盛時安剛停好車,一群人就圍了上來。
「老闆,今天準備了多少份啊?三百份?五百份?」
一個大哥滿懷希望地問。
盛時安一邊支攤子,一邊平靜地報出數字:「一百五十份。」
「啊——」
人群中爆發出長長一聲哀嚎,排在隊尾的幾個人臉都白了,伸長脖子拚命數著前面的人頭,表情痛苦得像是錯過了幾個億。
「大家排好隊。」
盛時安提高聲音,維持著秩序:「今天還是老規矩,每人限購兩籠。」
這下,隊伍里更絕望了。
能買到的人自然歡天喜地。
那些卡在購買線邊緣的人,一個個愁眉苦臉,眼巴巴地盼著前面的人能發揚風格,少買一籠。
「對了,今天換新品了。」
盛時安放下蒸籠,宣布道:「蜜汁叉燒包和流沙奶黃包。」
她拿出一個牌子,上面寫著包子種類和價格。
叉燒包30元一份(五個)
奶黃包20元一份(五個)
話音剛落,喧鬧的隊伍有了一瞬間的寂靜。
叉燒包?奶黃包?
甜的?
「老闆,怎麼是甜的啊?」
一個五大三粗的漢子撓了撓頭:「這玩意兒能當晚飯吃嗎?」
「我不太愛吃甜食……」
人群中響起了小聲的議論,不少人臉上露出猶豫之色。
就在這關鍵時刻,一個響亮的聲音從隊伍前方傳來。
「猶豫什麼啊!」高文濤扯著嗓子喊,「老闆的手藝你們還信不過?」
他這一嗓子,把周圍的人都逗笑了。
林悅也跟著幫腔:「就是!老闆做什麼都好吃!你們不買正好,我們還想多買點呢!」
大家一想,也是這麼個理。
這神仙手藝,做什麼能難吃?
於是,剛剛還搖擺不定的軍心瞬間穩固,所有人都懷著十二分的好奇,眼巴巴地盯著那幾口冒著白氣的蒸籠,等著品嘗老闆的新品。
第一籠包子出鍋,盛時安揭開籠蓋,熱騰的白汽裹挾著兩種不同的香氣瞬間散開。
一種是廣式燒臘特有的、濃郁的蜜汁醬香,帶著微微的焦糖氣息,霸道又勾人。
另一種則是黃油與鹹蛋黃融合後的奶香,甜而不膩,聞著就讓人心情愉悅。
「我的天……」
隊伍最前面的林悅鼻子用力嗅了嗅,眼睛瞪得溜圓。
「老闆,我要!一樣來一籠!」
高文濤緊隨其後,生怕自己落後了,趕緊把手機遞過去:「老闆,兩籠叉燒,兩籠奶黃,我女朋友和她室友等著呢!」
他身後立刻有人不樂意了:「哎,兄弟,不是說好了限購兩籠嗎?你這都四籠了!」
高文濤一愣,這才想起剛才的規矩,頓時急得抓耳撓腮。
他還跟女朋友誇下海口,要是買不齊,回去怎麼交代?
盛時安看了他一眼,淡淡開口:「一人兩籠,你算一個人。」
言下之意,他只能買兩籠。
高文濤還想爭取一下:「不是,老闆……」
盛時安:「後面的人還等著。」
高文濤瞬間蔫了,在後面人群催促的目光中,他只能苦著臉,艱難地做出選擇:「那……那一樣來一籠吧。」
總得讓女朋友和室友們嘗個鮮。
盛時安手腳麻利地給他打包好。
高文濤剛拿到手,那邊林悅已經迫不及待地打開了叉燒包的盒子。
只見她捏起一個包子,那包子頂端自然地裂開一個小口,露出裡面紅潤油亮的叉燒餡。
她「啊嗚」一口咬下去,眼睛瞬間就直了。
鬆軟又有彈性的麵皮,包裹著鹹甜交織的濃郁醬汁,大塊的叉燒肉丁肥瘦相間,口感紮實,肉香四溢。
「嗚嗚嗚……」
林悅腮幫子鼓囊囊的,激動得直跺腳:「這個叉燒包,我宣布,它就是神!太好吃了!甜鹹口的怎麼能做得這麼好吃啊!」
她三兩口解決一個,又馬不停蹄地去掰那個奶黃包。
「刺啦」一聲輕響,雪白的麵皮被掰開,金黃色的、帶著油光的內餡真的像流沙一樣,緩緩地、誘人地淌了出來。
濃郁的奶香和鹹蛋黃的獨特香氣爭先恐後地往鼻子裡鑽。
林悅小心翼翼地湊上去吮了一口。
「嘶——」她倒吸一口涼氣,眼睛瞪得更大了。
沙沙的、帶著顆粒感的鹹蛋黃,混著黃油和牛奶的醇厚,甜味恰到好處,被那一絲絲鹹味完美地中和,香得人頭皮發麻。
「這個也好吃!這個也好吃!甜黨福音啊!」
她含糊不清地給還在排隊的人安利:「你們快買啊!猶豫就會敗北!」
有了她這個活GG,原本還有些觀望的人群徹底瘋狂了。
「老闆,一樣來一籠!」
「我也是,一樣一籠!」
「給我打包兩籠叉燒的,我兒子肯定愛吃這個!」
隊伍的行進速度飛快,叉燒包和奶黃包以肉眼可見的速度減少。
叉燒包因為鹹甜的口味更適合當做晚餐,銷量明顯更好一些。
「叉燒包,還剩最後十籠了。」盛時安的聲音不大,卻像一顆炸彈投入人群。
「什麼?」排在中間的一個男生哀嚎起來,「我前面還有十幾個人呢!完了完了,吃不到了!」
「前面的大哥,你能讓一籠給我嗎?我加錢!」
「想得美!我自己還不夠吃呢!」
隊伍里,為了先買到叉燒包,幾個人差點起了爭執。
一個穿著工裝服、看起來有些木訥的中年男人排在隊伍中後段,他叫王建國,在附近寫字樓做保安。
老婆最近跟他鬧彆扭,嫌他不懂浪漫,今天是他老婆生日,他琢磨著買點好吃的回去哄哄她。
他聽同事說起這家神仙包子鋪,特意提前半小時過來排隊,沒想到還是排在了這麼後面。
他眼睜睜看著最後一籠叉燒包被一個大學生興高采烈地買走,心裡咯噔一下,涼了半截。
他老婆口味偏咸,最愛吃肉,這下可好。
終於輪到他了。
盛時安抬眼看他:「只剩奶黃包了。」
王建國臉上閃過一絲明顯的失望,他搓了搓手,有些侷促。
來都來了,總不能空手回去。
他記得老婆好像也挺喜歡吃甜食的。
「那……那就要兩籠這個吧。」
他掏出手機,掃碼付了錢。