禾苗跟著她一個冬季,進步的非常快,有些事,都不需要她多說,就能融會貫通。說實話,這丫頭她用著十分順手。
「鴨蛋隨時可以醃製,但初生蛋快沒了,怪可惜的。」
兩個月的時間到了,那些雞蛋明顯大了一圈。大姑說了,超過兩個月,就失去了初生蛋的資格。
初生蛋的出現,讓她們狠狠賺了一筆,說實話,真希望初生蛋能源源不斷的供應。
可惜現在的產量跟不上。
看著玲子惋惜的表情,李香琴忍不住笑起來,
「你這丫頭怎麼還上癮了,凡事適可而止。日期到了,直接停貨。有人問起來就說初生蛋已經售罄,想要的話等下一批。
至於什麼時候,那就等下一批雞什麼時候產蛋再說。其實初生蛋受歡迎除了咱們自己宣傳起了作用,那張檢驗數據才最關鍵。
但有一點咱沒做到位,就是沒有對比數據。這種事要是細究下來,是咱整理的不夠全面,得見好就收。」
玲子聽到這話,嘻嘻一笑,
「這有啥難的,等下批初生蛋上市之前,咱們再拿一般的雞蛋做個檢測不就行了。」
聽到這話,李香琴看著玲子信誓旦旦的臉,神色意味不明。
「咋啦大姑,你為啥這麼看著我?」玲子摸了摸自己臉頰,也沒髒東西啊。
「咳~,若是一般的雞蛋和初生蛋的檢測數據相差不大,怎麼辦?」
這個時期的養雞技術沒有後世發達。即便是大面積養蛋雞,也都是餵糧食。
現在技術員的研究方向依舊是糧食配比和疾病預防方面。不像後世,為了多產蛋,添加很多的飼料和科技狠活。
飼料雞下的蛋和土雞蛋的營養數據差距明顯,特別是維生素和氮磷鉀的含量差距很突出。
除此之外,還有口感上的差異,飼料餵養的雞產蛋量大,腥味重,口感差。
土雞蛋,因為雞吃糧食和青草蟲子一類,雞蛋口感香醇,腥味幾乎不明顯,且蛋黃金黃。
後世有人拿初生蛋和土雞蛋進行過對比,初生蛋的微量元素含量只比土雞蛋稍微高出一兩個點,這點差距,其實可以忽略不計了。
但現在這個時期,大多數雞蛋都可以歸類為土雞蛋一類,初生蛋的優勢也就沒那麼明顯了。
面對幾雙探究的眼睛,李香琴無辜地摸了下鼻子,
「初生蛋有營養價值是真的,但也是營銷噱頭,能賣上高價,能賺錢。它和土雞蛋相比基本不差上下。你要是想對比的話,等咱們的產蛋雞下蛋後,你可以做個數據對比,看差距是否明顯。」
初生蛋這個東西很玄學,有人認也有人嗤之以鼻。即便如此,她上輩子活到死,初生蛋依舊有它的生存空間。
只要標註初生蛋幾個字,價格就高出普通雞蛋很好幾倍。也依舊有人承認它的營養價值。
但同樣也依舊有爭議。
聽著李香琴的解釋,幾雙眼睛眨啊眨的,有迷茫,有不解也有興奮。
當然,興奮的人就是玲子,她張著嘴,眼睛閃閃發光,一副驚掉下巴的樣子,
「……大姑,你說初生蛋只是營銷噱頭,是宣傳的一種手段。」
聽大姑的意思是初生蛋有營養但不多。
「算是吧。」面對幾雙虛心求教的眼睛,李香琴莫名有幾分心虛。
幾人:「……」
「哈哈……都說薑是老的辣,您真厲害。從今天起,我就佩服您一人。」
玲子回過神,掐著腰揚起臉,笑得肆無忌憚。
在她心裡,大姑就是真理,她說的話都有真憑實據,是值得信賴的,卻沒想到,大姑也有心虛的一天。
但最讓她佩服的就是,大姑當初宣傳初生蛋的時候,那叫一個信心十足,完全沒想到初生蛋這個噱頭竟然有隱患。
李香琴故作生氣地瞪她一眼,
「差不多行了,再笑我把你扔出去。當初要不是翟技術員突然提了一嘴,我也想不到利用初生蛋的噱頭。
我再強調一遍,它的營養價值是真的,但跟現在的雞蛋比營養價值差距不大也是真的……所以,沒貨就沒了。後期若是有初生蛋,正常上貨就行。」
「大姑放心,你這麼說我就明白了。」
玲子嘿嘿一笑,長見識了。
「對了,普通雞蛋已經鋪貨了,價格定在一塊五,和市面上的其他雞蛋一個價。」
「這個你看著辦就行。」普通雞蛋個頭大,一斤七到八枚,一枚合到兩毛錢左右,價格合理。
「鹹鴨蛋呢,怎麼定價?」
「咱們家的鹹鴨蛋個頭不小,醃製技術屬於獨家秘方,人工配料、鹽、高度酒、五香粉,再加上三十天的等待期,這些都要算到成本中。
明天嘗試過後,只要口感好品質佳,就定三塊五一斤,上貨當天煮幾個切成小塊,讓大家試吃。」
「好嘞,咱家有固定客戶群,只要鹹鴨蛋好吃,一番電話打過去,先送一批貨出去,銷路肯定不成問題。」一說到賺錢,玲子那雙眼睛就能閃閃發光。
老四和老六坐在旁邊,看著老媽和玲子姐興致勃勃地討論怎麼賣高價,特別是玲子姐,一說賺錢兩眼放光,就跟狗看到骨頭……呸呸,就跟狼看到肉似的。
兩人對視一眼,老六衝四姐挑眉,
雖然老媽手藝沒得說,但怎麼感覺兩人有點坑人的嫌疑呢?
老四聳了個肩膀,我怎麼知道,我又不懂這些彎彎繞繞。
老六抓了把頭髮,算了,怪不得老媽從來不讓他們參與生意上的事。
比起玲子姐,她們兩個確實不夠通透。
李香琴坐在椅子裡,端著茶缸子,就這麼把明天的事情敲定了。
一轉頭就看到自己一雙兒女,呆呆地看著她。
「你們還愣著幹啥,收拾收拾趕緊睡覺了,明天還要上班呢。」
老四回過神,站起身拍了一下老六的肩頭,「別聽了,趕緊去刷牙洗臉睡覺。」
她和弟弟都是老實的上班族,跟生意人的腦子不在一個頻道,也聽不懂,索性也不想了。
李香琴看著兩人認命的樣子,忍不住勾起嘴角,這倆孩子的腦子加一起也沒玲子一個人機靈通透。