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一九五二年，霜降。
京城，九十五號大院。
王建國正被王老漢滿院子攆著跑。
「你個臭小子，整天混不吝跟那幫街溜子混在一起能有什麼出息，讓你跟爹我學點屠宰本事都不肯學！」
「爹，你有話好好說，先把殺豬刀放下啊！」
王建國一口氣穿過後院的月亮門，路過中院，逃到前院。
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趁著院裡人多眼雜，方才找了個角落，喘上幾口大氣。
「這都叫什麼事啊！剛穿越過來，就讓我學殺豬，也不管我受不受得了。」
王建國在心中抱怨。
前世他可是985畢業的計算機海歸博士，畢業就入職知名科技公司當碼農，且一干就是十幾年！
期間，必不可少的車貸、房貸、結婚生娃，更加過分的是娶的老婆還是個名媛，三天兩頭就要旅遊逛街高消費。
層層壓力下，讓王建國喘不過氣來。
直到中年危機，35歲被辭……
無奈，為了養家餬口他只能跑去嘗試送外賣。
倒霉的事情接踵而至，在路上被大運撞了，這才穿越到禽滿四合院來！
而且還要殺豬？
讓一個碼農，十指不沾陽春水，只會敲鍵盤的碼農殺豬？
玩兒呢！
孔乙己脫下長衫，還要分幾步走呢，他可不允許自己乾淨清潔的雙手，整天與豬肥膘打交道。
見老漢沒有追上來，王建國嘴角挽起一絲笑容。
穿越了，也挺好的。
至少父母健在，還有個妹妹，一大家子和和睦睦。
不用再像前世，自己一個孤兒，任由強勢的老婆家拿捏……
「王老漢！你要死啊！大霜天，把我家建國打壞了咋辦！」
母親陳鳳霞從後院衝出來，揪住王老漢的耳垂子，往後院拽。
「媳婦輕點輕點，疼~」
原本硬氣的王老漢，此刻卻如同只瘦弱的雞仔，被揪了回去。
大院裡，看戲的眾人紛紛喜笑顏開。
易中海把兩隻手揣著手，肘了肘身旁的賈東旭：「徒弟，你以後娶媳婦可得機靈點，可別像王老漢娶個川渝婆娘，那火辣程度你可把持不住。」
此時，賈東旭才入職軋鋼廠兩年，還是個學徒工。
拜師易中海後，日子方才有了盼頭。
「師傅您說的是，我要娶媳婦肯定要娶溫柔賢惠，會照顧人的！」賈東旭瞥向王建國躲藏的方向，眼裡透露出鋒芒。
兩年前，二人同時入軋鋼廠學徒考核，賈東旭因為易中海提前泄題的緣故輕鬆入圍，倒霉的王建國就沒這麼好運了。
到現在，還是沒有工作的街溜子。
至於入職肉聯廠？
簡直就是痴人說夢！
年前他可見識過王建國的膽量，就連殺只雞他都害怕！
還想要到肉聯廠里屠宰生豬，怕不會被豬嚇個半死！
「嗯，你好好干！等過幾天秦家村的媒婆到了，師傅我幫你長長眼。」
「多謝師傅！」
看到賈東旭畢恭畢敬的樣子，易中海甚是滿意。
此子，不愧是自己養老的首要人選！
大院裡的眾人把熱鬧看的差不多，也都開始各自回屋燒煤取暖，生火做飯。
王建國也從心底，正式與過去劃清界限！
回到後院罩房裡頭，就看到王老漢在操刀切著巴掌大小的豬胰臟，每一刀下去都是厚度相仿薄片。
灶旁還有小碗的豬脆骨以及二兩豬肉。
在50年代，屠宰工家庭可是享有「下腳料特權」，像豬血、豬胰臟這些不在計劃供應內的邊角料，工人可以低價購買；
其次是「技術福利」，比如精準分割時多餘的肥膘和下腳料都會進入屠宰工的口袋。
今晚的豐盛菜餚，便是王老漢在今天的屠宰中巧妙的盈餘下來的。
母親陳鳳霞則是燒著柴火灶，把豬胰腺編出油，再混合白菜幫和玉米面做成胰油渣菜糊糊，一碗下肚，解饞又頂飽。
聞著豬油的香氣，王建國的肚子餓的咕嚕嚕的響。
這個年代的豬肉就是香啊！
50年代國內的本土豬種如太湖豬、金華豬的肌內脂肪含量高，其次是飼養方式，且都是吃酒糟豆餅慢養一年以上，比現在4個月出欄的肉豬飼養更久更充分。
加上大部分人一年吃不上幾次肉，肉自然就香多了。
現在年輕人嫌肥肉膩，哪曉得當年為搶熬豬油的鍋渣，打架鬥毆那是比比皆是！
「爸，媽，你們看我哥饞的肚子都打鼓了~」
妹妹王翠翠呲著個大牙，指著王建國傻樂。
她正處在換牙期，張開嘴笑的時候，真就只能看到兩顆大牙。
「別笑了告狀精，你張嘴笑的時候牙縫都跑風。」王建國回懟。
「爸媽！你看我哥！他又笑我！」
王翠翠哭喪著大臉，立刻觸發被動。
聽到小棉襖難過，王老漢遭不住了，抓住王建國的手就拽到案板前：「幹活！整天就知道欺負妹妹！今晚有重要客人來吃飯，把肉和脆骨給我剁成碎，肉臊子裡不能有脆骨，脆骨里不能有臊子……」
你當你魯智深呢！
王建國剛想吐槽，右手就被塞上了沉重的殺豬刀，十幾斤的重量壓得虎口生疼。
同時，左手就已經被放到肉上。
「爸，我說了我不會，你別強迫我了，你看！」
王建國晃晃悠悠的拿起刀，半天才把那二兩肉切成對半，切口還歪歪扭扭，簡直沒眼看。
對於從來沒有幹過重體力活的人來說，拿刀切菜都是難事。
況且這刀還是當年王老漢當學徒時在地攤上掏的，原型是把老式重型剁骨刀，用兵工廠流出的鎢鋼殘片夾死鐵鍛的，老沉了。
「哎呦我去！」王老漢直接轉過頭去，懶得看。
王建國癟了癟嘴，強扭的瓜不甜，懂嗎？
再說了，殺豬？狗都不……
此時，清脆悅耳的提示音就響起了：
【叮！恭喜宿主成功穿越！已為宿主覺醒屠宰系統！】
【只要屠宰一頭牲畜，就可以獲得獲得經驗點，經驗點可用於抽獎！】
【一、傳奇級抽獎，10萬經驗點一次。】
【二、黃金級抽獎，1千經驗點一次。】
【三、白銀級抽獎，100經驗點一次。】
【叮！恭喜宿主獲得新手大禮包：300經驗點！】
屠宰系統？
也就說我殺的豬越多，就越強？
殺豬？狗都不……干！乾的就是殺豬！
有了系統，誰還努力啊！
抽獎，加點就完事了！
王建國當即點下抽獎按鍵，新手大禮包贈送的3百點經驗值剛好夠抽三次白銀級。
【叮！恭喜宿主獲得庖丁解豬秘籍一份！】
【叮！恭喜宿主獲得臂力200斤！】
【叮！恭喜宿主獲得蒙眼摸骨經驗包一份！】
獎勵落下，王建國瞬間煥然一新，手中陌生沉重的殺豬刀如臂驅使。