沈桑做這道黃埔蛋，統共也就用了不到五分鐘。
嫩生生的蛋，配著最簡單的白瓷盤，清爽的搭配。
節目組的鏡頭也一直全程對著她。
等到把這道菜品裝盤，鏡頭拉近，白瓷盤跟嫩黃蛋的搭配。
視覺上的效果拉滿。
但是也有直播間的網友挑刺。
【沈桑這做的啥？】
【不是吧，沈桑怎麼就做了個炒雞蛋？好歹做個肉菜啊，我看她提了幾斤排骨，還以為要給這老太太露一手。
剛看這個老太太說話語氣，都覺得她不太好相處，是那種會刁難人的，沈桑還弄了個簡單的炒雞蛋，老太太一會兒肯定不給她好臉色。】
【這老太太本來就不好相處，你們忘記之前沈桑跟村民們吃殺豬宴時，村民們說的啥，說這老太太在他們村住了兩年，趕走的保姆不知道多少個了。】
【不是，這不是炒雞蛋啊，這是黃埔蛋，你們連黃埔蛋都不認識嗎？】
【黃埔蛋？】
【什麼玩意，不就是個炒雞蛋，雖然沈桑炒的這個雞蛋看起來真的好嫩，都有汁兒的感覺，不會沒炒熟吧？
我看我媽炒的雞蛋都是一坨坨。】
【黃埔蛋可不是普通的炒雞蛋，它是南方那邊的一道名菜，現在很少有廚子能做出正宗黃埔蛋。
它的層次是分明的，口感又爽又滑還有點蓬鬆，調料非常簡單，做的好的黃埔蛋口感軟嫩，卻一丁點雞蛋的腥氣都不沒有。】
【我去網上搜了下，的確是道名菜哇！】
【樓上怎麼敢用自己媽媽炒出來的一坨坨的雞蛋，跟沈桑這道黃埔蛋比較，光從色澤上看都能知道這個雞蛋多鬆軟滑嫩。】
網友們卻不知道，拍攝的工作人員瘋狂吞咽口水。
為什麼沈桑就炒個雞蛋，都能聞起來如此鮮美。
而坐在外面藤椅上的吳老太，在聞見這鮮美味道的那一刻，就睜開了眼，直起了身體。
眼睛裡有一點恍惚。
這味道，黃埔蛋吧。
吳老太太抬頭，見到沈桑端著個白瓷盤走過來。
沈桑走到吳老太身邊，遞給她一雙筷子，微微俯身，「奶奶嘗嘗看。」
吳老太沈沈看了沈桑一眼，接過筷子，夾起一塊黃埔蛋。
黃埔蛋很輕薄，輕輕一夾就斷，底層是松鬆軟軟的蛋皮，上面是微微燙熟的滑嫩蛋液。
雞蛋入口滑嫩，底層的蛋皮卻很鬆散，不用咀嚼，幾乎入口即化。
滑嫩柔軟，清淡，全是雞蛋的香氣，半點腥氣都沒有。
吳老太太很清楚這道菜看似簡單。
想要做好，卻非常考驗功夫。
從調蛋液的那一刻開始，就能註定這道菜的成敗。
蛋液調好，入鍋的手法也十分重要。
還有最重要一點，火候的把控。
缺一不可。
吳老太太並沒有說話。
她一筷子一筷子，把盤子裡面的黃埔蛋吃完了。
虞議有點驚訝，母親是名廚，有時候自己做一道菜，都不可能全部吃完。
其實母親的嘴巴很挑剔，給她請的保姆，也大多數都是因為做飯的原因起爭執。
母親總說，不需要照顧她的人做飯多美味。
但是起碼火候要把控好點吧。
不要把菜煮過頭或者火候完全不夠。
但是很多人都沒辦法做到這點，母親才覺得不如自己照顧自己得了。
沈桑笑道：「奶奶，味道如何？可還滿意？」
她做這道菜並沒有加入靈液。
她的廚藝本來就很厲害，拿到過廚神稱號。
即便沒有靈液，也足以征服所有人。
