蘇雲這邊。
其他粉絲也紛紛圍了上來,七嘴八舌的開始點單。
「我要套餐A!」
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「套餐B兩份!」
「鹵豬蹄單點3個!」
「滷蛋多加2個!」
「我先要一個套餐A試一試,好吃再加!」
餐車屏幕上的訂單,一條接著一條地跳出來。
叮叮咚咚地響個不停。
蘇雲雙手翻飛,忙得腳不沾地。
但他一點都沒有慌亂。
每一個步驟都處理得井井有條。
甚至還能抽空看一眼新來的訂單,安排後面的出餐順序。
羅博投不由得高看了一眼。
不管怎麼說。
就這份氣度而言,就已經有老鹵家的風範了!
只要自己能勸他走上正道,好好培養個幾年。
未必不能成為一個好鹵師!
「這味道可真香啊!」
桃子姐姐已經徹底地看傻眼了。
米飯粒粒分明,被滷汁浸潤得油亮油亮的。
每一粒米都裹上了滷汁的光澤,非常的好看。
桃子姐姐忍不住吸了吸。
很香,直衝大腦。
擺放在米飯上面的五花肉,每一塊都肥瘦相間,色澤紅亮。
仿佛咬一口就能迸放出誘人的濃汁!
對半切開的滷蛋,吸滿了湯汁,顏色非常的深!
搭配著晶瑩剔透的肥肉,以及緊實有質的瘦肉,怎麼看都看不膩。
這要是用滷豆干一裹,一口下去,得出多少的水啊?!
整個嘴巴不得變成湯汁的海洋?
桃子姐姐拿起勺子,舀了一大勺放進嘴裡面。
特意每一份都弄了一點點。
主打一個都不放過。
下一秒,她就忍不住驚呼出聲。
米飯入口的一瞬間。
滷汁的咸香和米香,就完美的融合在了味蕾之上,刺激著整個嘴巴!
又咸又燙的!
哇塞!
每一粒米都沾染上了肉香的濃郁,非常的軟爛!
幾乎都不用去咀嚼,直接一抿就化開成濃汁,釋放出誘人的脂香和醬香,肥而不膩。
醇厚香鮮的味道直接爆炸,往天靈蓋衝去。
桃子姐姐整個人都忍不住哆嗦了。
趕緊吃了一口滷蛋,用來壓壓嘴裡的鮮味。
滷蛋非常的綿密,有一種淡淡的鹹甜味。
跟早餐吃的茶葉蛋類似。
只不過比茶葉蛋好吃一百倍。
滷豆乾的汁水在口腔中,將整個滷蛋的蛋黃包裹,汁水四溢的同時,又給人極大的滿足感。
確實就像桃子姐姐想的那般。
滷豆干咬下去的一瞬間啊!
撲哧一聲響!
滾燙的滷汁便在嘴裡面炸開,沿著嘴角往下流。
要不是她反應快,絕對能流一地。
這鮮的簡直讓人合不攏嘴了!
而搭配的青菜,非常的香甜。
這時候來上一口,就能夠中和掉滷肉的濃郁。
清新!舒爽!
直接把整個口腔的溫度都給重置了。
吃完青菜又想吃滷肉。
吃完滷肉,再來一口青菜。
以此循環,嘴巴根本就停不下來。
「我的媽!」
桃子姐姐喃喃自語,甚至都來不及點評了。
整個人都完全沉浸在了美食的世界裡。
就這?
就這羅博投還說不好吃?
那他羅博投的手藝得有多好啊?
......
「牛逼!」
「哎喲我去!」
「太好吃了!」
旁邊幾個粉絲也拿到了自己的滷肉飯,一個個吃得兩眼發光。
表情一個比一個誇張。
「真特麼絕了,這個豬蹄!我一口咬下去,皮肉直接就脫骨了,非常的軟爛又入味!」
「是啊,噗靈噗靈的,太Q彈了吧?!」
「還有這個膠原蛋白,簡直肥得流油啊!」
「沒錯沒錯!我咬下去的時候,骨頭直接掉出來了!」
「這個滷豆干也很絕啊!裡面裝了水龍頭吧?咬一口噴出來的水,我整個口腔都裝不下!」
「而且你們看這個細孔,每一個都吸滿了湯汁,這是什麼神仙豆乾?」
「你們快嘗嘗這個滷蛋!浸在滷汁裡面,超級入味!」
「不是,小蘇師傅,你到底是什麼做到的?」
他們都傻了!
