好一番真情人間之後，
傻柱的情緒終於趨於穩定，
「林子，果然是你，我說誰有這麼大的本事。」
「這一桌子都快把八大菜系做了個遍了！」
「本以為你這是去香江發財去了，這技藝是一點都沒有落下啊！」
「我就說閆解成這小子從哪認識能耐這麼大的一人物？」
李林再次深情的抱了抱傻柱。
時隔一十六年三人的再次相聚顯得是那麼的彌足珍貴。
「林子，你這次是來參加全國廚藝大賽的？」
「我就說嘛，你小子沒啥事一般都不會來找我！」
「這開放了這麼多年。」
「央視都能看到你名字了，結果這才來！」
「本來哥們也是有機會的，輸給了一個做徽菜的！」
「還特麼的是臭鱖魚把我打敗的！」
「不然咱兄弟倆還能在大會堂好好過過手。」
傻柱想到前幾天自己折戟沉沙的那次比賽。
那可真是差一口氣！
「得了吧，你小子人家都沒用力你就沒了，還去大會堂跟林哥過手？」
閆解成拆台道，
「我還不知道你，就會一個川菜和魯菜，還是個半吊子，擱著吹什麼牛逼？」
李林哈哈大笑，看著兩人的拌嘴那是異常的熟悉且親切。
對於傻柱來說，
確實是安逸的太久了。
雖然現在何大清回到了四合院。
但他已經這個年紀了。
對於傻柱的掌控早就沒了，特別是發生了出走事件之後。
原本要不是李林，
這倆父子都已經結仇了。
等著兩人爭吵完過後，李林順道說出了讓傻柱給他當軍師的想法。
「什麼？林子哥你要傻柱這傢伙給你當軍師？」
「他行嗎？」閆解成感到很意外。
就李林這個技術明顯就已經遠超傻柱好幾個檔次了。
特別是那一手操控全國各地美食的能力。
就不是傻柱能比的。
強者嘛，向弱者請教是挺奇怪的。
傻柱頓時不樂意了，原本又想跟閆解成說道說道，
但想到李林還在這，便只是悻悻的給了一個鄙視的眼神。
「我不行？」
「再怎麼不行，你這飯店都是我救活的！」
「要不是我給你扛住當初公有轉私有的那個時期，你閆解成都還不知道幹嘛呢！」
「再說，信不信我直接讓我那徒弟不給你幹了！」
是的，
和原著一般，
閆解成還是找到了傻柱，
在當初他盤下這個店鋪的時候，
用他的技術挺過了最難的時期，現在閆解成的店裡，掌勺的大廚還是傻柱的徒弟。
這也是傻柱跟閆解成關係好。
雖然傻柱沒有在經常來這個店。
但廚房的話語權卻還是傻柱的。
閆解成並沒有離間傻柱師徒，而傻柱見店裡邊生意還可以。
也沒有再拿閆解成的錢。
而是全給了他那個徒弟。
「閆解成！」
「不是哥們吹，整個四九城，除了那幾家老字號，哥們不差旁人！」
「特別是我這張嘴。」
「能嘗百味！」
「你們吃不出來的咱都不在話下！」
這回閆解成沒有再說話了，
傻柱雖然在他嘴裡一無是處。
但能力擺在這，敢問一個瀕臨破產的飯店，有誰能一來就生意爆火？
緊接著李林把自己這些年的積累和會的技術都一股腦的說給了兩人聽。
閆解成開始的時候還能聽懂，
到了後來就完全不知所云了。
但傻柱卻越聽表情越豐富。
「林子，看來你這些年是真的沒有把傳統手藝落下啊。」
「從南到北，從東到西你是學了個遍啊。」
「而且還有當初進入國宴賓館的那一道神仙魚！」
「你是真無敵了。」
「不過如果你真想在這次的比賽上力壓群雄，我還是建議你搞一搞你那東北菜！」
「東北菜？」李林皺了皺眉頭，這傻柱果然是有點見識的。
並沒有像別人一樣開口就是八大菜系。
「是的，林子。」傻柱繼續說，
「你本來就是東北菜的高手，我實話跟你說，廚藝到了你們這個境界。」
「其實對於調味的把控已經沒有什麼特大的區別。」
「所以你要選擇一些對你有利的食材。」
「這次全國廚藝大賽，主辦方都沒有限制。」
「你們可以自帶！」
「東北菜的那些食材對於作品的幫助可太大了！」
閆解成這時也終於是聽懂了，
他趕緊插入進來，
「是啊，林子哥，當初我們是做過實驗的。」
「那道傳統的小雞燉蘑菇，有沒有飛龍、榛蘑那是一個天差地別啊！」
說著閆解成舔了舔嘴唇。
時隔這十多年，
他仍然是沒有忘記那味道！
李林此刻也終於是想通了。
在大家的技術相差不大的時候，
那就要無限擴大食材帶來的好處，
確實，特殊的食材無論哪個菜系都是存在的，
粵菜的海鮮，川湘的河鮮山珍這都是頂級的食材。
特別是在湘菜中有一道娃娃魚。
即使是用著簡單的紅燒技術都能秒殺其他紅燒魚。
就更別說其他的奇珍。
而現在，
他能搞到的恐怕就只有東北的一切頂級食材了。
畢竟四九城這個地方，
總有一些闖關東的能人帶一些山貨來到這四九城。
特別是對於投機倒把這件事的管理變的模糊之後，
小商小販的貿易又逐漸開始繁榮了起來。
到了今年就更加興盛了。
四九城的人氣都仿佛被帶動了起來，
就是不知道在秦家莊還能不能搞到山貨。
畢竟，自己之前帶到香江的都已經用完了。
老村長不知還在不在，
這十六年一過，
希望他沒有走吧，
原本能聊的來的就沒幾個，我李林可是個念舊的人。
想必老村長應該也會想念我做的菜吧。
當時三四天沒有吃到都一直念叨著。
目前還沒有現在捕獵。
要是能搞到熊掌就更好了。
這樣我直接起手蘭花熊掌，後手地三仙。
那位奉天的東北菜前輩，
你將會如何應對呢？
會不會感覺有一絲氣運氣從自己身上溜走？
這麼久沒有搞截胡的事情。
現在要做起來還有一些小興奮呢！
用你的方法擊敗你，這感覺可太棒了！