第75章 送別包工頭，啤酒樣品的處理方式
就這樣，老陳農場的啤酒樣品通過快遞發往了海參崴。
一組寄給了第三方的檢測化驗機構—海參崴檢測技術服務公司，另一組則寄給了《釀酒雜誌》的編輯。
第三方檢測機構是盈利性的機構，那工作效率自然比政府部門高了不是一星半點。
陳向北和他們的實驗室負責人門捷列夫打了電話。
對方承諾，3到5天內就能出具權威的檢測報告。
當然，由於是送到認證機構進行化驗的樣品，郵遞費也貴了一些，走的是專門的渠道。
接下來的幾天，陳向北主要是等待各方面帶回的回覆。
老查理那邊，一如既往地遇到了大鵝行政效率低下的老毛病。
在聽他再次吐槽之後，陳向北收到「一切順利」的好消息。
啤酒生產過程中排放的水，其養分成分豐富，尤其是化學需氧量（COD）氨氮這些指標較高，這些物質，可以作為微生物的養分。
當地污水處理廠採用的活性污泥法，就是用微生物來處理污水的，所以，他們正缺養料。
對接收老陳農場釀酒產生的廢水，表示歡迎。
費用倒是一分沒少結算，排污費到時候會和水費一起繳納。
而釀酒工作室里，一些小小不言的改動調整，比如：安裝應急燈、隨時東西到了，隨時補充上。
這麼看來，農場這邊還真沒什麼特別需要陳向北盯著的事了。
釀酒方面：
格瓦斯陳向北交給鎮上的瓦爾瓦拉大姐代售，按部就班的發酵一些就行。
而烈性艾爾「勞動光榮」，預計會成為農場的第一批銷售的啤酒產品。
陳向北當初釀了一大批，昨天也沒喝完，剩下的都準備等手續辦好，把酒賣出去。
而用橡木桶陳釀的大麥酒，則還需要等上一段時間。
陳向北希望將它打造為工作室的招牌知名產品。
因為這種酒可以存放較長時間，他甚至不打算賣出去太多。
經過一段時間的忙碌，老陳農場恢復了往日的平靜。
進入了冬日氛圍里的和很多動物一樣的，休眠狀態。
張建林已經完成了農場這邊的工作，明天就要回國了，陳向北趕緊又去河邊釣了些小魚。
他打算把這釣到的小魚連同黃油格瓦斯一起，交給老張帶回去。
有了兩竿「必中」的加持，陳向北攢了好些天的漁獲，一下子釣上來十幾尾魚，裝滿了籮筐。
但符合他送給老張標準的那種，小個頭的魚，反而比較少。
可能是因為最近他常來釣魚，用餌料各種勾引，最後引來了一些大魚。
小魚不太敢靠近咬餌。
沒什麼辦法，陳向北特意聯繫了那位收魚的葉夫蓋尼。
從老葉夫那裡，他把自己釣上來的常規魚類賣掉，又討了幾條小魚回來。
老葉夫很好奇陳向北要這些小魚乾什麼，還以為他要做什麼特殊的餌料。
一提起釣魚，葉夫根尼跟陳向北聊個沒完。
但陳向北真正的原因則是，「我有位同鄉朋友喜歡吃這種小魚，像小擬鯉、小歐編之類的，所以才特意來釣。」
雖然他自己沒釣上來幾條，但老葉夫還是慷慨地給了他好幾條，凍的不錯，就像一排魚排一樣。
陳向北把這些小魚給老張攢成了滿滿一小桶——到時候可以用泡沫箱裝上冰塊封好，坐一趟火車回去，應該不至於放壞。
終於，S01D35這天，老張要回國了。
臨別時，他收到了陳向北準備的兩份特殊大禮。
第一份是黃油格瓦斯。
這是陳向北特意為他閨女調製的風味飲品，用比較講究的塑料瓶封裝了整整一打。
上面還有娜斯佳手寫的藝術字，以及繪製的一些俏皮的圖案。
毛妹有點藝術方面的天賦，雖然天馬行空的想像力，有時候也發揮到廚房當中，但，寫字畫畫這些東西，確實有水平，是人一眼就能看出來賞心悅目的大眾審美級別。
可能這方面的基因很多來源於她的母親，柳博芙大嬸。
無論是對黃油格瓦斯的口味，還是娜斯佳專門準備的小包裝。
老張看著都非常滿意，左右連聲道謝。
他前兩天和家裡通話，家裡人也正盼著他回家過年呢。老張也趁著這個機會，招呼陳向北有空也回去看看。
因為有娜斯佳在旁邊，張建林說道：「到時候，你們可以一塊來，我們過年的時候，也吃餃子，和俄羅斯一樣。」
「哈拉少~」娜斯佳笑了笑。
老張在農場和人們相處得很愉快，便問陳向北，有沒有什麼需要從國內帶過去的。
下次他可以直接從國內背過來。
比如電子設備、手機什麼的，這些攜帶方便，國內價格也便宜。
