第九章 約定

    

    東家也真是的，不知他們哥倆做錯了什麼，竟這樣折騰他們！

    兩個人嘴上沒什麼，但對沈若蘭的態度可不怎麼好，一個橫眉冷笑，一個冷眼旁觀，不像是在跟她學做菜，倒是像在一邊兒看熱鬧。

    沈若蘭也看出這倆人的鄙夷和輕視了，但她是來做生意的，不是來跟人鬥氣得，她結交的是張四爺，犯不上為幾個不值得的人生氣。

    洗過手後，她開始麻利的選材，切肉，燒水，調黃酒（這個世界沒有料酒，只能用黃酒代替）、醬油、花椒麵和澱粉醃製，又很專業的放了點兒豆油，以防止粘連在一起。

    做這些的時候，她先擇了無視兩個胖廚子的傲慢態度，只顧專心做事，一邊做一邊講，倆大廚開始時瞧不起她，但等看到她乾脆利落的作風和熟練的刀工後，態度比之前好多了，至少不在排斥和敷衍。

    兩道菜，在沈若蘭的悉心教導下，不到一個時辰就完全掌握了，紅彤彤的水煮肉片，上面浮著紅辣椒、木耳、豆芽、裡脊肉片和少許青菜，一看顏色就足以讓人食慾大振，美中不足的是水煮肉片裡的麻椒換成了花椒，番椒換成了普通辣椒，口味雖有影響，但還是很好吃的。

    孜然雞胗換成了芝麻雞胗，雖然不如正宗的好吃，但也別有一番滋味，推廣出去應該能紅上一陣子。

    授業完畢，兩個受益匪淺的大廚客客氣氣的把沈若蘭送了出來，臉上的輕視已經換成了欽佩。

    出來的時候，張四爺已經走了，一個小二打扮的小子迎上前來，恭敬的說：「姑娘，我們東家有事先走了，他說姑娘晌午還沒用飯，吩咐在二樓的雅間給姑娘備了午飯，請姑娘這就去用吧，飯罷小的再送您回去。我們東家還交代了，南北相距甚遠，您跟他定下的東西一時半會兒到不了這裡，請您不要心焦，等那幾樣東西到了，他立刻差人給您送到府上去。」

    張四爺如此悉心厚愛，沈若蘭有點兒感動，老實說，折騰到現在，她確實有點兒餓了，剛才在茶樓雖有點心，但還未來得及吃就被帶到這兒，教那倆廚子做菜的時候，也就菜剛出鍋的時候嘗鹹淡味道時吃那麼一兩口，根本不頂飽，這會兒一聽有吃的，她的肚子也有感應似的『咕嚕嚕』的叫起來。

    沈若蘭笑道：「那我就恭敬不如從命了，勞煩小哥代我向張四爺道謝，張四爺有心了。」

    親，本章已完，祝您閱讀愉快