老人沉默了片刻,手杖在地板上頓了頓。
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」小作坊?」漢斯苦笑,」父親,您知道現在有多少人在排隊等他們的貨嗎?歐洲果蔬協會的理事、中東的皇室供應商、漂亮國最大的有機連鎖……」
」那是因為他們被蒙蔽了。」老人揮了揮手,像是要驅散什麼難聞的氣味,」潮流總是一陣一陣的,等這陣風過去,人們就會清醒過來。歐洲的土地、歐洲的陽光、歐洲的雨水,才能種出最好的水果。這是地理決定的,是基因決定的,不是那些東方人靠耍小聰明就能改變的。」
漢斯知道再爭論下去也沒有意義。
老父親的固執是出了名的,他認定的事情,十頭牛都拉不回來。
他彎下腰,準備把禮盒重新蓋好,手指卻不小心碰到了那串葡萄。
一顆果實從串上脫落,滾到了地毯上,正好停在老人的腳邊。
奧托低頭看了一眼。
那顆葡萄在地毯的深色絨毛上顯得格外奪目,紫黑色的表皮泛著一層天然的果霜,像是一顆被精心打磨的紫水晶。
更奇怪的是,它散發出的香氣。
不是那種人工香精的甜膩,而是一種混合了森林、晨露和成熟漿果的清冽氣息,甚至帶著一絲他從未在水果中聞到過的……花香?
老人皺了皺眉,下意識地把腳邊的葡萄踢開了一些。
」父親,」漢斯突然靈機一動,」您不是總說,評判食物要親自嘗試嗎?您連嘗都不嘗,怎麼知道它不好?」
」我不需要嘗,」老人冷冷地說,」我的鼻子和眼睛足以判斷。這顆葡萄的果型過於完美,完美得不自然。歐洲的葡萄,表皮會有自然的斑點,顆粒大小會有差異,這才是自然生長的痕跡。這顆……」
他又看了一眼,」太均勻了,像塑料做的。」
漢斯撿起那顆葡萄,在指尖轉了轉:」那您更該嘗嘗了。如果它是塑料做的,您正好可以揭穿我,讓我死心。如果它不是……」
他頓了頓,把葡萄遞到父親面前,」您就當是陪兒子做一個實驗。」
老人盯著那顆葡萄看了很久。
陽光從窗外斜射進來,落在葡萄的表皮上,那層白霜被照得近乎透明,能看到下面細膩的果肉紋理。
他想起自己年輕時在萊茵河谷的葡萄園裡度過的那些夏天,那時的葡萄也有這樣的白霜,也有這樣的光澤。
但後來,工業化種植讓一切都變了,農藥讓果霜消失了,催熟劑讓色澤變得刺眼,他已經有幾十年沒有見過這樣……這樣像葡萄的葡萄了。
」就一顆。」他終於開口,聲音裡帶著不情願的妥協。
他接過葡萄,沒有立刻吃,而是先放在鼻尖下聞了聞。
那股清冽的香氣更濃了,他甚至從中分辨出了一絲淡淡的、類似玫瑰的芬芳。
這不可能,葡萄怎麼會有玫瑰香?
他皺著眉,把葡萄送入口中。
牙齒咬破表皮的那一刻,奧托的身體僵住了。
不是因為他嘗到了什麼奇怪的味道,恰恰相反,他幾乎沒有嘗到任何味道——沒有酸味,沒有澀味,沒有那種人工催熟水果特有的、讓人牙根發緊的生硬感。
汁水在口腔里爆開的瞬間,他首先感受到的是一種純粹的甜。
但那甜不是糖精的齁,不是蜂蜜的黏,而是一種……清澈的甜,像山澗里剛剛融化的雪水,帶著天然的涼意滑過舌尖。
然後,風味一層一層地鋪展開來。
先是黑加侖的濃郁,然後是覆盆子的清新,最後,在吞咽下去之後,口腔里殘留的回甘中,他真的嘗到了一絲玫瑰的香氣。
不是香精那種刺鼻的玫瑰味,而是清晨花園裡,沾著露水的玫瑰花瓣被陽光曬熱後散發出的那種自然的、溫暖的芬芳。
老人站在那裡,一動不動,手杖撐在地上,像一尊突然被按了暫停鍵的雕像。
」父親?」漢斯有些擔憂地看著他,」您……沒事吧?」
老人沒有回答。
他緩緩睜開眼睛。
漢斯這才發現,父親剛才竟然在咀嚼的過程中不自覺地閉上了眼。
再次睜眼時,那目光落在那個藤編禮盒上,眼神里那種根深蒂固的鄙夷正在以一種肉眼可見的速度崩塌。
」再給我一顆。」他說。
漢斯愣了一下,然後笑了。
他從稻草上又摘下一顆葡萄,遞給父親。
這一次,老人沒有猶豫,直接放入口中。
他咀嚼得很慢,很仔細,像是在品味一杯陳年佳釀。
他的眉頭漸漸舒展開來,眼角的皺紋里甚至浮現出一絲……享受?
」這……」老人終於開口,聲音有些沙啞,」這葡萄是在哪裡種的?」
」種花家,江南地區,江家農場。」
」土壤呢?」
」自然是他們自己調配的土壤了。」
老人沒有再問。
他走到藤編禮盒前,不顧形象地蹲下身。
這個動作對於八十二歲的他來說有些吃力,但他似乎完全不在意。
他拿起那罐蘋果乾,打開蓋子,取出一片放入口中。
蘋果乾在牙齒的壓力下發出輕微的咔嚓聲,然後迅速軟化,釋放出濃郁的果香。
那不是烘乾過度的焦糊味,也不是添加了大量糖分的甜膩,而是一種……濃縮的秋天。
老人閉上眼睛,仿佛看到了陽光普照的果園,看到了掛在枝頭的果實,看到了果農摘果時臉上滿意的笑容。
」這個……」他拿起那片蘋果乾,對著光看了看,」沒有加糖?」
」應該沒有,」漢斯說,」江家農場的產品,主打的就是純天然。」
老人沉默地咀嚼著,然後做了一個讓漢斯驚掉下巴的動作。
他把手杖靠在書桌邊,自己盤腿坐在了地毯上,開始一樣一樣地檢查那個禮盒裡的東西。