評審席。
夜見鐵心的眼睛現在緊緊盯著施展完青龍猛牛斬的項籍,眼眸裡面滿是對於項籍刀工的沉醉之色。
擅長中華料理中淮揚菜的夜見鐵心可是清楚知道項籍刀工有多恐怖。
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即便是現任的遠月十傑們,在刀工方面和項籍也沒有任何可比性,項籍的刀工完全是屬於另一個世界的特殊存在。
「自大的臭小鬼,好好看著吧!」
「四川料理的世界遠比你現在看到的更加寬闊,你自以為的辣,就只是四川料理的一角。」
……
而在項籍將焯水後的食材下鍋熬製高湯的時候,久我照紀料理台那邊的溫度越發的炙熱起來。
會場裡面的空氣,似乎都蒙上了層燃燒的火光。
轟隆!
轟隆!
滾燙翻湧的熱氣縈繞在久我照紀的身邊,緊接著,雪白的豆腐就順著就宛如岩漿一樣鮮艷的醬汁,從鍋中滑落到準備好的餐盤中。
特製麻婆豆腐!
久我照紀將麻婆豆腐里的麻、辣、燙三者疊加到極致,力求帶來最極致、最強烈的麻和辣體驗。
料理剛剛完成,料理台上的觀眾們就已經感受到無與倫比的辣味衝擊,濃郁刺激的大料香氣,不斷刺激著他們的鼻腔和味蕾。
「混蛋大猩猩,現在你就好好體驗我最新改良後的麻婆豆腐。」
「我改良的麻婆豆腐可是能夠將人徹底點燃啊!」久我照紀自信滿滿的說著,將烹飪好的麻婆豆腐端到夜見鐵心的面前。
「呵…別狂妄…混帳小鬼……」夜見鐵心撇了撇嘴說道。
而在開口的同時,夜見鐵心就已經抓起面前的勺子將艷紅的麻婆豆腐給舀起滿滿一勺。
嫩得驚人!
夜見鐵心手中的勺子在觸碰到麻婆豆腐的時候,就已經通過豆腐擠壓碰撞後變形,清楚感受到它的嫩度。
麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活!
現在久我照紀的特製麻婆豆腐就已經深得麻婆豆腐這道料理中的五味,現在剩下的就只有酥、鮮、活!
啊嗚~吧唧!
當勺子將鮮艷的麻婆豆腐送到嘴巴裡面的時候,夜見鐵心瞬間就感覺有座火山在他的口中轟然爆發。
極致的辣就像是噴涌而出的熔岩一樣,將他的味蕾給粗暴的焚燒殆盡。
麻!辣!燙!香!
夜見鐵心舌尖的味蕾此刻就仿佛被流動的岩漿醬汁仿佛奪走所有的生機。
然而。
當肆虐的火山平息的瞬間,被滾燙的熔岩醬汁肆虐過的舌尖大地裡面突然間升起了一抹綠意。
酥香的肉沫。
鮮活的豆腐。
夜見鐵心的舌尖上味蕾生出一株又一株稚嫩的豆苗。
但在生長出來的豆苗即將成熟的時候,原本平息的火山轟然間就再度噴發,噴涌而出滾滾的熔漿再一次將面前的一切都給摧毀殆盡。
極致的毀滅。
生機的希望。
兩者在夜見鐵心的味蕾間不斷的循環,極致的辣、極致的麻在循環裡面,深深烙印在舌尖上面。
必殺料理!
久我照紀的這道料理完全可以稱為必殺料理。
而所謂的必殺料理是食戟之靈世界,對於擁有著那些擁有著極致個人特色料理的特殊稱呼。
簡單得說。
必殺料理是只有著固定料理人才能夠做出來的料理,在入口的瞬間,腦海裡面就會浮現出料理人形象。
……
「啊啊啊!」
「夜見前輩吃得未免也誘人了吧?我也好像嘗一嘗這道麻婆豆腐。」
夜見鐵心品嘗久我照紀料理時,觀眾席上的研究會學生們紛紛忍不住喊道。
久我照紀的特製麻婆豆腐不僅僅是味,同樣將色、香做到了極致。
嫩而不碎的豆腐浸滿紅亮的醬汁,就像是寶石一樣熠熠生光,美得讓人移不開眼睛。
紅油的鮮辣,花椒的麻香,肉末的鮮氣。
三者交織在一起形成的複合香氣,在滾燙熱氣的加持下更是攔都攔不住,四溢的香氣讓人恨不得把夜見鐵心從評審席上換下來。
「久我照紀!」北條美代子的目光閃動,心中隱藏的情緒越發複雜。
即便沒有親自品嘗久我照紀的料理,但北條美代子也清楚知道久我照紀的廚藝比起去年來得更加的可怕。
極致的辣。
極致的麻。
久我照紀的特製麻婆豆腐裡面帶著種特殊的韻味,北條美代子就曾經在她父親的料理中見到過。
……
「啊哈哈哈!混蛋大猩猩,怎麼樣?現在見到我的厲害吧?」久我照紀看著夜見鐵心得意大笑道。
「混帳小鬼,別太得意了!」
「項籍君的料理可還沒有完成呢?」夜見鐵心的大手蓋在在了久我照紀的頭上,但他的眼神裡面帶著控制不住的喜色。
必殺級的料理啊!
在遠月中就只有十傑級別的料理人,才能夠觸碰到的領域。
換句話說。
後面如果沒有任何意外的話,等到久我照紀升到高中部二年級時,基本就能鎖定一席十傑的位置。
遠月十傑啊!
中華料理研究會總算是要再出一位遠月十傑。
而一旦久我照紀成為了新的遠月十傑,整個中華料理研究會都會因為久我照紀而受益,從學校的手裡面拿到更多的資源。
至於久我照紀會不會將中華料理研究會給變成四川料理研究會?
後人只有後人福!
等到那個時候自己早就已經從遠月畢業了,而且川菜料理也是中華料理。
……
時間慢慢的流逝。
而在項籍熬製著高湯的吊湯時間中,食戟會場裡面的絕大部分人都在討論著久我照紀的料理,只有寥寥幾個人還在關注項籍。
項籍吊湯的過程相比久我料理那種大開大火的絢麗烹飪手法,確實沒有那麼吸引人眼球。
但真正擅長著火工的料理人才能夠知道項籍對於火候把控究竟是有多驚人,特別是夜見鐵心。
在淮揚菜的各種慢工技法裡面,燉、燜、煨、焐等技法對火候的要求可不是一般的高。
「不僅僅是刀工,居然就連火工的掌握都這麼驚人麼?」夜見鐵心喃喃的低語道。
「很強的對手。」
而旁邊率先完成烹飪的久我照紀目光同樣凝重盯著項籍,項籍展示出來火工水準比他還的還要強。
「網切惡鬼?項籍?你究竟是什麼人?」觀眾席上的北條美代子目光凝重,看著項籍的眼睛露出陣陣思索之色。