「咱們今天這頓飯算是慶祝陳師傅加入我們宋記,希望大家以後能相處融洽,共同進步,把宋記做大做強。」
宋硯簡單地提了一杯飲料,並與大家碰杯後,眾人便立馬開動。
楊光自然是第一時間瞄向陳高遠做的那幾道菜,給自己的碟子裡挨個加了一遍,然後從鴻運脆皮烤乳豬開始品嘗。
這第一口,他還是以考較的態度去品嘗的,但菜一入口,他就懵了。
這是什麼神仙味道?!
太好吃了吧!
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皮脆得像是咬了一口宋硯做的鳳尾千層卷,瞬間在齒間碎裂,油脂的香氣不膩人,反倒帶著一股淡淡的果木清香。
乳豬肉也非常嫩,甚至不像是烤肉,更像是燉肉,一口下去,鮮甜的汁水混著香料的味道在舌尖跳舞。
說真的,這道鴻運脆皮烤乳豬一點也不比他爺爺除雞豆花以外的菜品差。
這個陳師傅太強了吧!
到底是哪兒請來的神仙?
早說你這麼牛逼,我就投了呀!
楊光整個人的三觀都在重塑中。
當然,心底的震驚一點也不妨礙他吃菜,動筷子的頻率是越來越快。
哪怕是自覺已成為搶菜小能手的宋曉曉,在楊光面前也完全被吊打。
她才剛夾起一塊蝦球,楊光已經連乳豬帶蛇羹掃了三輪了。
「楊光哥!你慢點吃啊!嚼得太快容易噎住的,一定要細嚼慢咽!」
宋曉曉趕忙出言提醒。
至於她是不是真的為了楊光好,那就是宋曉曉之心,眾人皆知了。
一旁的郭林也是大開眼界了。
他先是嘗了一口太史蛇羹。
湯色奶白如凝脂,蛇肉絲細如髮,入口先是鮮甜,隨後藥材的甘香緩緩滲出,多而不雜,在舌尖層層遞進,最後化作一股暖流滑入胃中。
再嘗佛跳牆,更是驚為天人。
各種海味在長時間的煨煮中已經不分彼此,你中有我,我中有你,哪怕湯底明顯不足,卻依舊鮮美無比。
等等……
郭林突然想到了什麼。
這幾道菜怎麼有點眼熟啊?他好像下午的時候還跟人討論過來著。
沒怎麼參與到真正的美食圈子裡,宋記這邊其實是不關注地榜的。
不過郭林畢竟是郭家酒樓的人,地榜出來的時候,還是有人在工作群里討論的,畢竟郭老爺子也有菜上榜。
而作為一個暫時外出學習的接班人,郭林自然是將工作群給屏蔽了的,所以直到今天下午閒得沒事兒乾的時候,才點開群,瞄到了裡面的信息。
除了感慨宋硯依舊牛逼外,他也順帶瀏覽了一下其他酒樓的情況。
錦粵樓無疑是其中最亮眼的!
何、錢兩位師傅,本身就各有兩道菜品在上一期的天榜里掛著。
這一次地榜出來之後,這兩位老師傅分別又有四道和五道菜品入了榜。
而被他們帶出來的夏沐宸,也靠著一手八寶扒全鴨成功擠進了榜單。
這三位加起來就十道了。
但錦粵樓的恐怖還不止如此。
還有一位之前沒聽說過的師傅,竟也有足足四道菜入了地榜!
而那四道菜好像就是太史蛇羹、玉簪蝦球、佛跳牆、鴻運脆皮烤乳豬。
嘶~
怎麼跟我面前這幾道一樣啊?
郭林倒吸一口涼氣。
他此時也顧不得吃了,立馬掏出手機,翻找到了地榜的排名頁面。
【第15名】:太史蛇羹
[製作人]:陳高遠
[所屬酒樓]:錦粵樓
郭林看了看榜單上展示的圖片,又看了看自己面前那碗湯色奶白的蛇羹。
這不是一樣的嗎?
還有!
製作人:陳高遠。
這不跟這位陳師傅一個姓嗎?
靠!
這肯定是本人吧?!
有四道菜入選了地榜的紅案大手子,就這麼水靈靈地來宋記了?
他親爺爺也才兩道啊!
郭林憋了一會兒,終究還是沒忍住,開口問道:「陳師傅,地榜上有四道菜入選的那個人就是你吧?你不是在錦粵樓嗎?怎麼會突然來宋記的?」
「地榜?」
飯桌上,眾人紛紛一愣。
吳詩詩、王大發這些外行人對這個榜單還真不了解,只是知道前段時間宋硯的文思豆腐入選了天榜。
而楊光這些廚子自然是知道地榜的名頭,就是沒關注到已經出來了。
郭林環顧了一圈,這才繼續解釋道:「地榜昨天已經出來了,你們不知道嗎?宋硯一共有三道面點入選,還有一道開水白菜,宋記今天之所以來這麼多人,應該也是因為地榜的原因。」
「靠!總算是破案了!」
宋硯滿臉鬱悶:「我說今天咋這麼多人呢,比昨天還忙一截,要不是麵粉剛好用的差不多了,我估計得累死。」
小胖聞言縮了縮脖子。
啊這……
我不是立功了嗎?
怎麼看這個情況,宋硯哥對那些從外地過來的食客並不高興啊?
算了算了。
事了拂衣去,深藏功與名。
俺小胖可不是喜歡邀功的人!
而楊光也總算不再沉浸式乾飯了,先是倒吸一口涼氣,然後為自己的慘痛失敗找起了理由,「所以陳師傅有四道菜入選地榜?那我這把輸的一點也不冤啊!」
陳高遠顯然是提前就知道榜單的,只是微微一笑,點了點頭,「是我,不過你做的菜也確實不錯,我只是占著比你多學了幾十年的廚藝而已,同等年齡之下,我不如你,也遠遠不如宋硯。」
「哇!」
「陳大叔,你好厲害啊!竟然有四道菜可以登上地榜,該不會就是我現在吃的這些吧?真的超級好吃!」
宋曉曉從搶食的狀態中短暫脫離出來,再次高舉誇誇神教的大旗,打響了猛夸陳高遠的第一槍。
已經鍛鍊出來的吳詩詩也立馬跟進,雖然她還不清楚地榜的地位,但完全不妨礙她硬夸,「是啊!陳師傅你實在太厲害了!地榜這麼有含金量的榜單,竟然一下子有四道菜被你擠進去了!」
「而且這幾道菜真的超級好吃!我覺得它們不會只止步於地榜的,那個最厲害的天榜,咱們也不是沒有一爭之力!」
在兩人的帶動之下,孫連城等一眾大爺迅速加入進來,從陳高遠的手藝到眼光,再從眼光到未來發展,那叫一個無所不夸,給這小老頭都快誇得飄起來了。