豐澤園酒樓。
此時，營業時間已過。
酒店內不復熱烈與繁榮。
易中海直接帶著傻柱離開。
李林看自己工作了兩個月的酒樓心中無限感慨。
是時候離開了。
現在有了湘菜精通。
那好歹也是個湘菜大廚。
那就去去從一個廚子做起！
當初傻柱就是憑藉一手川菜在軋鋼廠乾的風生水起。
現在我這技術不得比他風光？
不這豐澤園的大掌柜待我不錯，
得和他打個招呼才行。
畢竟待我不薄，
那就給他做一桌吧。
順便看看我這湘菜精通到底是個什麼成色？
櫃檯上，
大掌柜低頭打著算盤正盤點著今天的流水。
「掌柜的，借一步說話？」
大掌柜看是李林，露出了笑臉，
「林子，你有事兒？」
李林點點頭，
大掌柜小心收好帳本，領著李林往小包間走。
豐澤園的小包間呈現一派中式的古典裝修風格，小巧而精緻，門一關，極具隱秘性。
「林子，說吧，遇到什麼事兒了？」
「掌柜的，我想去軋鋼廠應聘廚子。」
聽到李林說要去軋鋼廠後廚上班，大掌柜愣了一下。
「你去軋鋼廠當廚子？」
「你有這個水嗎？」
這語氣雖然有些沖，但更多的是關心。
李林心中對大掌柜又感激了幾分。
只是這第二個簽到條件讓他不得不去軋鋼廠干那個廚子。
不然他還真想留下來。
開創一個餐飲王朝！
「掌柜的，要不您掌掌眼？」
李林自信的說，
大掌柜見李林好像有些不一樣了。
但又說不出來。
他是擅長於看人的，今天的李林從眼神中分明透著一股自信。
「那後廚？」
「您請！」
李林做出一個請的手勢。
豐澤園後廚。
學徒、掌勺都走的差不多了。
僅僅大師傅還在做著最後的收尾。
看到有人來，
大師傅定睛看了看，
「大掌柜？」
「您怎個來後廚了？」
「林子說他要給我露一手，我估摸著您應該沒走，想讓您幫著掌掌眼。」
「借您地盤一用？」
大師傅聽到大掌柜這麼說，連連拱手，
「什麼叫我地兒，都是您的！」
一開口就是老四九城土著，那寒暄，順其自然。
李林向大師傅行了個江湖禮。
就走向了台面。
沒幾分鐘，
李林就迅速把能用的材料給備了起來。
大師傅看著李林這從容不迫的備菜動作。
感覺有點意思。
「大掌柜，林子什麼時候有這一手？」
「您這藏得忒好了，打算讓我掃地出門？」
大掌柜到這時也知道了李林說要走，並不是空穴來風。
「哪是我要把您掃地出門吶。」
「是林子要把我掃地出門喲。」
他苦笑道。
兩人就這樣看著林備菜，
那熟練的刀工，那有條不紊的動作，賞心悅目。
大掌柜很快就從配菜里就看出了些許不同。
畢竟也是十幾年的老掌柜了，眼力還是有的。
「大師傅，我還以為林子的技術是您教的，沒曾想他跟咱玩的不是一個路數。」
「這是湘菜。」
「湘菜口味以香辣為主，極擅爆炒，這備料跟咱魯菜完全不同。」
「您說他要去軋鋼廠後廚？倒也能撐住場面了。」
兩個豐澤園的靈魂支柱就這麼看著這十八九的少年。
一個灶台在他腳下就好像是個舞台一樣。
李林就這麼翩翩起舞。
讓人不忍移開目光。
只是眼神中多是震驚。
當然，
同樣震驚還有李林。
這系統給力啊。
直接肌肉記憶？
還以為會不熟悉，
沒想到看到這些原材料就知道要做什麼菜。
這就是精通級的技藝嘛？
我感覺不做個七八年的廚師都達不到這個水平！
以我現在的技術，
恐怕可以讓食物完美的發揮他的味道！
距離那種想讓你吃到什麼味道就是什麼味道的湘菜宗師也不遠了！
灶台上，
李林動作越來越快。
他雙鍋齊下，
不一會就搞定了六個菜。
有葷有素，煎炒齊備。
「看這色兒，就不一樣啊。」
大師傅不禁感慨。
而大掌柜已經拿起筷子吃了起來。
入口鮮香，香辣刺激！
「爽！」
大掌柜不禁喊出了聲。
恰到好處的辣味把身上的寒氣都驅散了不少。
大師傅也是讚不絕口。
雖然技法有菜系之分，但品鑑能力是一致的。
大掌柜又吃了幾口，
還是感覺不過癮，就拿出了他珍藏得老酒。
之後，
三個人一道，有酒有菜，談天論地，把酒話桑麻。
大掌柜祝福李林有個好前程，萬一不行豐澤園都是他的家。
李林感謝大掌柜和大師傅的照顧。
喝著喝著就喝多了。
到最後，
李林都在豐澤園過的夜。
次日一早，
李林走出了豐澤園。
走出了這他待了兩個月的地方。
他揮一揮衣袖，
把手揣進袖口中。
向軋鋼廠走去。
……
軋鋼廠門口。
兩邊保衛科的民兵荷槍實彈分立在旁。
是的，
他們是有真傢伙，
甚至還有高射炮。
因而，沒有一個傻蛋敢闖關。
所有人都老實的接受檢查，才能進廠。
而在大門的另一角，
已經有了許多前來應聘的鋼廠食堂後廚的人。
即使再如何寒冷也只能圍在一起跺著腳，不敢強闖關口。
只能等待著被允許進入的時間。
傻柱和李林當然也在其中，
「喲，不是豐澤樓的柱子嘛？」
「這是要來繼承你老頭的衣缽？」
作為同行，還是何大清的兒子。
傻柱在廚師圈並不算生人。
總有幾個認識的。
「您老早上好！」
傻柱回了一句。
就和這些個同行打起來嘴炮。
畢竟四九城的人，平時沒事兒，就愛互相吹噓一下。
也不知是沒注意還是不屑，
傻柱都沒有跟李林說一句話。
也沒有看向李林這一邊。
一個小時之後。
一個身穿中山裝的人走了出來。
領著報名的人填了一個表格，講解了一下應聘的流程。
報名就結束了。
傻柱填完之後，
終於是看到了李林。
這跑堂的夥計都來報名？
這是碰運氣來了？
不過傻柱也僅僅是在腦中過了一下。
他沒有和李林說話。
顯然是記恨上李林了。
這就是傻柱，只要惹到了他，他能記很久。
說好聽點就愛憎分明，說難聽點就是小心眼。
不然也不能跟跟許大茂掐架掐了一輩子。
最後許大茂混不下去了，向傻柱服了軟，兩人才和解。
李林也不在意這些，畢竟對於李林來說，
傻柱就跟跳樑小丑一樣。
十八歲的傻柱，能被稱為對手的資格都沒有。
他現在不過是個剛剛上灶的廚師學徒，
而自己卻已經達到了高手的行列。
特別是昨晚做了幾個菜之後，
他感覺自己前所未有的強大！
現在要是對付傻柱他爹可能不一定行，
但區區一個廚師學徒，那叫手拿把掐！
李林沒有理會傻柱，
他想的只有之後的考核，
然後分到四合院的房子。
完成簽到。
期待著完成簽到能獲得什麼獎勵。