來到廚房,陳莉趴在火爐前給爐子添加風乾後的木材。
「阿姨,早上好!」
「早上好。」
霍芝蘭走過去,拿起一個凳子,放在火爐前,驅除身上的寒氣。
「莉莉,今天吃什麼?」
「阿姨,今天吃皮蛋瘦肉粥,還有韭菜餅、白菜餅、蘿蔔餡餅、芝麻···。」
「停停停。」霍芝蘭趕緊打斷小丫頭扳手指。
陳家的麵餅主材料其實都是一樣的,主要是麥子磨成的麵粉,差別就是因為家裡人多,孩子多,肚皮又大,所以每天吃飯數量就比較大。
以早晨麵餅為例,每人準備兩個餅(陳邢一個),就有二十多個。
餡肉總是這麼多,肯定不能全部做成肉餡,乾脆準備了幾類。
韭菜、白菜、蘿蔔、土豆都是切,不增加額外功夫。
反而一人兩三張餅,可以挑多個不同的口味。
比如老太太,很喜歡吃芝麻餅。
「皮蛋瘦肉粥,我怕是有點喝不下呀。陳鋒,有沒有話梅粥?:
陳莉在旁邊聽得眼睛一亮,立刻大聲表示支持:「大哥,奶奶,娘,阿姨要喝梅子粥,要放糖的那種!」
她吃過話梅,就是後世那種風乾的酸甜梅子。
青梅是熱帶雨林喬木果實,國內只有廣東、海南等少數地區才有,這東西在四九城很罕見。
小丫頭能吃到,還是託了之前前往常勝山祭祖的福。
作為家裡唯一的小棉襖,備受大哥寵愛。
常勝山那群老人精,哪裡看不出來小丫頭的地位,明顯比陳昊更高,所以專門拿出珍藏的話梅,哄得小丫頭開心不已。
「我也要喝!」
「美得你。」周清從來不慣著自己的女兒,對著霍芝蘭說道:「老太太知道你現在愛吃酸甜的,專門給你煮了一爐子的山楂小米粥,也是酸甜可口的,適合你反胃時食用,能夠幫助消化,補充營養。」
「那太好了,多放點山楂。」霍芝蘭立刻點頭笑道。
她的孕吐反應比較大,最近一段時間把她折騰得難受死。
可不吃又不行,只能選擇多吃酸甜的,不會引發嘔吐的食物。
「就放了三個山楂,太多了話會影響胃消化,影響血糖。」陳鋒解釋道:「不過我加了一些冰糖和紅棗、葡萄乾,味道應該挺好的。」
這就是一個高級營養師+高明廚師的好處。
陳莉以及跟進來的陳邢聽到這話都快流口水了,尤其是陳邢,忍不住東張西望,問道:「大哥,哪呢?在哪呢?我怎麼沒看到?」
「哈哈,那個小爐子就是。」
陳邢看到小爐子,立刻跑過去確認。
可蓋著蓋子,沒法透視。
只好跑去找老太太確認,然後對著霍芝蘭撒嬌:「阿姨,那麼多,你肯定吃不完吧,我···」
「可以幫你吃。」陳莉搶斷道。
小姐姐太沒禮貌了,引來了弟弟的怒視。
「你沒說完。」陳莉得意說道:「阿姨,你吃一大碗,我吃一小碗好不好?」
「你們兩個都要喝?」
霍芝蘭笑眯眯說道。
「想喝!」兩個小飯桶異口同聲點頭。
「我的腳有點酸.」霍芝蘭伸了伸腿。
陳邢還在迷糊。
「我來幫你捶。」陳莉不假思索,一秒蹲下來,小錘頭小輕輕的捶著霍阿姨的小腿。
這操作都把陳邢給驚呆了!
還可以這樣嗎?
「阿姨,你看,弟弟沒有給你捶,那粥多給我分點。」
「不要!」
陳邢後知後覺,跑到另外一邊。
兩個小傢伙殷勤得很,卻把周清給氣壞。
「你們兩個小混蛋,什麼時候給我捶個腳捏過肩?」
「娘,你不是有爹嗎?」陳莉理直氣壯地說出一個小秘密,把周清、陳建軍弄了一個大紅臉。
「哈哈,莉莉,那不一樣的。」
「我跟你娘錘那是恩愛,你跟你娘捶那是孝順。」陳建軍強行為自己的家主形象挽尊,試圖在大家面前保住自己當家作主的身份。
「那弟弟你快去孝順娘。」
陳邢眨了眨眼,陷入兩難。
「莉莉,你就會欺負你弟弟。」陳建軍笑呵呵地上前輕輕踢了踢女兒蹲下來翹著的小屁股,算是教訓漏風小棉襖。
「晚上有空的時候,給你娘捶捶背。」
「好的。」陳莉一口答應下來,心裡想著自己先捶個幾分鐘,然後讓二哥跟四弟去孝訓。
陳鋒開始烙麵餅,廚房裡頓時洋溢著各種香氣。
芝麻香、小蔥、肉香混合在一起,尤其是有幾張餅特意加了玉米澱粉,烙完後頗為脆酥,顏色偏黃。
家裡幾個孩子都圍在桌子邊干看著,就等著開吃。
等到正式開飯,霍芝蘭給兩個小飯桶各分了一小碗山楂紅棗葡萄乾粥。
「為什麼你們兩個可以分阿姨的粥?」睡懶覺錯過不少信息的王胖子很是羨慕。
「因為我們幫阿姨捶腿。」陳邢坐在周清旁邊,拿著一個小勺子,挖了一小勺子吹了吹。
「莉莉,分我一口唄。」陳昊在吃的方面,從來不要臉的。
就一小碗,也能厚著臉對著妹妹請求。
「不要,早上我已經分給你冰糖雪梨喝了。」陳莉轉過身問道:「大哥,你要不要喝?」
陳鋒笑著搖頭。
霍芝蘭喝了一口,甚是滿意。
「好喝!」
「好喝就多點。」老太太笑道:「要是喜歡,中午晚上給你熬。」
「那行,天天喝都行!」霍芝蘭笑道:「我找人多拿點小米、紅棗來,我感覺這個不會反胃。」
「反倒是一下子進肚子,舒服!」
「嗯嗯,好喝,大鍋做到粥最好喝!」
「好喝!」
黃色的小米粥水浮著煮爛的紅棗、葡萄乾、山楂片,甜中帶酸,讓他們三個胃口大開,也讓陳莉、陳邢都捨不得一下子喝完。
其他人則是吃著麵餅喝著粥,不時吃一兩口滷肉滷菜。
「阿姨,其實我捶背功夫非常好!」王胖子厚顏無恥吹噓道:「不信,待會吃完可以給你錘錘。」
「我也是!」陳昊剛想自吹。
「那你待會給我捶半個小時!」老爺子瞪著孫子,很有清理門戶、大義滅親的衝動。