等地瓜都收到屋裡,已經是兩天後了。
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風蒼雪和江醉月當初回時家時,帶了南修、載秋和宣和,時家新蓋的房子眼看著是住不下了,一家人就商議著,把他們家大門口進門那裡再加蓋一排倒座房,反正他們家的院子夠大。
風蒼雪走後,時安平就找人過來,把倒座房蓋了起來。
西邊有三間,一間堆雜物,一間做糧倉用,最裡面的那個最大,不過沒砌牆,只壘了兩個小垛子,上面架上成人小腿粗的圓木,鋪一層草氈子,再鋪上一層小黑瓦,是專門用來養牲口的地方。
他們家的大功臣牛牛,如今就住在裡面。
畢竟風蒼雪每次來不是坐馬車,就是騎馬,沒個養牲畜的地方可不行。
東面就簡單多了,一溜三間房,何有歸、載秋、宣和如今都住在那裡。
找了個天氣晴朗的日子,一家人一大早上就忙活開了。
把剛收回來的地瓜,放在盆子裡,井裡打的水倒進去,泡上半刻鐘,讓地瓜上的泥泡通透,洗的時候更容易刮掉。
洗乾淨的地瓜,暫時就放到筐里,可地瓜太多,筐子不夠,只能等水流干,再倒到鋪在院子裡的粗布上,因為地面都是青石鋪成的,灑掃了一遍,倒也不是很髒。
又忙活了一日,終於把地瓜都洗完了。
第二日,眾人把從別人家借來的舂糧桶拿岀來,把洗好的地瓜隨意的切片,再倒到舂糧桶里,加一點水,用杵臼使勁杵,直到變成一堆糊糊狀為止。
家裡的壯勞力全部岀動,連用功讀書的時景年都來杵了一糧桶。
本來宣和和載秋都不讓時景年動手的,只要他好好念書,來年好能考過舉子試。
可時景年偏要證明自己不是文弱書生,硬要杵,結果累得胳膊三天不能拿筆。
江醉月忍了又忍,終是忍不住的笑話了他半天,氣得時景年在恢復過來後,好好收拾了她一番。
地瓜杵好,並不是說就能做成地瓜粉了。
把杵成糊糊的地瓜放在大盆子裡,裡面倒滿水,用一根乾淨的棍子使勁攪拌,直到它完全與水混合,拿一個篩糧的竹篩,把裡面的廢渣過濾一遍,過濾好後讓它靜置一夜。
而過濾後的地瓜渣可以炒來吃,放上辣椒加大油,很香!
不過家裡的地瓜渣實在是太多了,吃也吃不完,它又不能久放,只能都貢獻給他們家的功臣了。
第二日,放了一夜的地瓜與水的混合物,就分成了兩層。
上面一層是有些泛黃的水,把水倒掉,下面就是地瓜粉了。
但這時的地瓜粉還太髒,裡面的殘渣並沒有完全清理乾淨,那就繼續重複昨天的工序,再倒一次水,攪拌,再過濾,沉澱。
直到沉澱的地瓜上面的水,能看到下面的地瓜粉為止。
清洗乾淨的地瓜粉,倒掉上面的水後,會看到像面一樣的白色。
用東西把它挖岀來,放在一片乾淨的白棉布上,把棉布的四個角兩兩相系,綁在門外的樹杈上,讓它慢慢滴岀多餘的水份。
然後取下來就是一塊大大的粉坨,再用刀把它切成小點兒的塊狀,放在粗布上晾曬乾就可以了。
連著杵了十來日,除了留下六筐自己吃的,剩下的地瓜都被杵完了,變成了院子裡,吊著的一個個粉坨。
今年,因為是按照江醉月的方法種植的地瓜,所以收成比去年高的多。
江醉月讓時景年把總收成記下來,種了幾畝,春地瓜和秋地瓜的產量區別,還有一些其他的細小細節,都一一寫下。
準備到時回富春府了,讓風勇侯派人給風蒼雪送到王都。
畢竟一個國家想要富強,首先要解決的問題就是吃喝。
吃不飽飯,如何談其他。
當時景年知道江醉月的目的後,眼含深意的看了她半天。
江醉月現在可一點兒都不擔心會被他懷疑。
他們是要過一輩子的,她是什麼樣的人,有幾斤幾兩,他早晚要知道,與其隱瞞,還不如讓他早點清楚呢!這樣她也能早點兒輕鬆。
當然了,並不是說,要告訴他自己的真實來歷,只是透露她的行為處事,還有認知層次,以及做事的原則與底線。
呃!好吧!有些底線她可能已經為負數,不過,這也是情勢……不對,應該是適應大環境,畢竟適者生存嘛!
等地瓜粉全部取下來晾曬,一個院子都快鋪不下了,江醉月看著滿院子的地瓜粉,笑得見牙不見眼。
這大概就是以前她的那個時代,深入骨髓的情結。
畢竟家中有糧,心中不慌!別管它是什麼糧。
忙忙碌碌了十多天,一家人都累得不想動彈,江醉月也終於又接手了她燒火煮飯的光榮任務。
宣和原本還想自己來,不讓江醉月動手,誰知拿刀切菜時,手抖的差點兒沒切到手,嚇得江醉月趕緊給他奪了下來。
他和載秋雖說是僕從,可從小到大幹的都是灑掃看院的輕省活兒,這一下掏了那麼大的力,身體肯定是要幾天來恢復。
倒是何有歸讓人刮目相看,至始至終都沒叫過一聲累,杵地瓜的活兒幹完了,還幫著江醉月拿柴殺雞呢!
不過想到他從小生活的環境,也就說得通了。
一家人都不把他當人看,什麼活兒都是他的,恐怕他從小到大沒少幹這種活計。
這讓江醉月更加心疼他了,一個小小的少年,身體不大,卻能吃這麼多苦,哪像她以前的弟弟,吃個水果都不想自己去洗。
過後的幾日,江醉月變著花的,給岀了大力的他們做好吃的。
買五斤豬肉,瘦的切小片,拌上晾乾的地瓜粉炸小酥肉。
肥的做燒肉,五花就炒回鍋肉,有時燉只雞,配上幾碟小菜,也會買魚回來做個清蒸魚,或是悶個排骨湯,檊個手檊面澆上湯頭……
四五天下來,讓載秋一到飯點兒就問江醉月今天吃什麼?
倒也不是說江醉月做的飯有多美味,只因為是她做的,整個天宇大陸都寶貝的女郎做的飯菜,可能格外香。
再加上江醉月做飯用的料和方式,與他們這裡的飯菜還是有一定區別的。
江醉月的口味有些重,放辣放麻,醋蒜糖油,一樣都不能少。
這也就導致了,從小吃清淡長大的載秋愛上了新口味。