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第565章 一碗街巷裡的活色生香

2026-08-29 00:57:13 作者: 同夥飯醉
  蓉城的清晨,始於一碗甜水麵。

  麵條的粗度遠超尋常小面,煮得恰到好處,入口帶著結實的韌勁。

  濃稠的紅糖醬油緊緊包裹住每一根麵條,蒜泥的辛、芝麻醬的醇與花椒麵的麻,恰好壓住了紅糖的甜膩。

  細細咀嚼,一股淡淡的辣意才慢悠悠地從舌面甦醒。

  三個孩子面前擺著的是不加辣的清湯抄手。

  抄手皮子薄得透光,能隱約看到裡面粉嫩的肉餡。

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  餡料里混了細碎的荸薺,咬開時能嘗到一星半點的清脆。

  湯底是用雞架和豬大骨慢火熬煮出來的,清澈見底,表面零星漂浮著幾點碧綠的蔥花,聞著就透著一股鮮氣。

  國寶隊長周行遠一口一個,連吃了四個,然後煞有介事地舉起小勺,開始行使他的命名權。

  「這個,應該叫被子肉。」

  溫景饒有興致地問:「為什麼呢?」

  「肉在裡面睡覺。」周行遠說得理所當然。

  季揚立刻放下筷子,高高舉起手,表示了強烈的支持。

  「隊長的這個命名,精準概括了產品的核心形態與內在邏輯,我建議立刻向商標總局提交申請。」

  傅淵的聲音從旁傳來,語調依舊冷靜:「季助理,該名稱與現有家紡類註冊商標存在高度混淆的風險,通過率低於百分之五。」

  餐桌旁,一位老師傅正有條不紊地攤著蛋烘糕。

  小巧的黃銅鍋在火上燒得滾燙,師傅用木勺舀入一勺調好的麵糊,迅速蓋上小蓋。

  不過片刻,一股焦香就飄散開來。

  師傅手腕一翻掀開鍋蓋,蛋烘糕的邊緣已經烤得焦脆,中心卻依舊蓬鬆柔軟。

  他手速飛快,根據客人的要求夾入奶油肉鬆、紅糖芝麻或是酸豇豆肉末,再用小鏟子將糕餅對摺,遞到客人手中。

  孩子們自然選了最受歡迎的奶油肉鬆。

  季揚則點了一份本地人鍾愛的酸豇豆肉末,三兩口吃完,咂咂嘴,又對著師傅喊道:「師傅,再來一個紅糖芝麻的!」


  陳祉淡淡地瞥了季揚一眼。

  「季助理,你上午需要坐車。」

  「我清楚。」

  「不建議攝入過多高糖高油食物。」

  季揚理直氣壯地挺了挺胸膛:「我這是在為隊長測試不同口味的安全性,屬於公務範疇。」

  正專心對付蛋烘糕的周行遠抬起頭,嘴邊還沾著一圈肉鬆,含糊不清地予以否認:「我沒有讓你測試。」

  上午的行程安排在錦里附近,街巷裡遊人如織,熱鬧非凡。

  一行人沒有明確的目的地,只是隨性地走走停停,先是逛了幾間頗具特色的傳統手工藝鋪子,看了吹糖人、竹編和蜀繡。

  糖畫攤前圍了不少人,老師傅氣定神閒地坐在小馬紮上,示意孩子們轉動面前的木製轉盤。

  周念初的小手輕輕一撥,指針穩穩地停在了蝴蝶的圖案上。

  周知安跟著轉動,指針指向了一隻展翅的小鳥。

  輪到周行遠,卯足了勁兒,轉盤呼呼地轉了好幾圈,最後慢悠悠地停在了那條威風凜凜的龍旁邊一個不起眼的小圓點上。

  老師傅湊近了,扶著老花鏡研究了半天。

  「麼兒,你這個位置,選得很有想法。」

  周行遠滿懷期待地問:「是什麼?」

  「圓。」

  「我想要龍!」小傢伙的眉頭皺了起來。

  老師傅樂呵呵地說:「轉盤說了,你今天跟圓有緣分。」

  國寶隊長顯然不願接受命運的安排,伸出小手就想再來一次。

  季揚眼疾手快地按住轉盤。

  「隊長,抽獎活動最重要的是尊重規則和結果。」

  周行遠立刻反擊:「你剛才吃了兩個蛋烘糕。」

  「這是兩碼事,不能混為一談。」

  老師傅被這小大人般的對話逗樂了,笑著拿起糖勺,手腕翻飛,也不用模板,直接在石板上畫出一個圓滾滾、憨態可掬的熊貓。

  熊貓的肚子,正好也是一個完美的圓形。


  周行遠接過這隻特製的糖畫,小臉上立刻多雲轉晴,舉起來向眾人展示。

  「我抽中了熊貓!」

  季揚在一旁解說:「沒錯,你這個獎項屬於隱藏款,由老師傅進行了人工干預升級。」

  蜀繡鋪子裡,光線正好。

  一位穿著藍色布衫的女師傅正坐在繃架前,低頭專注地飛針走線,繡一幅盛開的芙蓉。

  三個孩子好奇地趴在木製的工作檯邊緣,看著那根細細的繡花針,牽引著五彩的絲線,在繃得緊緊的緞面上來回穿梭。

