陳遠靠在沙發上,看著手機叮叮噹噹的響起。
王秀蘭理都不理他,把連結群發到了所有的親戚群,同事群,甚至小區的買菜群,甚至連交水電費的群都發了,生怕有人忘了看。
「你懂什麼呀?我兒子出去了,都上電視了,我能不讓他們看嗎?」
「哎,對了,這個群好像沒發來著,發了沒發……」
陳遠:算了,她喜歡就好。
既然發到了家族群,所以消息肯定也就傳到了老太太那兒。
老人家高興的合不攏嘴,提前三天就開始收拾屋子,準備東西,而且逢人就念叨。
「我孫子出息了,都上電視了,這一般人能上電視嗎?」
「我跟你說,上電視也不是一般人能上的,關鍵我孫子一點兒都不慌不忙的,有模有樣的,不信你們就去看呀。」
就這事兒,也是逢人就說。
那勁頭一點不比王秀蘭差?
周六下午忙活完之後,陳遠就開車帶著家裡人一起回去。
一家四口,有三個人大包小包的拎著東西,牛奶,陳遠作坊里做的鹹菜,還有給奶奶買的生活用品,還有點心零食,一直往胡同那走。
還沒到院門口,不過是剛拐個彎兒的事兒。
就迎面撞上了一堆乘涼的老頭老太太。
「哎喲,陳遠!陳達你也回來了?!」
對門李嬸正坐在小馬紮上摘豆角,一見他們菜籃子一放就站起身來,眼睛。先是往他們手裡拎的東西上瞟,然後才笑著說道。
「哎喲,早聽你奶奶說,小遠都上電視了,我怎麼看著電視裡面也就一般呢,不如本人精神。」
眾人都笑,陳遠趕緊笑著接話:「嬸子既然覺得本人好,那就多看幾眼唄。」
旁邊下棋的兩個大爺也收了棋盤。
「好小子都上電視了,咱胡同可真出大人物了。」
「你不知道,你奶奶這幾天嘴就沒合上過,趕緊回家吧,你奶奶估摸著早就在家等著了。」
「陳達啊,沒想到你有這麼個好兒子,以後可真是享福了。」
「就是,不光你享福了,以後你媽也跟著享福,大家都跟著享福。」
陳達走在前面,腰板挺得比平時要直,下巴微抬,路過熟人時點點頭。眼角全是藏不住的高興,嘴上卻非常低調。
「就是上了個小節目,也沒啥,沒啥沒啥,就是運氣好。」
王秀蘭嘴角的笑就沒壓下去過,打招呼的時候聲音都高了,底氣也十足。
陳悠悠小短腿兒邁得飛快,手裡舉著個包裝精美的小盒子。
別人說的客氣話她或許不懂,但她聽得出來,都是好話,於是一邊跑一邊喊道。
「我爸爸上電視啦,可厲害了,奶奶說今天給我做糖醋裡脊!」
「我爸上電視了,我爸爸最厲害!」
童言無忌,惹得胡同里一陣笑。
陳遠被夾在中間,左手拎著牛奶,右手牽著孩子,聽著滿胡同的打趣和誇讚。都有點不好意思了。
他無奈地笑了笑,腳步卻放得更慢。
走到老太太家。
推開院門,堂屋裡早坐滿了人。
大伯一家早就到了,正在陪奶奶喝茶。
旁邊還圍著四五個老街坊,都是跟奶奶交情幾十年關係特別好的老姐妹。
一見陳遠一家進來,屋裡瞬間熱鬧。
「哎喲,電視裡面的人回來了。」李奶奶拄著拐杖站起身,一把拉住了陳遠的手:「我看看。上電視了就是不一樣,更精神了。」
另一個拉著王秀蘭的手直夸:「陳遠。這是真是出息了,我看了,上電視一點都不怯場,還講的頭頭是道的,太像樣了。」
陳遠也不跟那麼客氣,笑著說道。
「各位長輩難得聚齊,今天都別走了,就在我家吃頓便飯,我下廚給大家做幾個拿手菜,你們也陪著我奶奶樂呵樂呵。」
眾人一聽說是陳遠自己下廚,眼睛都亮了。
誰不知道現在陳遠做的飯菜香?
所以推辭的話到了嘴邊就全咽了回去。
「那感情好。」
「那我們非得留下來嘗嘗不可,真有那麼好吃嗎?」
「對對對,嘗嘗小遠的手藝。咱也得知道知道上電視的手藝都是啥味兒啊。」
陳遠笑了笑,沒耽擱,轉身進了廚房。
老式灶台被大伯提前收拾的乾乾淨淨,他站在案板前,飛快的盤算起來。
來的這些老人和奶奶歲數都差不多,七八十歲,正是牙口弱,腸胃不好的時候,所以菜必須做的軟爛清淡,而且好消化。
但分量得足,擺盤得整齊,主要是要讓奶奶在這幫老姐妹面前有面子。
心念一動,10道菜就想好了。
先起火,兩口大砂鍋同時放在上頭。
一口鍋里下焯過水的土雞塊,只加薑片和蔥段,撇淨浮沫後轉小火慢慢煨,湯色漸漸清亮。
另一口放上老鴨,扔幾片干陳皮,還有兩片山楂,這樣可以去腥解膩,用文火慢慢咕嘟著,等著香氣慢慢滲出來。
牛腩挑了帶筋不肥的部位,切大塊,焯水後再轉入鐵鍋加白蘿蔔慢燉。火候要卡的准一些,這樣可以保證入口即化。
他們買菜的時候專挑最嫩的肋骨,跟鐵棍山藥一起下鍋,不炒糖色,不加重油,只靠清水和一點鹽就能調出那股鮮味兒。
熱菜燉著,他騰出手做冷菜和素菜。
黑木耳泡發之後焯水,山藥切片燙熟,滴兩滴香油和一點點陳醋拌勻,這道菜清脆爽口,主要是有助於消化。
糯米藕蒸透之後切片,淋上熬的濃稠的冰糖桂花汁,軟糯帶甜。
要知道這個年紀的老人普遍很喜歡吃甜食,這糯米藕又糯,吃起來甜糯甜糯的,肯定受他們的歡迎。
大伯看了豎起大拇指直夸。
「這玩意兒看著就好吃,你奶奶還就喜歡吃點甜的,還是你了解她。」