就回去吧。」
嫂子們也都逛了一天,到家估計誰都沒有力氣做飯了。
「好。」蕭經聞負責去買包子。
周團長負責把大家買的東西歸置到車上。
等蕭經聞買完吃的回來。周團長這頭也收拾好了。
大家坐進車裡,踏上了歸途——