谷閒雲聽出來了,也有些意外,雲氏的意思不是讓她去幫忙,而是讓她去掌勺。
一般莊戶人家自己做些吃食還可以,但是上席面就不行了,都是有專門做這個的大廚,現在是一些大廚都訂出去了。
倒也不是做不了,可是谷閒雲也是有些不敢應承的,畢竟沒有做過這麼多人的席面,也怕大鍋菜自己掌握不好鹹淡。
「三嬸,這麼多人的席面,我還沒置辦過呢,萬一有個什麼差錯,做的不好了,不是讓三叔三嬸丟臉面,我可以過去打打下手的。」
徐山桃一聽谷閒雲這麼客氣,就忙道:「閒雲,你的手藝那麼好,做的吃食比集上賣小吃的還好吃呢,沒事的。」
聽見徐山桃的話,三嬸雲氏連連點頭,她也知道谷閒雲做飯很好,還有就是即便是出點差錯,她也不會怨怪的。
「閒雲呀,我知道你害怕席面上出問題,不過你放心,出任何事,三嬸都不怪你,三嬸知道你的手藝,也實在是找不到大廚了,你可不能推辭了,這個忙,你要幫三嬸。」
雲氏這話說到這,再拒絕,就有些尷尬不合適了,谷閒雲也就笑了。
「三嬸,你這麼相信我呀,倒是弄得我不好意思了。」
雲氏:「三嬸信你,你做事利落,炒菜做飯都不在話下,等著哪天閒了,過來和我商量一下席面,這個活,三嬸就交給你了。」
谷閒云:「行,三嬸,那我就試試,不過還要三嬸在一邊看著,這樣我心裡才能有譜。」
看谷閒雲答應了,雲氏笑意更濃了, 連連點頭道:「行,那就這麼說好了,我這家裡還有事,就先回去了,你先忙著。」
「哎,行,有空過來坐。」
送走了雲氏,谷閒雲和徐山桃繼續幹活,徐山桃一邊串一邊道:「閒雲,你現在可是都知道的做飯好手,你擺攤的事,不止咱們村,十里八村都知道了。」
這倒是不稀奇,一個女子,出去做生意,還能想到晚間去鎮上擺攤,這在農戶人家來說,是非常厲害了,自然是名聲遠揚。
谷閒云:「是嗎?那看來我是這遠近的名人了呢。」
徐山桃:「就是說呀,這不好多人和你學擺攤,還真有賺頭呢,我娘還讓我和你學呢,可惜我知道自己什麼水平。」
谷閒雲知道山桃娘是個愛占小便宜的,想著山桃在自己這學學,也跟著自己去,但是很顯然,山桃知道自己一個人不行的。
「你娘沒問你要在我這做工的工錢呀。」
之前徐山桃在自己這做工,工錢要麼她自己趕集吃了,要麼讓自己給她存著,反正是沒有帶回家裡去。
山桃娘氣的罵也罵過,打也打過,但是山桃不吃她那一套,完全沒用,她也不敢來徐家要錢,也就只能幹生氣。
「要,今天裝病了,明天又說要給我燉肉,讓我買,我才不上當呢,我買回來一斤肉,讓我吃一塊就不錯了。」徐山桃就道。
谷閒雲點頭表示贊同徐山桃的做法,山桃在家吃飯,也是幹活呢,地里的活也不少干,家裡人對她不好,她反抗也是對的.
串完了今天的肉串,徐山桃就回家了,谷閒雲也開始準備午飯了,一會徐遠山進山打獵回來了,肯定是餓了的。
現在菜園子的很多菜,都開始開花了,用不了多久,就什麼菜都有的吃了,現在是小生菜和白菜小蔥都能吃的時候。
谷閒雲就去倉房裡拿了些玉米面,烙了些小煎餅,又炸了些野味肉醬,把小蔥,野菜,生菜,小白菜洗淨,卷著吃。
徐遠山今天收穫也是頗豐,三隻野兔,六隻野雞,還有幾隻傻子雞,一上午這麼多的收穫,當真是不錯了。
「我回來了,瞧瞧,我今天的收穫不錯吧。」徐遠山進院子,就忙給自己的小娘子看自己的勝利品。
谷閒雲做好了飯,正等著徐遠山回來呢,聽見外邊有動靜,就忙推開了門。
看著徐遠山一臉笑意的和自己介紹,谷閒雲就道:「今天打了這麼多呀,可以,運氣不錯呀。」
「是呢,以前的兔子,夏季吃了味道可大了,但是娘手藝好,這季節,野兔也好吃呢,這不就多打一些。」
徐遠山不知道這是谷閒雲靈泉水的效果,不過谷閒雲也不能說,就笑著點頭,就當是自己的廚藝好了。
「我都做好飯了,洗洗手,歇一會就吃飯,爺爺沒回來,估摸著是在山上吃了,下午給送些煎餅去。」
山雖然離著村里不算太遠,但是有時候徐老爺子不願意折騰,就在山上自己做著吃一口。
如果是家裡做了好吃的,徐遠山就會去給送一些,或者去接老爺子回來吃。
不過煎餅卷綠葉菜,就算不上什麼好吃的東西了,自然也就沒有送,下午送去一些,老爺子晚上可以吃。
「煎餅呀,挺好,下飯,正好這天熱呢,吃這個有胃口。」徐遠山就說道。
北方的莊戶人家,夏天的時候,喜歡吃一些綠葉菜蘸醬,吃起來很香,還下飯,谷閒雲自然也不例外。
「那當然了,舅舅舅舅,大缸扣扣,吃煎餅,卷臘肉。」
谷閒雲笑著說起小時候聽到的一個關於煎餅臘肉的故事,那時候很嚮往煎餅卷臘肉,覺得那是頂好吃的東西。
這算是當地的民間傳說,徐遠山自然也知道,一邊洗手一邊道:「咱們不倦臘肉,卷肉醬。」
「你這鼻子,還挺好使呢。」谷閒雲一邊說,一邊往上端吃食。
徐遠山嘿嘿一笑,還用手輕輕打了谷閒雲的臀部一下,然後進了屋。
剛出鍋的煎餅沒有那麼有嚼勁,香酥的很,再加上肉醬和小蔥各種綠葉菜一卷,那小味道就上來了。
「對了,今天三嬸來,說是蘭蘭成婚,沒有找到合適的大廚,讓我去給做菜,我答應了。」
「娘子的手藝,我知道,絕對沒有任何問題,放心大膽的去做,肯定味道好極了。」
一邊吃著飯,小兩口一邊話著家常,谷閒雲就把自己要去三嬸家掌勺的事說了,徐遠山自然是非常支持的。
畢竟自己娘子的手藝,自己是知道的。