等會要是紅燒羊蹄不夠賣的話，那就賣鹵羊蹄好了。
「小七小七，快些準備……前廳要六盤紅燒羊蹄！」
蘇茵茵正要說話，蘇大哥亢奮嘹亮的聲音就傳來了。
留在後廚的小兄弟們面色都是一喜。
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「趕緊趕緊。」蘇二哥忙道，「咱們盛紅燒羊蹄，小七調醬汁……」
六盤紅燒羊蹄被端上了托盤，醬汁也都配好了。 ✰
這回是蘇三哥和蘇四哥端去了前廳。
蘇大哥則眉飛色舞的對蘇茵茵和蘇二哥說道：「你們是不知道，一開始第一盤紅燒羊蹄端上去的時候還沒什麼……」
「等那點菜的客人吃了一口，就豁的一下站了起來。」
「把一幫客人嚇了一大跳。然後他又像是餓死鬼投胎似得一陣猛啃啊……
那些客人才反應過來，咱們家的紅燒羊蹄肯定又是一道神仙菜，就上手去搶那位點菜的客人的菜啊！」
蘇茵茵和蘇二哥聽的目瞪口呆。
這上手去搶的，這可真是有點過了。
「有幸搶到一塊紅燒羊蹄的啃了第一口後，也像是餓死鬼投胎似得……
這麼一來，一下子就有六位客人點了這道菜。」
「小七，你真是太能幹了！做一道菜火一道菜啊這是！」末了，蘇大哥將蘇茵茵一陣好夸。
蘇茵茵也被誇的暈乎乎的，看著蘇大哥問：「真的有大哥說的那樣誇張……不，那樣火爆？」
也沒聽到前面有什麼搶奪的動靜啊。
「可不是麼……大哥還能騙小七不成？」
「小七大哥二哥，再來七盤紅燒羊蹄！」
蘇三哥的話音傳過來後，蘇茵茵再也不懷疑了。
只是，紅燒羊蹄被蘇茵茵留了三斤左右下來後，一共也就那麼多。
已經上了七盤了，剩下的根本夠不上七盤啊。
最後將紅燒羊蹄盛完了也只能有五盤。
「不夠啊，這可如何是好？」蘇大哥急了。
蘇二哥沉吟了一下，看著蘇茵茵問她：「小七，這鹵羊蹄這會子也滷的差不多了吧？」
因羊蹄是後丟到鹵鍋里的，鹵羊雜好了的時候，鹵羊蹄還沒好。
不過現在應該已經好了。
眼下，是不夠七盤的。
蘇茵茵按照之前的打算，就試著用鹵羊蹄代替了。
鹵羊蹄是五文錢一根，其實比紅燒羊蹄要便宜的多。
蘇茵茵掀開鹵鍋，用筷子夾起一根鹵羊蹄，吹了吹，啃了一口。
又香又鮮，羊筋筋道，羊皮都是膠原蛋白又滑嫩又軟糯。
蘇茵茵覺得這是她兩輩子加起來吃的最好吃的鹵羊蹄！
還是她自己鹵出來的，不要太得意啊！
她夾了四根鹵羊蹄出來，拿了兩個盤子，一個盤子裡擺了兩根。
這回她打算親自端到前廳去。
前面先點紅燒羊蹄的客人們已經得到了他們想要的紅燒羊蹄。
後面點紅燒羊蹄的兩位客人就急了。
正好蘇茵茵親自端著托盤上來了。
蘇三哥就示意蘇茵茵是靠西南方向坐著的那一桌客人。
這一桌客人有四人，是一起的。
看他們穿著就是不差錢的主兒，難怪一下子點了兩盤紅燒羊蹄。
「噯，小姑娘這不對吧！」西南桌的其中一位客人瞥了蘇茵茵端著的托盤一眼，「你這是紅燒羊蹄嗎？我們點的是紅燒羊蹄！」
蘇茵茵用軟糯糯的聲音賠禮道歉了。
然後解釋道：「幾位客人是這樣，家裡做的這個紅燒羊蹄不夠，原本是做著自家人吃，便沒做那麼多。」
這四位客人一聽沒有了紅燒羊蹄，臉色就不大好看了。
剛才他們也是猶豫了一下，哪裡知道這店家做的紅燒羊蹄這樣少。
早知道先定下來就好了。
蘇茵茵也不怕他們的臭臉色。
便笑盈盈的道：「家裡如今還剩下鹵羊蹄了，這鹵羊蹄味兒也很好的，客人們嘗嘗試試？」
正好四根鹵羊蹄，一人啃一根，完美!
眼前是嬌滴滴的小姑娘家，態度還這樣好，一直笑臉迎人的。
他們四個大老爺們也不好和一個十歲左右的小姑娘置氣。
想著這家小食肆做的吃食又新奇味兒又好，便也點頭了。
蘇茵茵笑著將托盤遞了上去，又道：「這鹵羊蹄抓著啃最妙了，幾位客人淨了手就可以抓著啃了。」
蘇四哥趕緊端著乾淨的溫水過來了。
人家小食肆的服務可真是周到。
還有什麼可說的呢。
「哎，那鹵羊蹄聞著味兒也怪香的，直接上手啃也怪有意思的啊。」一位客人就笑了起來。
他旁邊坐著的一個小童眼珠子盯著已經拿起鹵羊蹄啃的那一桌客人，忍不住口水直流。
他家大人實在沒眼看了。
可又有些心疼今日已經吃掉了六十文錢了。
但想了想還是沖蘇茵茵問起來：「那小姑娘，你家這鹵羊蹄怎麼賣的啊？」
蘇茵茵立刻回答：「鹵羊蹄一根一根的賣，一根五文錢。」
那客人一想，五文錢也不算貴。
看著西南那一桌客人啃的不亦樂乎，還連道好味道，他覺得也有些饞了。
大人還好，孩子們可真是忍不了。
又看了自家孩子一眼後，就對蘇茵茵道：「那小姑娘也給來一根。」
蘇茵茵脆生生的答應了，蘇三哥立刻就跑到了後廚，
「哎，小姑娘，你們家紅燒羊蹄味道真是絕了！今兒沒有了就算了，明兒還做不？」
這時一位吃完一盤子紅燒羊蹄還意猶未盡的客人抬頭問蘇茵茵。
這個，還真不一定。
畢竟羊肆里堆著的那堆羊蹄子都被她今兒弄回來了。
她也不知道那羊肆還有沒有別的地方有剩下的。
見已經有幾個客人抬頭看著她了，蘇茵茵只好實話實說了。
「這位客人，這個還真是不好說呢。要是客人方便的話，明兒再來看看。」
那詢問的客人便失望的搖搖頭，接著說：「那今兒先結帳。我今兒吃了兩碗羊雜粉絲湯，一盤子紅燒羊蹄！」
「紅燒羊蹄是三十文錢一碗，羊雜粉絲湯二十文錢一碗，一共七十文錢。多謝客人惠顧！」
蘇茵茵很有禮貌，也將帳算得明明白白。
那客人聞言倒是多看了蘇茵茵一眼，笑道：「小姑娘算帳挺快。」
也不怪他驚訝，這個時空會算帳的人本來就不多。
何況蘇茵茵一個十歲左右的小姑娘能將帳目算的又快又清楚。
「這紅燒羊蹄一盤子要三十文錢吶，這可跟紅燒羊肉一個價了，太貴了吧！」
突然，一道突兀的聲音響起，帶著幾分不滿。