感受到不懷好意的打量,張揚尋過去看到正掃視自己的喻超。
雖然他腦子沒陽陽好用,但他能瞧出阿超意思。
都不帶點遮掩嚒!現在小孩真不含蓄。
他們圈子裡二世祖在外惹事還會找個名頭,喻超的路數異於他圈子裡做派。
既然如此張揚改變習慣加入直來直往派,「你那什麼眼神,快收起來吧。」
被點名了喻超絲毫沒慌,語氣中帶有隱約地興奮,「哦,那就是還有下一道咯!」
「有...」張揚拉長尾音,再繼續扯下去他怕喻超爆裂發言。
離開餓狼們的注視範圍,張揚頓感空氣都變得輕鬆。
人在屋檐下,不得不低頭。
要是在港城,呵呵...
下面端上來的是道創新做法,屬於分子料理法。
通過低溫慢煮方式得到美味饋贈,優點是不負活鮑品質,缺點則是時間漫長。
進入廚房張揚最開始做的就是這道菜,品嘗接近尾聲才端上桌。
耗時兩個鍾。
鮑魚用橄欖油和海鹽真空封袋,調製好溫度使之保持65度恆溫慢煮。
時間到了再用黃油兩面煎,得到中心軟糯的成品。
拿到外面當著大家面切開,每人分的幾塊享用。
條件不允許,張揚想擺盤的念頭被摁下。
帶去港城,他能裝飾成普通人吃不起的樣子。
新鮮吃飯顛覆大家認知,原來鮑魚還可以這麼做。
對比傳統溏心干鮑技法,這種分子料理更大程度保持海鮮本身味道,還兼顧溏心口感軟糯如年糕。
「我屮,真好吃,還能再來一塊嗎?」鍾明吃完盤子裡的鮑魚腆著臉同劉賀講話。
眼睛死死盯住劉賀盤子裡的食物,沉浸享受地劉賀聽聞光速回魂。
理都不理旁邊兄弟,迅速把鮑魚塊塞進嘴裡。
享受完美食樂趣後悠悠開口,「要不你去問問老闆們?」
痴線仔敢去問,他就敢躲在後面聽。成功了他嘴巴享福,失敗了他也沒損失。
接收到大佬傳達的內容鍾明像只被踩尾巴的貓,理智提醒他說話時壓低聲音,「阿賀哥你想害我。」
壞菜,後生仔不好騙了。
「怎麼會,哥哥是那樣的人嚒!」
「阿賀哥你不是那樣的人,但你笑容出賣了你。」鍾明無情地反抗回去。
他鍾阿明已不是之前的鐘明,他是遭受過淬體的阿明。
劉賀尷尬地低咳下,突然變得熱血做甚,欺負起來怪有壓力。
分子料理用的鮑魚最多,沒辦法,不多做些大家還沒嘗出味道就無了。
起身去廚房張揚提前預告,「最後一道咯。」
「這就最後一道了?」喻超感覺肚子都還沒墊底。
「不然呢?阿超你們帶回來多少個自己心裡沒數嚒!」
飛鏢扎回來的速度只快不慢。
喻超打開手邊水瓶喝,一來清口二來掩飾不自在。
最後一道菜沒聽到廚房開火聲,他猜測是道甜品之類的。
等待十多分鐘後,端出來的盤子驗證了喻超猜測。
「哇!」
「好漂亮!」
「還可以這樣啊!」
盤子裡食物驚起哇聲一片...