齊海洋沒想到她大晚上出去竟然是幹這個了。
那天撬生蚝的時候,她說有超過300g的就單獨裝起來,結果一晚上下來一個都沒有。
她疑惑的問了一句,才知道原因。
獸化五人組在那片礁石堆上生活了五天,生蚝只挑大的吃,再待幾天恐怕250g的都沒有了。
原本超過半斤的個體就算是蚝王,大蚝王沒有就沒有吧,這三個規格已經夠了。
沒想到章環卻記在心裡,還是把她想要的東西弄到了。
「吃點水果解解渴。」
比起帳篷,她倆還挺喜歡待在外面的,吹著海風,看著四面八方的景色,感覺心情也開朗了不少。
尤其是章環,這兩天笑容就沒從臉上消失過,就連打掃衛生的時候嘴裡也哼著歌。
兩人一人半邊西瓜抱著吃,吃完之後章環才問。
「船長,這些生蚝怎麼處理?」
齊海洋捏著下巴想了想,「這些不拿去賣了,咱們把蚝肉都撬出來晾成蚝干。」
她之前在基地學過的一個做法,把生蚝曬成乾貨,煲湯的時候扔進去兩個,野菜湯都能讓人鮮掉眉毛。
干制的程度不同,還能做成其他美食,以前沒條件,現在正好可以試一試。
「晚上溫度不高,也沒有雨,正好適合陰乾。」
章環換好乾淨的衣服立刻行動起來,把網兜里上百斤的生蚝拎到船尾甲板。
齊海洋指揮,「用剪子小心的剪掉蚝邊,那處薄,晾乾容易發硬,咱們先來一道生醃蚝邊。」
之前生吃的時候,她就發現蚝邊和蚝肉是兩個口感,蚝邊脆爽,蚝肉嫩滑。
唯一的缺點就是量太少。
現在好了,這一百多個大蚝王,終於能把蚝邊吃爽了。
這種細緻活人手比章魚腳更合適,兩人一起忙活了一個小時才把蚝肉和蚝邊全部分好。
「大黃蜂號」頂棚是個飛橋,船尾有樓梯能上去,是個非常大的開放平台。
四面透風,是個完美的曬台。
生蚝鋪在塑料布上,風乾一宿,明早正好是齊海洋想要的狀態。
她這邊料理著生蚝,劉燕萍收到消息,也在第一時間發到了十幾個大群里。
得知這次不限購,很多人都激動的不行,第二天一早店鋪還沒開門,就有人開始排隊了。
劉燕萍和周米諾運貨到近前,看到這一幕,前者表情淡定,後者卻瞠目結舌。
「姐,他們都是來買生蚝的嗎?」
劉燕萍淡定的點頭,「你沒見過齊海洋在碼頭出攤時的樣子,這才哪到哪啊。」
兩人推著車,周米諾視線在每個排隊的顧客臉上掃過,壓低聲音說出自己的疑惑。
「怎么女的比男的多?」
多虧網絡傳播,她這個年齡的年輕人都覺得生蚝壯陽效果好,就像燒烤店的烤韭菜,看到人點就忍不住心裡嘀咕。
可是今天來排隊的人卻八成都是女的。
要說是給家裡的老公買,好像也不太對,有幾位看著四五十歲的樣子,不像是對那方面有很強烈需求的。
她們互相交流的時候也不避人,神色坦蕩,臉上帶著適度的笑容。
劉燕萍笑著給她解惑,「這世上應該沒有哪個東西是專門給男人用的。」
「光聽說『男人的加油站,女人的美容院』,別把後半句忘了。」
「生蚝號稱補鋅之王,你小時候喝沒喝過小藍瓶?是不是為了提高免疫力,少感冒,還能讓孩子胃口好多吃飯。」
周米諾點頭。
「所以啊,生蚝是不論性別老少誰吃都好。」
尤其是齊海洋給她提供的生蚝,效果尤其明顯。
那幾位中年女性,自從蚝王上市,幾乎每天都要來買,目的就是為了調節激素,緩解更年期症狀。
她視線打量了一下周米諾,「你們年輕人最愛喝涼的,多吃點生蚝,能緩解經期不適。」
「真的嗎?」
周米諾驚訝的低呼一聲。
正好兩人走到門口,排在末尾的一位大姨正好聽到後半截,笑著接話。
「當然啊,用中醫的角度講,生蚝肉性微寒,歸肝、腎經,可以滋陰潛陽,改善陰虛火旺、盜汗心煩和失眠的症狀。」
「從西醫的角度講,可以補鋅、補硒,能改善皮膚乾燥粗糙,可以美容養顏。」
「但是也不要吃太多,我們這個年紀的人一次是2-3個就行了,你們年輕人也不要超過5個,吃多了補鋅過量,也會導致身體紊亂, 出現虛熱煩躁的症狀。」
「表面上看著好像渾身有使不完的勁,其實可不是好事。」
說著她還笑著夾了一下眼角,意思你懂我懂大家懂。
周米諾抿嘴笑了。
劉燕萍為她介紹,「這是咱家的老顧客了,是著名的營養專家,出了好幾本書呢。」
「你叫她周姐就好。」
「可別,」周冉連忙拒絕,「我都多大年紀了,叫姨。」
「什麼營養專家,我就是個家庭主婦,一些養孩子的經驗拿出來和大家分享而已。」
周冉就很喜歡買生蚝給孩子老人吃,老公要吃,量多的時候還行,量少了她就給他吃一個解解饞。
上次在碼頭偶遇一個小姑娘,給了她一袋生蚝,原本她還沒當回事,本地野蚝是出了名的肉少,滿滿一袋做熟了都不一定能出一碗肉。
既然是人家的心意,她也不想浪費,晚上就煮了吃。
沒想到全家一吃,就被蚝肉的味道驚艷了。
本想再去找到她花錢買點,結果隔天家裡老人骨折住院,讓周冉忙了好久,再去就找不到她了。
幸好後來得知漁鮮水產有高質量本港生蚝。
「生蚝還能補鈣呢,我這次來就是想買點給家裡的老人吃。」
一共三十幾位在門口排隊,比平時翻倍還多。
一共三千斤生蚝,每個網兜里有300斤,還不等倒出來,就被好幾個人拎到一邊自己裝去了。
劉燕萍早就在群里報了價格,也沒什麼扯皮的,想要多少就裝多少。
裝夠了,就拿來上秤,一大袋壓下來,電子秤都發出了不堪重負的抗議聲音。
屏幕閃了兩秒才顯示重量。
「23斤?周姐,你這吃得完嗎?」
剛才還說得適量的人是誰?