但像大型設備、汽車這種太過於顯眼的大件貨，差價再大，也不可能通過避稅的方式開過來。
陳向北感謝了老張的提議。
他還真有些東西需要從國內買，有老張這個人肉快遞，可比自己海淘方便多了。
海淘有時卡在海關清關，要好一陣子，非常耽誤事。
更別提，陳向北農場這裡網還不好。
刷不出來快遞信息就夠讓人頭疼了，刷出來的結果還是扣在清關，那還不如連不上網。
除此之外，當然還有專門給老張準備的東西，第二份禮物就是陳向北特意釣來、換來的這些小魚。
此時已經裝在泡沫箱裡，封上了大冰塊，這幾小時的路程，倒不用擔心魚會壞掉。
面對這一箱小魚，老張微微嘆了口氣，但表情還是欣喜的，收下並道謝：「謝了，陳兄弟。」
陳向北對老張這淡淡的回應，反倒很欣慰。
人在不太熟悉的時候，往往會保持禮貌的社交距離，表現得非常客氣。
一點小恩惠都要來回感謝好久。
但像老張這樣，收到自己送來的幾尾小魚——不是什麼多貴重的禮物——表現出這般真實的樣子，陳向北覺得，兩人的商業合作關係又近了一步。
因此，他對老張也多出了一些不舍，囑咐道：「保重，老哥。過完年再見。」
老張揮了揮手，用上俄語跟娜斯佳一塊道別：「明年開春再見，有什麼工程再叫我。
有什麼需要的，也儘管說！」
說完，老張自己開上了車離開了農場。
開著開著，他忽然覺得車裡的暖風開得有點足，就想找點東西喝兩口。可帶過來的，都是給女兒準備的黃油格瓦斯。
老張琢磨了一下，自己......似乎也可以喝上那麼一口兩口？
「嗐，開一瓶吧，反正這麼多呢。」
「咕嘟、咕嘟、咕嘟，呼~」
「我每次從農場這邊回國，怎麼都感覺要經受考驗一樣？」
與此同時，海參崴檢測技術服務公司。
一批新的EAC認證樣品，跟著交接單一起，被送到了實驗分析室。
在這裡，實驗員們會分析啤酒的各項理化性質。
他們用的設備不僅昂貴，而且精度很高。要比一般家釀工作室專業很多。
更關鍵的是，他們是具有資質的認證機構，出具的報告具有法定效力。
一位老實驗員，已經在這個食品相關的科室工作好多年了。
他接過這批啤酒樣品，微微愣了一下。
有啤酒樣品，而且是單獨列出來的分析項目，大概率說明有新的酒廠要投產了。
作為一名老資歷，他雖然不能看到樣品的來源和用途，但多年的工作經驗，還是讓他做出了如此判斷。
他接過助手的口罩、手套，開始帶著新人實習生用實驗器材進行起各種分析。
有些檢測需要時間長一些，比如啤酒中的菌落總數、大腸桿菌，需要等幾天才能觀測到結果。
他專門取了樣品，放進培養基，等待後續的觀察。
至於糖度、酒精度這些，則是按照專門的標準進行檢測。當場可以進行讀數。
新人第一次看到實驗室里送來啤酒：「這看起來很不錯，先生。」
「少見多怪！」
老化驗員以前也做過類似啤酒的檢測。
但他發現，眼前這款啤酒的酒精度數相當高，竟然達到了7.72%。
這倒是讓人有些驚訝，沒想到在啤酒里看到這樣的檢測結果：「一款很少見的啤酒。
「」
他將結果拿給實習生看。
實習生也想回一句少見多怪，但還是改口附和：「確實，這是很高酒精度的啤酒。」
兩人又對照著看了看啤酒的配料表，上面赫然寫著「純麥芽發酵」。
這同樣讓他們感到意外。
海參崴檢測技術服務公司，在濱海邊疆區同行業領先，以前也做過啤酒的檢測。
但很多啤酒廠用的並不是純麥芽，而是麥芽提取物、玉米糖漿、大米、澱粉等各種各樣的原料，以此來降低成本。
特別是一些大型啤酒廠在遠東的分廠，用的大米含量，甚至在逐年增多。
市場上人們說啤酒越來越淡，完全不是錯覺。
看著這款全麥芽發酵的啤酒，老實驗員的興趣越來越濃厚。
樣品帶的數量很足，足以應對各種項目的取樣需求。
做完所有分析取樣後，還剩下了大概一瓶半。
以往，做完實驗分析後，這些樣品都會被當成廢棄物處理掉。
但眼前這東西，明顯是一款很不錯的啤酒。
實驗員前輩靈機一動，給旁邊的新人提了個小小的職業生涯建議：「按流程，我們要把把酒處理掉，像這樣，讓它流進水槽中。
但把酒喝進肚子裡，這酒也是處理掉了，你懂嗎？」