第49章 小試牛刀

2023-11-08 18:44:51 作者: 豆豆匠
  她更明白,劉氏是在壓榨她的利用價值。

  把她留在老覃家,她根本沒打算讓她白吃白喝。好在她也從未想過要吃閒飯,尤其是今晚這一餐,是招待幫了她大忙的王公子!

  廚房裡,竇氏正忙碌得團團轉。

  咋見她進來,明顯被嚇了一大跳。到得看清了是她,反而拍著胸口放下心來。

  怯生生和夏梓晴打招呼:「三弟妹,你…你怎麼來了?」

  她還是夏梓晴白天見過的模樣,一副謹小慎微的瑟縮著。

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  「我來搭把手。」

  夏梓晴應聲,直接邁步進了廚房。

  「不,不用了,廚房裡的事我做得來。」

  竇氏趕忙拒絕了她,又想起,現在的夏梓晴早已不是過去的她,當即便尷尬了。游弋的目光對上了夏梓晴那雙眼,當即又不好意思地笑了笑,左顧而言其它。

  「其實,這廚房裡的事兒我都習慣了。倒是、倒是這食材方面,所謂『巧婦難為無米之炊』,就一隻野雞,外加點地瓜,讓我可怎麼做出好看的席面來…」

  越說,竇氏越是沮喪,忍不住掀起衣襟抹眼淚。

  婆母劉氏歷來就不是個好相與的,今兒要招待的王公子,又幫著「外人」對付她,自然讓他記恨在心。

  眼下她吩咐她做今晚的吃食,卻連食材都不給她,當真是「又要馬兒跑,又不要馬兒吃草草。」可偏偏她為人兒媳,卻不敢嗆聲半句。

  劉氏是個什麼樣的人,夏梓晴翻找一下記憶,便自然明白了。

  「是今晚沒菜上桌?」

  夏梓晴將案桌上的食材一掃,當即便明白過來。

  她帶回來的野雞已經宰殺,地瓜也削皮備好,外加一些洗淨的野菜和一盤醃泡菜。

  以王公子的身份,不說要多少菜色,至少三菜一湯是需要的吧?

  夏梓晴略一思索,便點了頭。

  「無妨,今晚的菜色就交給我吧!」


  在夏梓晴進來前,竇氏已經偷著哭了一場。

  眼下聽夏梓晴願意接手,當即顧不得哭,趕忙看向她。

  「你…行嗎?」

  「行不行,總要試過才知道不是?」

  夏梓晴說得輕鬆,在說話時,已經接過竇氏遞來的圍裙,往腰間一系,便操起了刀。

  拿起那隻野雞,手起刀落,速度快得只能看見一道道殘影,她手中的菜刀仿佛活了一般,伴隨著一陣「篤篤篤」菜刀和砧板撞擊聲,那隻野雞便化作了大小接近的雞肉塊。

  那道道殘影,看得竇氏目瞪口呆!

  真想不到,原來三弟妹居然還有這等廚藝在手!

  「大碗!」

  夏梓晴隨口吩咐著。

  「啊?哦…好!」

  竇氏下意識取了大碗,不等她反應過來,敲擊聲突然挺直,夏梓晴手中的大刀一晃,一揮,那砧板上的雞肉便紛紛飛起,徑直落入大碗裡。

  而雞雜碎則被放到了另一邊。

  「火!」

  她嘴裡喊了聲,手上的動作絲毫沒停。往碗裡灑入少許鹽,又拍了點蔥段,把雞肉拌勻。

  灶膛里的火早已升起,竇氏聽見夏梓晴說話,趕忙把火加旺。

  夏梓晴取了適才從野雞肚腹里取出的雞油,放進鍋里煉油。等煸出了油,控干,撈起油渣放到一旁。

  舀起多餘的雞油,加入醃製好的雞肉入鍋,煸炒出香味。加入清水開始煲湯。

  原本應該煸炒到雞肉變色時,再放入蔥段,蒜瓣,干紅辣椒和八角一起爆炒出香味,才加入高湯煲湯。奈何眼下材料不齊,也只能這般將就了。

  目光落到一旁的泡菜上,她取了些泡辣椒和泡姜,切細,加入鍋中。等水沸後撇去浮沫,這才蓋好鍋蓋慢慢燉,轉身擰起裝著泥鰍的水桶,開始處理起泥鰍來。

  早在處理肌肉的時候,夏梓晴便在裝泥鰍的桶里加了些鹽。眼下一條條泥鰍都已經死去,她處理起來動作也非常快。

  去頭,剖腹,取腸,一氣呵成。

  動作快得只能看見一道道殘影,又極具美感。

  竇氏看呆了,張大了嘴,連灶膛里的柴火掉到了地上都沒有察覺。

  這、這這…也太厲害了些!

  竇氏徹底被她這一手征服了,不斷眨著星星眼。


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