計的跟藥店的格局差不多，都是迎著門口一個櫃檯，櫃檯里靠牆的地方立著一排頂到棚頂的架子，架子被分成一個一個的格子，每個格子裡都放了一個帶蓋的木盒，盒子裡就裝著各種調料。
調料味重，帶蓋得盒子都掩不住，乍一進門，沈若蘭的鼻子就被各種調料的味道刺激得想打噴嚏。
這會兒，鋪子裡只有一個顧客，是個穿著湖藍色綢緞直裰的中年男人，那男人看起來頗有點兒身份的樣子，連掌柜的屈尊都親自為他服務呢。
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鋪子裡還有兩個夥計，不過這倆夥計一個忙前忙後的拿調料給藍袍男人看，一個端著茶杯在一邊伺候著，根本沒人搭理她。
倒是掌柜的抬起眼皮撩了她一眼，看沈若蘭穿的破破爛爛的，人又黃又瘦，心裡還以為她是叫花子呢，但因不能確定，所以沒直接趕人，只不語氣很不好的問了一句：「幹什麼的？」
沈若蘭當然知道掌柜的和倆夥計為啥這麼對她，看衣敬人這種思想從古至今就一直存在，她是來辦正事兒的，犯不上跟這種嫌貧愛富得人置氣。
她走上前，拿出一個小紙包打開遞了過去，禮貌地問：「掌柜的，請問貴店有麻椒嗎？」
怕這裡人對麻椒的叫法跟現代的叫法不一樣，她特意把空間裡那盒水煮肉片裡的麻椒挑出來幾粒，用油紙包了，遞給掌柜辨認。
掌柜的正忙著接待貴客呢，哪有空理會沈若蘭，只是出於好奇，他才瞄了沈若蘭手中的紙包一眼，就用鼻子『嗤』了一聲，說：「這哪是什麼調料？野草的草籽兒吧。」
不用問也知道，掌柜的這是不認得麻椒，連認都不認識，就更不可能有了。
這家調料鋪子是本縣調料鋪子中的大店了，要是連他們家都沒有，別的小鋪子就更不用說了。
看來，她賣水煮肉片和水煮魚的計劃泡湯了，因為水煮肉片和水煮魚里最關鍵的一味調料就是麻椒，沒有麻椒，水煮肉片和水煮魚跟燉的就沒啥區別，也就沒有市場價值了。
她沒有就掌柜的話來辯駁，既然沒有，就算掰扯明白了又有什麼用呢？浪費口舌而已。
沈若蘭把麻椒包起來揣進懷裡，又拿出一個紙包打了開來，遞到了掌柜的面前，說：「麻煩您再看看這個，這個您這兒有的賣嗎？」
這個紙包里包了七八粒孜然，是她在空間裡存放著的那盒孜然雞胗里挑出來的，孜然看起來跟茴香字籽兒很像，只是茴香籽兒個頭略大些，是草綠色，孜然要比茴香籽兒個頭稍微小點兒，顏色發灰，像是風乾了的茴香籽兒似的。
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