那一瞬間，織田潤川快速切換到托尼大師ID。
「哈！忘了介紹，這位是我們學校的第一學霸兼第一美女石原近香同學，我是她的小跟班。」他對著石原比劃了一下。
又向石原介紹：「這位是現在的明星、未來影后中山美穗同學！」
「咯咯」兩位少女都被他天才的拍馬屁及「騎牆」水平逗樂，眉眼都彎成月牙。
中山美穗膽子更大，落落大方接受他的讚美。
石原近香頂不住他那誇張的用詞，一隻手捂住雙眼。
「初次見面，請多多指教。」兩人客氣地互道問候。
「鈴——」
「上課了，中山桑，我們得撤了。祝你的新片大熱。」
「謝謝學長，下次見。」
兩人小跑回教室。
石原近香思忖著：她還想著下次再見呢。
……
……
捕鯨船居酒屋。
「學長，您在嗎？」門口響起望月千的聲音。
「喵喵！」五花肉第一時間衝到門口。
「哈！你來迎接我，對嗎？」少女蹲下來，遞給它一條小魚。
「喵」
「望月桑來啦。」織田潤川從廚房走出。
「學長，今天的魷魚很漂亮，您檢查一下。」她打開保溫箱，轉身瞬間偷偷抬眸看了一眼少年。
織田潤川沒發現少女的目光，拿起一隻魷魚，輕輕按捏魷魚腹部，肉質緊實回彈。如果按下去就塌陷、滲水，那就代表不夠新鮮。
這隻魷魚表皮完整、淡粉通透，眼球飽滿外凸、清亮，觸手完整、吸盤緊實，這些都是魷魚新鮮的體現。如果表皮發黃、或者斑駁，眼球凹陷渾濁，觸手脫落，那就不能要。
湊近聞一下有沒有氨水味、腐臭味等異味。
上述情況都符合要求，那就是一隻合格的魷魚。
織田潤川逐一檢查完畢，「今天的魷魚確實漂亮，謝謝望月桑。」說話間在送貨單上簽了名。
「嘻嘻！」她抬眸看了一眼少年，迅速收回目光：「今天很多人見到學長去劇組了，學長是要拍戲嗎？」
「被你看啦？」織田潤川咧嘴笑起來，「我去幫忙做個造型而已，不是拍戲。」
「誒？髮型？」望月千眼眸瞪大。
他擦了擦手，拿出那張照片，「只能看，不能碰喔。」
「啊？這位大美女是？演員？」顯然她不認識中山美穗。
「女主角。」
「好強，她的髮型是學長……」她的眼神告訴織田潤川，她不相信。
「低調——」織田潤川收起照片，把魷魚抱回廚房。
「這下完了，那群瘋子一定會涌過去求學長做造型。」望月千自言自語。
「我去送貨啦！學長、五花肉，明天見！」
「明天見。」
「喵」
……
織田潤川回到廚房，提刀處理魷魚。
今天採購的都是太平洋褶柔魚，又叫真魷，這個品種在東京灣和外海常年都能捕撈到。優點就是價格親民、肉質緊實帶嚼勁，是下酒絕配。
撇開價格因素，它也有替代品種，例如長槍烏賊，這品種品相更好看、肉質更鮮美，一般在秋冬季節才能捕撈，且產量不大，是高級食材，唯一的缺點就是貴。
日本把真魷、長槍烏賊、墨魚等品種統稱為烏賊。烏賊這個名稱是來自中國，傳說烏鴉會俯衝到水面啄食浮在海面的魷魚，反被魷魚纏住拖入水中吃掉，古人認為魷魚是「捕獲烏鴉的盜賊」，定名為烏賊，江戶時期被文人廣泛採信，並寫入了魚譜。
太平洋褶柔魚是製作干魷魚的主要原料，也是在日本有喜慶特色的物品。訂婚彩禮必須有的三件套：昆布、干魷魚、鯛魚。其中干魷魚不寫成干魷魚，而是寫成諧音梗「壽留女」，寓意長壽、長情、健康。又有諺語「するめのような夫婦」，干魷魚一樣的夫妻，指的是兩人的婚姻像干魷魚越嚼越有味道。
好了，言歸正傳，回到織田潤川的刀下。
只見他一手捏住魷魚胴體的尾部，另一隻手攥住它的頭根部，均勻用力向外拉扯。魷魚的食管、胃袋、墨囊等內臟從胴體內完整拖出。這裡的要點是發力要緩，一旦過猛就容易扯斷墨囊，那就不能用做烤全魷了，只能換其他做法。
第二步是處理胴體。手指伸入胴體中，摳出一條半透明的軟骨，這根東西沒用處，直接扔掉。攤平酮體，在魷魚的正面間隔1厘米滑刀，但不能切斷魷魚，這樣在烤制的時候能做到受熱均勻、醬汁更好滲入。
切好之後冷水沖乾淨胴體，用廚房紙吸乾水分。
第三步是處理頭部，找到一個鸚鵡嘴狀的口器，大拇指頂住用力一摳，整個摳出來。眼球也是可以整個擠壓摘除的。最後就是剪掉殘留的黏膜。
第四步，織田潤川用自己調配的捕鯨人的佐料刷一遍魷魚，這樣是去腥；再用粗鹽抹到魷魚全身，這一步是關東烤全魷的特色，逼出血水，收緊肉質，烤出來的肉質更加緊實有嚼勁。
完成以上後就可以放入冷藏，二十分鐘以上再烤味道最佳。
這樣就完成了一隻烤全魷的預處理，這裡有兩點禁忌：不能撕掉外皮，保留外皮是關東烤全魷的標誌之一；觸手不能剪斷。
織田潤川熟練地一口氣處理完全部真魷。
接下來是製作烤魷醬汁，用清酒、本味淋、古法醬油、白砂糖、生薑一起攪拌後小火煮沸，就製作完成了。
準備就緒之後，織田潤川把黑板改成了關東烤全魷，限定三十份！然後回到吧檯後清潔烤網。
「叮鈴——」
「歡迎光——」喊話喊到一半，見到來人穿著藏青色水手服、百褶裙，扎著馬尾辮，稀疏劉海，那人停留在暖簾處，逆光的原因，織田潤川看不清有沒有美人痣。
「你猜猜我是姐姐還是妹妹？」她故意捂著有美人痣的眼角。
「妹妹！」織田潤川毫不猶豫地回答。
她眉頭緊皺：「為什麼？」
織田潤川低著頭繼續清潔烤網：「因為姐姐不會這麼問。」
「織田君好了解姐姐。」言語間帶有幽怨，嘴巴嘟起。
「遙香君這話不對，是因為我對你們都了解，才能判斷出來。」
好有道理的狡辯！騎牆大師啊，這麼難端的水都給端平了。
「織田君話不多，但狡辯水平一流。」她笑嘻嘻，像回到自家一樣，把書包放到後屋的玄關。
「五花肉！你去哪裡了？」她喊著，可五花肉顯然還比較怕她，沒現身。
「還挺嬌氣。」她熟練地拿起抹布擦桌子。
「叮鈴——」
「歡迎光臨！」織田潤川和石原遙香異口同聲。
來人穿著藏青色水手服、百褶裙，扎著馬尾辮，稀疏劉海，停在暖簾處，眼角的美人痣抽動了一下。