文靜姝出了李主任辦公室，步子比平時快了幾分。
她走到二樓業務科大辦公室門口，推門進去，裡面還有三四個人在整理東西。
「同志們，先把手上的活放一放。下午再加一場，兩點半開始，地點還是食堂。」
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李明風正端著一缸子水準備喝，聞言動作一僵，缸子停在嘴邊：「文副科長，您是認真的？」
「李主任剛跟我說的。上午反響太好了，好幾個單位的領導都打電話來問，說沒來的都後悔了，讓再開一場。咱們得趁熱打鐵。」
李明風把缸子往桌上一放，搓了搓手：「得嘞！那我這就去食堂看看桌子椅子還有沒有要調整的！」
孟林已經站起來了：「我去後勤科，讓他們把下午的食材再備一份。下午那場來的人肯定比上午多，那試吃的量是不是也得加？」
「加。你多備幾份，別到時候不夠分。」
文靜姝點了點頭：「李哥，你去食堂；孟哥，你去找王姐，讓她準備下午簽到的東西。還有你倆誰跑一趟招待所？方嫂子她們估計還在休息，得有人去通知一下。」
李明風舉了舉手：「我去吧。我跑得快，五分鐘就到。」
「行，你跟方嫂子說清楚，下午兩點半開始，還是那幾道菜，不用新學什麼，就照著上午的流程再走一遍就行。讓她不用緊張，下午來的人雖然多一點，但都是自家人。」
李明風點了點頭，拔腿就往外走：「交給我了！」
文靜姝又轉頭看了一眼葉敏和方學文：「葉姐，方哥，你倆下午還是盯門市部。下午來的人估計比上午還多，賣完了記得及時補貨，千萬別斷。說明書一樣不能少，每賣一份發一份。」
葉敏點頭：「明白，文副科長您放心，門市部這邊我盯著。」
方學文也點了一下頭，沒說多餘的話。
文靜姝交代完這些，轉身就往食堂走。
她得提前到場，確保一切都妥妥噹噹的，別出了什麼岔子。
下午兩點差十分，李明風和孟林已經把桌椅重新擺好了，比上午還多了幾排椅子，靠牆還多添了兩條長凳。
後勤的王姐已經把簽到本和筆放在門口的小桌上了，正彎腰整理一沓空白登記表，抬頭看見文靜姝進來，沖她點了點頭：「文副科長，簽到桌放這兒行不？」
「行，王姐，下午來的人可能會多，您登記的時候稍微快一點。」
王姐點頭：「放心，我已經準備好了，來一個記一個，不耽誤。」
她正盤算著要不要把食堂外面也擺兩排椅子，萬一坐不下讓人站外面看也行。
正想著，食堂門口傳來一陣腳步聲。
文靜姝一回頭，就看見何衛國領著方嫂子和李紅梅從食堂門口進來了。
方嫂子精神頭比上午足了不少。
她一看見文靜姝就笑了：「文同志！下午還有一場？我都沒想到，上午那場咋反響這麼好？」
文靜姝笑著迎上去：「方嫂子，上午那場效果特別好。不光咱們供銷社自己的人學得認真，兄弟單位的同志回去一傳十十傳百，沒來的全後悔了。好幾個單位領導親自給李主任打電話，讓他們趕緊再加一場。」
方嫂子聽完，兩隻手在圍裙上搓了一下：「哎喲，那敢情好！我還怕上午做得不夠好呢！」
李紅梅在旁邊接話，語氣輕鬆了幾分：「你上午做得哪不好了？你那個乾貝粥出鍋的時候，我旁邊那個男同志一口下去，眼睛瞪得那麼老大，喝完了還問『還有沒有』，你說那叫不好？」
方嫂子被她逗得笑了一聲，肩膀明顯鬆快了幾分。
何衛國跟在兩位後面走進來，看見文靜姝站在食堂中間，快步走過去：「文同志，我剛才聽李同志說下午加一場的時候，我還以為自己聽錯了。這才幾個小時，消息就傳出去了？你們風市這傳播速度也太快了！」
文靜姝笑了笑：「何科長，是你們河市的海鮮教學效果好。上午來的那些人回去一說，沒來的全著急了。」
何衛國也笑了：「那我們可得好好表現，不能辜負這麼好的開頭。」
文靜姝笑著：」就是不好意思，本來下午想讓你們好好歇歇的，結果臨時又加了一場。」
何衛國擺了擺手：」文同志你這話說的，加場說明效果好！我們是來幹嘛的？不就是想讓更多人學會做海鮮嘛。加場好啊，越多越好！」
方嫂子說：」說明大家愛看！受歡迎！」
李紅梅也在旁邊點頭，語氣比上午明顯放鬆了不少：」對對對，越多人想看越好。大家愛吃，咱們的海鮮就好賣了，上午還有些緊張，現在好了，巴不得多來幾場呢。」
方嫂子把布袋放在操作台旁邊的凳子上，利落地重新系上圍裙：」所以說這有啥不好意思的？我高興還來不及呢！這說明我們河市的海鮮受歡迎！受歡迎了，以後就好賣了！」
文靜姝看著方嫂子那副」我一點都不累」的架勢：」方嫂子，那今天就再辛苦你們一場。一會兒人多，你們不用著急，慢慢來，跟上午一樣就行。」
