然後是絲瓜。
去皮、切塊、鋪盤，然後撒蒜蓉清蒸，出鍋之後淋半勺熱油。激發香味。
豆苗只掐最嫩的尖，用剛才撇出來的清雞湯慢慢燉，做出來的豆苗碧綠又軟滑。
（請記住 找台灣小說去台灣小說網，t͓͓̽̽w͓͓̽̽k͓͓͓̽̽̽a͓͓̽̽n͓͓̽̽.c͓͓̽̽o͓͓̽̽m͓͓̽̽超給力 網站，觀看最快的章節更新）
最後再來一碗湯。
是芥菜豆腐羹，嫩豆腐切成小丁，把之前收拾好但沒吃，一直放在冰箱裡的芥菜碎取出，撒入其中，蛋液順著鍋邊緩緩淋下。
這蛋液很講究，一定要在湯里打成薄如紙的蛋花，然後再撒點白胡椒粉，這樣吃起來又軟暖胃又順滑。
蒸籠里，他還特意蒸上了一屜三丁包。
麵皮比平時多揉了一會兒，而且水量也足，吃起來更軟乎。
筍丁，雞胸肉丁，裡脊丁。
這三丁也剁得比較細一些，拌餡時少油少鹽。
上汽後大火蒸10分鐘，揭蓋時白氣騰起，裡面的包子個個飽滿。麵皮還帶著亮光。
廚房裡水汽氤氳，鍋鏟輕響。
陳遠動作利落卻不慌亂，每道菜出鍋前都會先舀一勺嘗鹹淡，確認軟爛程度足夠才裝盤。
這邊他熱火朝天的做飯，另一邊，菜還沒上桌，屋子裡的空氣早就被期待和熱絡給填滿了。
大夥都是看了電視才來的，加上胡同里口口相傳，說陳遠現在經營的這家店排隊得排好幾個鐘頭。東西好吃的買都買不著等等，所以大傢伙對這頓飯的盼頭早就拉滿了。
「以前小的時候也沒看出小遠還有這本事，這能耐呢。」
「現在在外頭都說吃他做的早飯，得等到中午，咱今天可算是沾了人家的光也來嘗嘗了。」
「快別說了，我剛才路過廚房的時候看了一眼，這手藝可利索了，比咱們這些做了半輩子飯的人都強。」
王秀蘭坐在邊上，被誇的臉都紅了，嘴上連連謙虛。
「哪有哪有，沒他們說的那麼邪乎，就是做個飯而已，就是因為他賣的便宜啊，所以去吃的人才多，再加上開的店地段又好。」
陳達呵呵一笑：「也就是政策好，沾了政策的光。」
這夫妻倆臉上的笑意怎麼都壓不住，腰板挺得筆直。
陳達雖然嘴上謙虛，可表情一點都不謙虛，又覺得自己是老師，不好太張揚，所以只能一個勁兒的抿嘴笑，臉上的褶子都擠在一塊了。
悠悠可不管這些，搬了個小馬扎，坐在老太太身邊，兩條小腿晃呀晃的，小嘴叭叭叭的。
「我爸爸可厲害了，幼兒園的小朋友每次都搶著吃我帶來的好吃的。」
「他蒸包子的時候熱氣呼呼呼，跟變魔術一樣，特別厲害。沒一會兒包子就好了。」
「還有爸爸還給我捏小兔子饅頭呢，耳朵長長的，可可愛了。」
童言無忌，銀鈴一般的聲音惹得滿屋鬨笑，氣氛一下子活絡起來。
陳遠做完了飯，掀開廚房門帘，繫著圍裙走了出來。
「奶奶，咱能吃飯了。」
大伯和老爹二話不說就起來擺桌子。
很快陳遠便將10道菜加一籠包子。統統擺上了桌。
光看賣相就讓人挪不開眼。
清燉雞湯，顏色金黃透亮，上面浮著幾粒飽滿的紅色枸杞，顏色上，就已經非常的誘人了。
還有一道陳皮老鴨湯，色澤溫潤，鴨肉燉得酥爛脫骨。
蘿蔔牛腩軟糯紅潤，山藥排骨湯奶白濃郁。
還有糯米藕，切的厚薄均勻，上面的糖汁晶瑩透亮。
絲瓜豆苗碧綠脆嫩，清炒時蔬和涼拌大雜菜可以解膩。
芥菜豆腐羹表面滑如凝脂，還有一道番茄魚片，魚片嫩滑，而且非常富有營養，特別適合老人吃。
「哎呦，這菜好看的，跟飯店裡的一模一樣。」李奶奶眼睛都直了，手裡的拐杖輕輕點地。
陳遠解下圍裙，笑著招呼道：「快做快做，大家嘗嘗，我手藝也就一般，大家湊合著吃吧。」
「哎喲哎喲，聽聽這話，這還叫手藝一般呢，那手藝好還得咋樣？給咱們做個滿漢全席？」
「哈哈哈，你這話說的，要真有滿漢全席，咱村的人都得來了，還輪得到你。」
陳達招呼道：「叔伯嬸嬸多吃點兒，今天中午這麼一大堆菜，想怎麼吃就怎麼吃，你們孩子也不不經常回來，知道你們平常不捨得吃，這頓飯就讓你們多補補。」
「好好好，你媽有你們這些孝順孩子，可算享福了。」
「我們這些左鄰右舍的看著都羨慕，真好啊，誰讓我兒子在外地工作呢，一年到頭也回不來幾次。」
眾人說著話就動起了筷子。
隨著第一口下去，整個屋都安靜了，緊接著是此起彼伏的抽氣聲和連連的哎喲聲。
「我的老天爺。」趙大爺夾了塊牛腩送進嘴裡，嚼了兩下，眼睛猛地瞪大：「這肉咋一抿就化呢？而且一點都不塞牙。」
「我前年掉了兩顆牙。到現在這些硬東西我都不敢吃，今天這牛肉好，燉的特別爛糊。」
李奶奶舀了勺薺菜豆腐羹，吹了吹，送進嘴裡。
「別說，人家做的這薺菜都不一樣，真鮮，而且不咸不淡，滑溜溜的，特別暖胃，好吃，回頭你教教我，我也回家做。」
大伯母嘗了一塊陳皮鴨肉，骨頭一嗦就掉了下來。
「這鴨肉也好吃，一點都不腥，還帶著股香味兒，而且很爛糊。媽，你吃個鴨子嘗嘗，這鴨肉聽說也很補的。」
老太太笑呵呵地夾著菜吃，聽見眾人誇獎自己孫子的聲音，美的不行。
要說這裡頭最搶手的還是三丁包。
悠悠已經迫不及待咬了一大口，湯汁順著嘴角流下來，他含糊不清地喊。
「好吃好吃，爸爸做的包子最最最好吃了。」
大人們也沒有客氣，一人拿一個，咬開的瞬間，汁水四溢，麵皮軟韌，餡料鮮香不膩，筍丁脆生生的，雞肉滑嫩，裡脊提香，咽下去胃裡暖烘烘的，一點也不膩得慌。
一盤包子很快就吃完了，陳遠又去端了一大盤。
「大家只管使勁兒吃，鍋里還有。」
孫大爺豎起大拇指，下巴上的鬍子都美得直顫。
「這包子真好吃，特別適合我的口味，皮兒又軟，餡兒又鮮。汁水還特別多，你這手藝，怪不得大家都排隊呢，要我我也得排隊嘗嘗。」