「這些豬下水怎麼吃？」
進了倉庫，傻柱看著豬下水，有些發愁：「總不能都弄九轉大腸吧，可這還有豬心豬肺呢？」
「尖椒炒豬肺其實也蠻好吃的，至於豬心還不簡單，醬爆豬心多好的菜啊。」
賈東升笑道：「至於豬大腸，除了九轉大腸外，還可以做紅燒，醬燜，爆炒，不都可以嗎？」
傻柱只學習了譚家菜和川菜，這兩種菜裡面，用到這些豬下水的地方還真不多。
這也是傻柱的局限性，他沒有學習過其他菜系，甚至也接觸不到其他菜系。
這也就是在工廠後廚做飯，如果去飯店當廚師，只能做那種專營的川菜館，其他的飯店就不成了。
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在這一點上，傻柱與另一部年代劇的主角南易相比，就差一些了。
南易喜歡鑽研，他不只是喜歡自己會的，不會的菜系，他也喜歡研究，就比如起風時期，他能用野菜，製作出非常好吃的菜包子。
這就是為何南易最終真的當上了國宴廚師，可傻柱明明也有國宴廚師的水平，卻根本沒機會登上國宴後廚的原因。
「老賈，咱們中午都做什麼菜？」齊雙在一旁問。
「方主任既然說要做硬菜，那當然必須得硬啊。」
賈東升看了看食材，又想了想，道：「四道硬菜來一個啤酒鴨，水煮魚，紅燒肉，鹵豬頭肉，這幾個怎麼樣？」
「很好，這四個菜確實非常硬。」齊雙道。
「就是太硬了，給這些廠幹部吃都浪費了。」
傻柱嘟囔了一句，然後道：「等做好了，我肯定要先嘗嘗，我要比這些幹部先吃。」
心裡則是在想：「等下班了，我肯定帶一些回去。」
「那就這麼定了，我再弄個麻婆豆腐，雞蛋木耳，醋溜白菜，芹菜粉，八個菜就齊了。」
定下菜後，幾人把需要的食材，拎回來後廚，開始忙碌了起來。
三個主廚裡面，齊雙的廚藝是最差的，所以，中午的大鍋菜交給了他。
賈東升和傻柱，則一起完成的楊廠長招待菜。
其中四道硬菜賈東升做，四道素菜傻柱做。
沒辦法，賈東升也不想這麼忙碌，可方卓已經說了，要讓他親自動手，賈東升可不能敷衍了事。
菜做好了，廚子先嘗。
啤酒鴨，鹵豬頭肉，大塊的紅燒肉，外加水煮魚，做招待菜也很少這麼奢侈的。
所以，今天后廚的人員也算是有口福了。
特別是紅燒肉，賈東升做的時候，特意放了一點土豆，還多加了一點湯和幾塊肉，土豆當然不能端上去給廠長當招待菜，所以土豆可以留下來，為的就是讓後廚的人員，也能吃到一點葷腥菜。
「師父，真好吃。」
劉嵐吃了一塊土豆，燙的直呲牙，還大口的就著二合面饅頭吃著：「師父，真的不能裝飯盒裡一點，帶回家去嗎？」
「廠里既然說了要作風整頓，那就肯定不可能小打小鬧，這個時期還是要小心謹慎一點，別到時候弄的工作都丟了。」
賈東升也知道劉嵐家裡條件不好，所以還是提醒她一句，不要頂風作案。
「知道了，師父，那我就多吃一點。」
說話間，劉嵐給自己盛了一勺紅燒肉的湯，用二合面饅頭蘸著湯吃，非常的美味。
「劉嵐，你別聽你師父的，還是聽我的，該往家拿，還是得拿。」
傻柱在一旁聽到此話，立刻反駁了起來：「廠長他們做的招待菜，還不是占的廠里便宜，他們能占，為什麼咱們不能占？」
「我就不在乎這個事。」
說著，傻柱還真的就給自己的飯盒裡面，盛了兩勺土豆，外加一塊肉，又從旁邊的麻婆豆腐里打了一勺，泰然自若的打包起來，準備回家的時候拎著。
「傻柱，如果真的被查出來了，這可不是小事。」
看到傻柱不在意，賈東升還是忍不住說了一句。
只可惜，傻柱完美的表示了什麼叫做，好言難勸該死的鬼，他根本不在意，笑著回應：「我可不聽你那套，這麼好吃的菜，我得帶回去給雨水嘗嘗。」
「行吧，你自己做的，自己準備承擔後果就行。」
撇了撇嘴，作為食堂班長，外加一個院的鄰居，賈東升覺得自己做到了應該做的，也就不再說話了。
一旁的劉嵐雖然也很心動，可她還是準備聽賈東升的話，不準備往回帶了，還是多吃一點吧。
做招待菜，並不能扣留下來太多，只不過他是取了一個巧，紅燒肉裡面放了土豆，這在後世的飯店很正常，可正宗的紅燒肉，可沒有放土豆的。
只是，和紅燒肉一起做出來的土豆，那也是一個大葷菜啊，油水非常足的，外加多留了一些肉湯，整個後廚每個人都能吃到這個菜，讓後廚的人員，對賈東升充滿了感激。
一個下午，後廚的人都在回味紅燒肉湯的滋味。
到了下班的時間，賈東升騎上車子就準備離開，只是到了大門口的時候，卻被攔了下來。
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「什麼事？」賈東升看著保衛科的人員問。
「飯盒打開檢查。」
保衛人員也不客氣，指著賈東升掛在車把上的飯盒：「後廚人員一律檢查飯盒，看看是否有占廠里便宜。」
「呵。」
賈東升露出一抹笑容，道：「那你檢查吧。」
檢查的結果當然是飯盒裡面空空如也，不管賈東升是否真拿了後廚的東西，他們都檢查不出來。
畢竟，賈東升可是一位帶著金手指的男人。
不過被檢查完，賈東升沒有走遠，只因，在他後面不遠處，傻柱拎著飯盒晃悠悠的向著大門口走來。
賈東升可是知道，傻柱的飯盒裡面，還真裝著紅燒土豆外加一塊肉呢。
「就是不知道廠里會怎麼處置傻柱啊！」
今天有著方卓的提醒，外加賈東升也跟著說，一號食堂除了傻柱不信邪，其他人都小心謹慎的沒拿東西，並不怕檢查。
傻柱來到大門口不遠的時候，正好看到檢查飯盒情況，他的臉色悄悄的變了變。
「還真檢查啊？」
傻柱心裡開始嘀咕了，雖說廚子不偷，五穀不豐，但，這是屬於潛規則的，拿到檯面上，那就是挖廠里牆角呢。
「怎麼辦？」
傻柱可不是笨蛋，他也知道真查出來了，肯定沒好，所以，眼珠子轉了轉，他轉身想往回走。
可惜，傻柱不知道，保衛科的人員，早就盯上他了。