錢萬里一直站在兩人面前,聽得分明。
他拍了拍吳耀興的肩膀,開口說道:
「吳兄弟,你比我小一歲,我理解你心裡的緊張。」
「可惜我沒你們這身本事,不然啊,我真想跟你換換,讓我去辦這差事。」
錢萬里的語氣,忽然沉了下去:
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「除了普紅良外,還有那個該死的周小齋,我記著呢。」
錢萬里握緊了拳頭,咬牙切齒的說道:
「君子報仇,十年不晚。」
「他們把我爹爹打得嘔血,我爹爹現在都還在咳血。」
「我們這次來蒙自之前,我爹爹死活攔著我,不准我跟來,還是在我的死纏亂磨下,他們才同意了,讓我跟著你們一塊來。」
「但是對我的要求是,去蒙自可以,但是不能跟著你們一塊動手,不能擅自做主,更不能夠逞英雄。」
「剛才你們也聽著的,趙三當家還特意囑咐我:萬里,你從明天開始,跟著你大表叔,守在客棧里餵馬,你可千萬別給我們添亂啊。」
「就連明兒去哥臚士酒樓踩點,我都去不成。」
錢萬里說完,長長的嘆了一口氣,那嘆息里沒有怨懟,只有少年硬生生咽下的,不甘與憋屈。
吳耀興的心裡,猛地一揪,臉上頓時燒了起來。
吳耀興騰地站起身來,對著錢萬里和林滄海,深深一揖,額頭幾乎碰到膝蓋:
「七哥,萬里哥,剛才的確是我膽小,是我自私了。」
「謝謝七哥替我扛擔子,謝謝萬里哥體諒我這點小心思。」
「後天的事情,我不會在膽怯了。」
「七哥,咱倆一塊去下毒,誰瞅准了空子,誰就先下手。」
「萬里哥,你爹的仇,就是我的仇。」
「你明天一早,儘管跟著你大表叔,安心的守在客棧,等著我們的好消息。」
錢萬里的眼圈,一下子就紅了,他連忙用力拍著,吳耀興的胳膊:
「好兄弟,這句話我記住了,謝謝你們替我爹爹報仇,謝謝。」
林滄海也一臉微笑的,摟住兩人肩膀:
「這就對了嘛,咱們三兄弟,一條心,一股勁!」
夜色漸漸深了,南湖的晚風更涼了些,送來更清晰的杏花香味。
三人又說了會兒閒話,各自講了小時候經歷的,有趣的事情,時不時的發出了,爽朗的笑聲。
林滄海說時間差不多了,我們也該早點歇息了,隨即吹熄油燈,三人熟睡的呼吸聲,漸漸勻長。
窗外,南湖水無聲漫漾,星光垂落如鹽,靜靜灑在三個孩子,尚未被風霜浸透的額角上。
眾人第二天的早點,是在延青客棧一樓大廳里,吃的牛肉米線。
雖說不是眾人津津樂道的過橋米線,但那紅燒湯底,熬得濃香醇厚,牛肉燉得酥爛入味,湯汁油亮豐腴,喝一口便暖乎到胃裡。
再依個人口味,添上一小勺糊辣椒,那是用本地小米辣焙乾舂碎,拌上熟菜籽油炒制而成。
辣而不燥,香中帶焦。
再撒上幾根清脆水靈的草芽,幾簇嫩綠鮮亮的豌豆尖,熱湯一燙,清香撲鼻,爽口回甘。
筋道的米線裹著濃湯,脆嫩的配菜提鮮解膩,倒也別有一番,地道的滇南風味。
延青客棧的店小二,端著銅壺來回添湯,他見眾人吃得正香,便主動湊近,笑呵呵的介紹起了,那幾根乳白細長,形如彎月的草芽:
「幾位客官,這玩意嘗著新鮮吧?」
「這可是咱們蒙自的寶貝菜,叫作『草芽』,又喚作『象牙菜』,別的地方還真沒有呢。」
「您們瞧瞧它這模樣,白白淨淨的,頭尖身圓,真像一頭小象,剛探出的牙尖呢。」
店小二一邊介紹,一邊用公筷輕輕夾起一根,斷口處還滲著晶瑩水珠:
「各位客官,您們看這色,乳白透亮。」
「這質,脆生生,嫩悠悠的。」
「咬一口『咔嚓』響,清甜裡面還帶著一股,水田裡的清氣。」
店小二一看眾人,都停下了筷子,他興致勃勃的繼續說道:
草芽的根狀莖呈圓柱形,頂部漸次收束成錐狀,通體潔白如脂,質地極嫩,稍微一用力,就會從中間斷開。」
「它的主要生產區,就在咱們雲南的建水,開遠,蒙自,個舊一帶,尤其是咱們的蒙自南湖。」
「南湖周邊的水土最養人,出的草芽也是最水靈的。」
「它喜溫喜肥,離不得水,種法跟蓮藕差不多。」
「把它的種莖,埋進淤泥淺水裡,靠水養,靠泥肥,日日浸潤,月月拔節。」
「正因為它長在清水裡,採收後才一刻也不能離水。」
「它摘下來的時候,就得立刻泡進清水缸中,養著,潤著,護著。」
「否則失去了水汽,顏色發黃、口感發韌,鮮味也就跑了大半。」
「所以本地人家買草芽,從來都是連水帶菜一起提回家,下鍋前才撈出來,削去老根,再掐去梢頭,只留中間最嫩的那一截。」
「用草芽燒湯,是蒙自人家待客的拿手好戲。」
「清水滾沸,投幾片薄姜、幾段草芽,稍煮片刻,湯色微泛奶白,香氣卻已是清冽撲鼻。」
「再點幾滴香油,撒一把細鹽,鮮得直鑽腦門,嫩得入口即化。」
「它是當地婚宴壽席上,不可或缺的一道湯菜,素淨卻不寡淡,清淡卻有厚度,它被老輩人稱之為『水中人參』,以及『素中至味』。」
店小二說得興起,末了還補充一句:
「凡是來到蒙自的客人,一日三餐,頓頓少不得草芽這道菜。」
「早上米線里加一把,中午炒肉片墊一墊,晚上再燉個雞湯,浮在湯麵上那幾根白玉似的菜,準是草芽。」
「若不吃上個三五頓草芽,都不算是真正來過蒙自哩。」
趙大奶聽後,咧嘴一笑,順手夾起一根草芽送進嘴裡,發出一聲脆響,他笑著打趣說道:
「哎喲,照你這麼講,咱們這次來刀蒙自,哪像是來做生意,辦正事的?」
「咱們活脫脫的,就是來蒙自度假玩耍的?」
「吃米線、賞南湖、聽店小二擺龍門陣,就連草芽,都被我們嘗上癮嘍。」