吳老太點點頭，取了帕子擦了擦嘴，「我給你每天一千元吧，你的廚藝值，甚至遠不止這點價格，但你畢竟是短期，又是上節目，所以我最高也只能給你這個價。」
「謝謝奶奶。」沈桑歡快道謝。
節目組的人都瞪大眼。
一千塊錢啊？
老太太還說沈桑廚藝遠遠超過這個價格。
所以這道菜到底多讓老太太滿意？
他們卻不知。
吳老太哪裡是僅僅滿意這一道菜。
她是認定了沈桑的廚藝。
從這一道菜看出沈桑廚藝如何了得。
【沈桑牛逼啊。】
【看樣子老太太對這道菜很滿意，應該是老太太年紀大，不好消化吧，這道菜正好她喜歡。】
【不是，你們會為了一道稍微好消化的菜，每日開出一千元的工資啊？沒聽人老太太說，說沈桑廚藝遠不止這個價格。】
【呵呵，劇本。】
【嘖，怎麼『劇本』黑還在直播間。】
【沈桑做飯好吃肯定的，看嘉賓跟那些村民們就知道。】
【很好，其他五位嘉賓也都找到了活干，陸洮跟殷文柏留在了蓋房那戶人家。
姬時屹跟紀嘉松還有胡珍兒去村委會問了問，人家給他們安排了住處，讓他們下午去湖裡採蓮蓬，七位嘉賓總算不用睡破茅屋了。】
沈桑就在這邊留了下來。
讓工作人員把她的行李也送了過來。
吳老太本名吳蘭月。
她就是來村子裡養老的。
平日就是養養花種種菜，其他就沒什麼事情了。
沈桑自然也很清閒。
既然沒活兒干，她就待在院子裡打坐修煉。
惹得吳蘭月頻頻看她。
工作人員也很清閒。
要麼出去外面轉轉，看看村子裡的山水和風景。
晚上時，沈桑去外面菜園裡摘了幾條黃瓜和幾個番茄。
打算做道糖醋排骨，拍黃瓜跟番茄蛋湯。
普普通通的家常菜。
她做飯時。
吳蘭月沒忍住，也拄著拐杖過去廚房看。
見沈桑一次把五斤排骨都給洗了，猶豫問，「你這是打算一口氣把五斤排骨都給燉上了？那幾個工作人員的飯菜也要你準備？」
這什麼節目組，這麼壓榨嘉賓。
瞅瞅小姑娘，這麼瘦，年紀這么小，廚藝就到了這個地步。
小時候肯定吃了不少苦頭吧。
沈桑的動作頓了頓，有點不好意思地說，「奶奶，這就是我們晚上吃的，我飯量有點大。」
直播間一片哈哈哈聲。
吳蘭月這才知道誤會了。
知道是小姑娘自己吃的，她說，「那都給煮上吧，我冰箱裡面還有不少羊肉跟牛肉，明兒都解凍了，你年紀小，多吃點。」
「奶奶，您真好。」沈桑笑得眉眼彎彎。
吳奶奶也很好。
吳蘭月有些嚴肅的臉上不自覺溫柔了點。
做好飯菜，沈桑把虞議那份飯菜單獨盛了出來。
她知道虞議不願意在大眾面前暴露。
中午給她開院門都還戴著帽子和口罩。
沈桑也猜到一點原因。
中午只是看到虞議的眼周圍皮膚，跟她眼睛狀態。
就知道虞議是怎麼回事，為什麼不願意暴露在大眾面前了。
沈桑又把自己跟吳奶奶吃的飯菜端到院子裡。
她做的糖醋排骨酸酸甜甜，肉質鮮嫩。
拍黃瓜也很入味，微辣。
番茄蛋湯比較清淡，喝著很舒心。
吳月蘭也吃的很舒服。
家常菜也非常考驗廚藝。
這個小姑娘要是以後不再娛樂圈混，就是靠著這手廚藝，都能被不少人奉為上賓。
見吳月蘭吃得差不多。
沈桑也吃飽了，看了眼吳月蘭的面色才說，「對了，吳奶奶，您最好去醫院做個檢查。」