」放心吧！」方嫂子已經在彎腰檢查案板上的調料了，」上午已經做過一遍了，下午再做一遍，心裡有數得很！」
何科長又看了一眼方嫂子和李紅梅，語氣帶著鼓勵：「方嫂子，李大姐，下午比上午人還多，但你們不用緊張。就跟上午一樣，該怎麼做怎麼做。你們做得好了，河市海鮮在風市打開銷路，以後老百姓的日子好過了，咱們河市漁民也好過了。」
方嫂子挺直了腰板：「何科長你放心，下午我肯定好好做！這麼好的機會，不能浪費了！」
食堂里的人越來越多。
才兩點剛過，門口已經開始排隊了。
後勤王姐坐在小桌後面，手裡的鋼筆刷刷刷地寫著登記信息，一邊寫一邊抬頭招呼：「同志，您哪單位的？……哦哦，糧食局的，來來來，請進請進！」
人群從食堂門口一直延伸到院子裡，比上午來的人多了一倍不止。
文靜姝站在食堂門口往裡看了一眼，只覺得那擠得滿滿當當的人頭，幾乎要把食堂的屋頂都頂起來了。
有人登記的時候還主動問：」同志，下午做哪幾道菜呀？跟上午一樣不？」
」一樣一樣，上午反響特別好。」
」那我可要好好學學！上午我同事來了一趟，回去跟我們吹了半天，說那個乾貝粥鮮得眉毛都要掉下來了。我也得嘗嘗到底有多鮮！」
前面排隊的人聽了這話也接話：」就是就是，我們辦公室那幫人上午沒來的，下午全來了。說不能光聽別人吹，得自己嘗嘗。」
文靜姝站在門口聽著這些話，嘴角的弧度已經壓不住了，跟後勤張大姐說：」張姐，一會兒人要是更多，食堂坐不下，就讓後來的同志站在門口看也行。」
張大姐點了點頭：」行，我心裡有數。」
兩點半到了，食堂里滿滿當當坐了將近一百號人。
來晚的人只能站在後排和門口，有人手裡還端著搪瓷缸子，一看就是有備而來，上午試吃的經驗已經傳開了，下午這波人學聰明了，自備餐具。
李明風擠在人群里，扯著嗓子喊了一句：「文副科長！咱們食堂啥時候這麼熱鬧過？這比過年聚餐的人還多！」
底下有人接茬：「過年聚餐哪有人教做菜啊！這看了還能吃！」
周圍響起一陣笑聲。
下午的流程跟上午基本一樣。
但下午的人更多，問問題也更踴躍了，李大姐回答完問題，大家同時「哦」了一聲，像是集體破了案。
李明風和孟林照例坐在第一排，第一個衝上去試吃，一邊吃一邊誇張地「嗯嗯嗯」個不停，把前排幾個原本端著架子的同志也帶得放鬆了表情，紛紛掏出自帶的碗勺湊到操作台前。
下午這場從兩點半一直持續到將近五點才散場，方嫂子前後做了五道菜，臉上的笑意從頭到尾沒斷過。
散了場以後，食堂里的人陸陸續續往外走。
李明風和孟林留下來搬桌椅，何衛國帶著方嫂子和李大姐先回了招待所休息。
文靜姝送他們到門口，看著幾個人的背影，又轉身往第一百貨的方向走。
門市部的櫃檯前面已經擠了十幾個人，每人手裡都拎著剛買的乾貨，有的還邊走邊低頭看食譜說明書。
葉敏站在櫃檯後面，臉上的表情帶著一種又累又興奮的紅暈，正彎腰給一個年輕的女同志包蝦皮。
文靜姝站在門口看了一會兒，沒進去打擾。
下午的人比上午還多，買得也更痛快。
這些來的人都是機關單位的職工，手裡多少有點閒錢，看完教學以後嘗了一口，心裡就有了底，掏錢的時候也乾脆。
她正想著，門口傳來腳步聲。
葉敏推門進來，手裡還攥著一沓手寫的記錄紙，臉上帶著明顯的興奮，連頭髮都散了一縷在額前，她抹了一把汗：「文副科長，我給您報個喜。」
文靜姝坐直了身子：「說吧，賣了多少？」
葉敏把手裡的記錄紙攤開往桌上一放，聲音裡帶著一種壓抑不住的興奮：「今天上午加上下午，總共賣了五千多斤！上午賣了五百多斤，下午賣得多！剩下四千多斤基本都是下午賣的，來的人幾乎每人都買了。」
葉敏臉上的表情既累又滿足，「文副科長，就今天一天，咱們備貨的十分之一就出去了。這要是在平時，得賣一個月。」
「這個開局，不算丟人。」
「何止不算丟人！」葉敏的聲音都拔高了半個調，「文副科長您是不知道，上午那批人買了回去，下午就有人回來再買了！有個大媽上午買了半斤乾貝，中午回去試了試，下午又跑回來買了一斤，說『我閨女說好吃』。」
文靜姝笑了一聲：「那明天更得盯緊了。周日公開教學，來的人只會更多。明天我讓李明風和孟林也去門市部那邊幫忙。別斷貨，也別讓櫃檯那邊亂套。」
葉敏連連點頭：」好嘞！那我先去跟方哥商量一下明天的人員分工，今晚早點回去休息，明天還得大幹一場。」
文靜姝看著她轉身往外走，在身後補了一句：」葉姐，今天辛苦了。」
「文副科長，您也早點回去歇著，明天還要忙一天呢。」
「知道了，你也早點回去。」