  正面看是一朵嬌艷的花,翻到背面,竟然也是一朵同樣的花,所有的線頭都被巧妙地藏了起來,乾淨利落。

  溫景本身就是刺繡高手,看著女師傅的手法,眼神里透出欣賞。

  她很自然地和對方聊了起來,從雙面繡的藏針技巧,到如何劈絲才能讓繡線更有光澤。

  兩個人越聊越投機,話題也越來越深入。

  從劈絲的粗細,聊到轉針的角度,又從不同底料對絲線光澤的反射影響,談到如何運用虛實結合的針法來表現花瓣的層次感。

  季揚在旁邊站了沒幾分鐘,就開始覺得腿麻,挪到周行身邊,小聲嘀咕:「老闆,老闆娘這架勢,感覺能跟這位師傅拜把子啊。她們還要聊多久?」

  周行看著溫景專注的側臉,語氣平淡:「她遇到真正的好手藝,會忘記時間。」

  「那咱們這大部隊怎麼辦?總不能在這兒紮營吧?」

  「等。」

  話音剛落,身後的傅淵已經指揮寧蜜在旁邊的茶鋪里安排好了座位和茶水,效率高得令人髮指。

  那邊的蜀繡女師傅,在得知溫景曾經參與過故宮的古籍與古代織物修復工作後,對她的態度愈發鄭重。

  乾脆從身後的柜子里,小心翼翼地取出一件尚未完成的雙面異色繡品,誠懇地請溫景幫忙看看背面的走線有沒有可以改進的地方。

  溫景接過繃架,對著光仔細看了看,只提出了兩處非常細微的建議。

  一處是關於葉片脈絡的走向,她建議稍微調整一下針腳的方向,這樣葉片在不同光線下的受光面會顯得更加自然生動。

  另一處則是關於絲線本身。

  溫景認為,手工蠶絲天然就帶著一種細微的起伏和生命感,不必過分追求機器生產般的絕對平整,保留這種毛邊感,反而更能體現手工的溫度。

  女師傅聽完,拿著繃架走到窗口,對著戶外的天光端詳了許久。

  片刻後,一言不發地坐回原位,拿起剪刀,果斷地拆掉了剛剛繡好的一小段,然後按照溫景的建議重新下針。

  幾針下去,女師傅停住手,長長地舒了一口氣。

  「這下,氣理順了。」

  一直安靜聽著,卻完全聽不懂技術內容的周行遠,舉起了自己手裡的糖畫。

  「我的熊貓,也順了。」

  眾人回頭望去。

  糖畫熊貓的一隻耳朵,已經被他吃得乾乾淨淨。

  離開錦里前,他們又在一家竹編店裡給孩子們買了三隻精緻的小籃子。

  店主是個爽朗的大叔,看孩子們可愛,非要再多送他們一人一個竹蜻蜓。

  寧蜜上前準備掃碼付款,對方卻連連擺手,手揮得飛快。

  「哎呀,送給娃娃耍的,收啥子錢嘛。你硬是要給錢,那我可要生氣了,下回莫來我這兒了哈!」

  寧含只好作罷,收下這份樸實的好意。

  走出店門,周念初提著小籃子,不解地問:「爸爸,他為什麼不要錢呢?」

  周行牽著她的手,慢慢走在青石板路上,溫和地解釋道:「因為有些人,看到小朋友們開心,他自己也會跟著開心。那幾個竹蜻蜓,裝的是他的這份心意。」

  「那我們應該怎麼謝謝他?」

  「好好地保存它們。以後如果還有機會來蓉城,我們可以再回來看看這位大叔的店。」

  午餐就在附近找了個地方,吃了一頓豐盛的小吃拼桌。

  鍾水餃浸在紅油甜醬里,皮薄餡大,滋味十足。

  擔擔麵分量不大,剛好一人一碗,深色的芽菜肉臊壓在雪白的麵條上,用筷子拌開後,那股混合著麻醬和肉香的氣味直往鼻子裡鑽。

  紅油抄手麻辣鮮亮,碗底還藏著提味的蒜泥和複製醬油。

  葉兒粑的外皮軟糯清香,裡面的芽菜肉餡咸鮮可口,外面包裹著一層碧綠的芭蕉葉。

  白羽對一碗雞絲涼麵產生了濃厚的興趣。

  麵條煮熟後,被師傅攤開,用大風扇吹涼,再拌上少許熟油,確保根根分明,絕不粘連。

  雞絲用的是雞胸肉,手撕得極細,配料還有爽脆的綠豆芽。



  白羽慢條斯理地吃完,給出了專業評價:「酸味先到半步,打開味蕾,麻味收尾晚半步,留下餘韻。」

  「雞絲的鮮美夾在中間,整個味覺體驗的順序感非常清楚。」

  攤主阿姨正在灶後忙活,聽見了這番話,扭過頭來,笑得格外爽朗。

  「喲,這個小伙子會吃哦!你再說兩句好聽的,阿姨高興了,免費給你加一勺雞絲。」

  季揚一聽,機會來了,立刻接話:「阿姨,我也能說!」

  「那你也說來聽聽。」

  季揚醞釀了一下情緒,字正腔圓地說道:「特別好吃!」

  阿姨手裡的勺子一頓,瞥了他一眼。

  「那你正常付錢。」


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