周繼良所謂的和蕭青山不咋好主動找張春燕說話，大概就是因為張春燕對蕭青山有意思吧。
周小麥和張春燕也嗆聲過，這會上門買酸筍，她干不出來！
「我去村里再找人問問。」
閒人最多的地方是村中的那幾棵老榆樹下。
下午時分，沒去田地幹活的婦人，一個沒看見。
估計這會大家不是在午睡就是去周繼虎家那邊了。
「小麥你站在太陽底下也不嫌熱？」
周小麥回頭看向說話的人，是周德仁家的小兒媳吳晶瑩。
二十四五歲左右的年紀，生的一副好樣貌，正牽著六七歲大兒子過來。
「我來這裡問問誰家有酸筍，想買一點。」
「你要的多嗎？」
「不多，兩三斤就行。」
當輔料， 兩三斤都用不完，她想著多買一點，自家也可以吃。
「多少錢一斤收？」
「兩文錢。」
吳晶瑩在想，兩文錢一斤給的還真不少。
做酸筍就是費點時間，連鹽都不需要放。
把筍子處理乾淨切成塊，放入缸里加水燜，越久越酸，越酸越好吃。
「我家有，賣你三斤？」
「那感情好。」
「你啥時候要？」
「你要是沒別的事情，現在去你家拿？」
吳晶瑩牽著兒子往回走：「嗐，地里忙活差不多，現在就是大伯哥和我們家繼全兩個忙活到最後兩畝地，今天晚上也結束了。」
周小麥跟在身後：「你剛才準備幹什麼去？」
「官府的人不是還在周繼虎家沒走麼，公爹中午飯都沒回來吃，我去問問啥時候結束，讓公爹回家吃口飯。」
「周繼虎怎麼死的有結果了嗎？」
吳晶瑩聲音放小：「我和你說你別說出去，不等官府那邊下最後定論就得保密。我也是聽婆母回來說的，周繼虎被人殺死的。」
周小麥詫異：「被人殺死的？我中午從縣裡回來還聽人說周繼虎身上沒有傷痕呢？」
「那會仵作正在查，大傢伙能知道個啥？表面看不出傷，那是因為傷在後腦勺，仵作說是被砸死的，老大的鼓包！」
確實吳晶瑩說的更可信一點。
畢竟她公爹是村長，能接觸到仵作。
「如果是被人砸的，那家裡也應該有打鬥的痕跡吧？」
「懷疑是周繼虎在外面被砸死後，然後屍體被拖回家的，家裡一點沒亂，但是地上有明顯的拖痕。」
周小麥在想，如果是仇殺，那範圍太廣了，和周繼虎不對付的人家可太多了。
周繼虎是出了名的三隻手，沒錢吃喝，就和幾個二流子夜裡出來禍害村民。
小媳婦大閨女的，周繼虎和幾個二流子調戲的也不少。
還有謠言說周繼虎強了誰家的閨女，而且這種傳言，不是一家兩家的。
以前周小麥覺得，可能就是以訛傳訛。
但是她親身經歷過被周繼虎調戲，如果換成沒有身手的原主，周繼虎已經得手了！
所以那些傳言，不見得就是假的。
村民為了家裡的名聲，咽下天大的恥辱不是沒可能。
吳晶瑩家裡沒人，她自己去屋裡用盆裝了滿滿一下酸筍，目測最少六七斤。
「這麼多？」
「沒事，你拿回去吃，等天氣涼快，我們家還是要去山裡挖筍子的。」
說好兩文錢一斤，周小麥不好意思白拿這麼多。
她拿出荷包，直接數了十二個銅板過去。
「這麼多？你給六文錢就行。」
「盆里的可不止六斤，就這也是我占你便宜，吳嫂要是不收，那就上秤，我只要三斤。」
「嗐，成成成，我收著還不成嗎？一點酸筍而已，犯不著上秤，我家裡還有不少，你要是不夠的話再來拿。」
「一會我讓小冬把盆給你送回來。」
剛撈出來的酸筍味道有點刺鼻。
周小麥端著盆都是屏住呼吸的。
回到家就趕緊把盆給騰了出來讓周小冬送回去。
泡好的米，重新給換了清水。
現在肯定不能全部磨成漿，怕明天會壞掉。
螺螄也不能全部熬煮，不然也撐不住到明天上午。
她找一個罈子，只留一點酸筍，其它的全部裝起來放在陰涼處。
下面開始用石磨做米漿，水和米，一比一。
要研磨到細粉無一點渣，用紗布過濾一遍，紗布得是那種孔洞稍微大一些，不然米漿不能很好的過濾，主要是把顆粒狀留下來。
實驗階段，周小麥只研磨出了夠晚上吃的。
純白色的米漿里加上鹽，會讓做出來的米粉帶韌勁。
鍋里燒開水，平底盤放進去，刷上一層植物油，倒上米漿，蓋上鍋蓋。
兩到三分鐘，米漿會變像涼皮一樣，鼓大泡就算成功。
米粉切的再細，它也是寬粉，但已經是周小麥目前想到最簡單的做法。
細粉她也能做得出來，只是要去找鐵匠專門打造擠壓器。
周小麥把做好的米粉麵皮疊加在一起，做好一張就塗點豆油，防止粘黏。
數了下，一共有十二張。
就著鍋里的開水，撈兩碗螺螄倒進去。
螺螄吐了一天一夜的泥沙，乾淨了許多。
她只要螺肉，哪怕是剛撈上來的螺絲，加點鹽搓洗乾淨也能用。
煮熟的螺螄撈出，用針把螺肉挑出來。
鍋里倒油，加入蔥姜蒜八角桂皮香葉炸香撈出，倒入螺絲，醬油，花椒粉，茱萸。
有醬油，一點鹽都不需要再放。
加水，小火燜上。
趁這會工夫，去把酸筍洗乾淨切絲，切蔥花備用。
一切做好，天色已經快要黑。
想著田裡那個貨快回來，正好可以做螺螄粉了。
鍋里倒水，把米粉麵皮切成細絲倒進去，煮開後，倒入螺螄肉，酸筍絲。
快要出鍋，放入鹽調味，最後撒上蔥花。
自製螺螄粉就算好了！
周小冬早就迫不及待的等在鍋邊：「大姐姐好了嗎？」
「瞧你猴急的樣，就不怕臭臭的難吃？」
「怎麼會臭呢？明明是香的丫！」
好吧，有些東西的臭，是可以被大部分人接受的。
是臭，也是香！
比如螺螄粉！
比如臭豆腐！
比如榴槤……
周小麥把米粉全部打在盆里：「我們要等一等青山大哥，他差不多要回來了。」
周小冬問：「他天天都在大姐姐家裡吃飯嗎？」