小蘇師傅的炒飯做的好吃也就算了!
現在連滷肉都這麼頂!
簡直夯爆了好吧!
一群人吃得滿嘴流油,讚嘆聲此起彼伏。
整個口腔都瀰漫著滷肉的香味。
羅博投:「.......」
看著這群人一個個吃的跟餓死鬼投胎似的。
他的嘴角瘋狂抽搐了一下。
這對嗎?
不至於吧?
一碗滷肉飯而已!
就算再好吃,也不能這麼誇張吧?
合著他剛才的點評白點了?
羅博投隱約有一種被打臉的衝動。
他趕緊深呼吸了一口氣,低頭看向自己手裡面的碗。
這麼近距離一看。
才發現賣相遠比他想像的要好很多。
至少米飯已經做到了粒粒分明,而滷汁又十分的油亮。
可能力氣稍微過了點,但至少該有的東西是有的。
而且五花肉很新鮮,一塊塊的整齊地碼放著。
也不像機器切的,就是純手工割出來的紋理。
但是啊,他羅博投是誰?
八代老鹵家啦!
什麼好東西沒見過?
這還不足以讓他驚訝!
羅博投舀了一勺送進嘴裡面,漫不經心地嚼了一下。
然後就出大事了。
牙齒剛碰到五花肉,肉就直接在嘴裡面化開了。
???
羅博投都還沒反應過來。
這不對吧?
什麼情況啊!
怎麼還沒吃就化了?
為什麼這塊平平無奇的肉,能做到這種地步啊?
與其說自己是在吃一塊肥肉,倒不如在喝一碗溫潤滾燙的湯汁一般!
沒錯,就是凝固了的湯汁!
羅博投都傻眼了。
舌尖上,牙齒間,每一處味蕾都被塞得滿滿當當的。
濃郁的油脂香在舌尖炸響。
那種感覺怎麼說呢?
就好像自己正在喝一碗燉了十幾個小時的高湯一般。
這給人的感受也太奇妙了吧?
羅博投強繃著臉。
又嚼了嚼。
瘦肉部分非常的有嚼勁。
牙齒一咬一咬的,滷汁便一點一點的滲透進了每一絲肉質纖維裡面。
汁水與纖維擠在一起,然後直接在口腔中炸開。
和之前的肥肉感交織在一起,肥得流油,但是卻又一點都不膩歪,完美的簡直不像話。
這兩者的搭配怎麼會這麼均衡?
是運氣?
還是巧合?
總之。
羅博投自認為憑藉自己的手藝,還不足夠做的這麼好。
滷汁的咸香非常的恰到好處,雖然看起來用過了頭。
但真正一嘗才知道,一切都是剛剛好的樣子。
既不會太咸,也不會太淡。
和各種佐料的味道完美地融合在了一起。
羅博投閉著眼睛,在腦海里一樣一樣地分辨著這些香料。
八角、桂皮、香葉.....
每一種味道都能若隱若現,但是又不會喧賓奪主。
嘶!
完了,怎麼感覺臉有點痛啊?
羅博投心中頓感不妙。
一定是運氣好!
對,一定是!
他可不能接受路邊隨便冒出來的一個野攤子。
就能比得上他們老鹵家八代鑽研的功夫。
肯定是自己早上沒吃飯,所以味蕾開了綠燈。
羅博投決定再吃一勺試試。
這次他連帶著滷蛋和滷豆干一起吃。
這兩樣東西是滷味的常駐嘉賓了。
處理的好,能給整碗滷肉飯加大分,處理的不好,那自然是完了個大蛋。
羅博投夾起滷蛋。
一口咬了下去。