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第36章 食堂主任方卓

2023-11-06 09:00:21 作者: 明也
  整個軋鋼廠,一共六個食堂,左半區三個,右半區三個,每個食堂對應著幾個車間。

  而一號食堂則是在行政樓附近,這裡沒有什麼工人車間,多數都是做行政類的工作人員吃飯的地方。

  宣傳科,後勤處,採購處,庫管科等等部門,都在這一片區域辦公,所以吃飯的時候,多數都是來一號食堂。

  一號食堂不大,在二樓除了幾個吃飯的包廂外,還有幾間辦公室。

  食堂主任,食堂副主任,財務室,倉儲間等。

  「現在食堂只有一個食堂主任,副主任還沒安排,所以食堂這一塊的工作,都是食堂主任一個人管理,其實還是很辛苦的。」

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  來到一號食堂,李懷德領著賈東升向著樓上走去:「所以東升,你要好好干,這食堂副主任的位置,我給你留著。」

  「謝謝李哥。」

  附近沒有人,賈東升叫了一聲李哥,表示了親近。

  而李懷德則露出了滿意的笑容,感覺賈東升這個人越接觸越有意思,分寸拿捏的非常到位啊!

  「咚咚咚。」

  來到食堂主任的辦公室,李懷德敲了敲門。

  「進來。」

  裡面傳來一個男人的聲音,下一刻,李懷德推開門走了進去。

  辦公室並不是很多,十多平米的樣子,一個五十來歲的男子,正手裡拿著一份報紙,一邊喝茶一邊看報。

  看到這一幕,賈東升心想:「還真是悠閒的生活啊,是不是當上了食堂副主任,就能這麼悠閒啦?」

  這一刻,賈東升突然對食堂副主任的位置,有了一絲想法。

  「李廠長,您過來啦?」

  男子看到進來的是李懷德,立刻站了起來,走了過來,並且看到了跟在李懷德身後的賈東升,瞳孔一縮,他明白李懷德來的意思了。

  畢竟李懷德早就跟他說過了,要給他安排一個大廚,並且進廠就給了五級炊事員的待遇,這簡直讓他有些摸不著頭腦。


  什麼樣的大廚,進廠就給這麼高的待遇啊,八大樓的總廚嗎?

  誰知道,跟在李懷德身邊的是一個小年輕,這讓他的心裡深表懷疑,如此年紀,能做好菜嗎,不會連切墩都會切到手吧?

  「老方,我這次可是給你送人才來了,你可得好好謝謝我啊。」

  李懷德笑著和食堂主任打著招呼,並為賈東升介紹:「這位就是食堂主任,方卓。」

  「方卓?」

  聽到這個名字,賈東升心裡差點沒笑出來,沒辦法,這名字一看起的時候就沒用心,方卓,方卓,一字之差,說起名字的時候沒有借鑑,賈東升都不信。

  「方主任你好,我叫賈東升。」

  「你好,你好。」

  方卓心裡雖然懷疑,可表面上還是非常熱情的,沒辦法,誰讓賈東升是李懷德安排進來的人呢。

  李懷德可是他的直屬上司,如果一個不滿意,到了年底,給他一個差評,弄不好食堂主任的位置,可就丟了。

  也許是猜到了方卓心裡會有其他想法,李懷德正色的說道:「老方,你可別以貌取人啊,我這東升老弟,可是實實在在的御廚傳人,廚藝是非常了得的。」

  「這次東升老弟能來,是給我的面子,你可一定要照顧好了。」

  「御廚傳人?」

  方卓沒想到,賈東升的來頭這麼大,讓他心裡震動不已。

  要知道,六零年,建國才剛剛十年出頭,像方卓這樣五十多歲的人,可是在最後一個封建征服治下成長起來的,對於清廷還是有一些敬畏心理的。

  而御廚,就是給當年住在故宮裡面的一群人做飯吃的,有如此傳承,方卓心裡知道,對方肯定是一個有本事的人。

  「謝謝李廠長了,有了東升老弟的加入,我們食堂的實力可是更上一層樓啊,到時候廠里的招待菜,肯定能夠讓領導們更加滿意。」方卓笑著說道。

  「那肯定錯不了。」

  李懷德道:「我把東升老弟交給你,可不是讓他來做大鍋菜的,那是浪費人才。」

  「今後我的招待菜,和楊廠長的招待菜,都要交給我東升老弟來做,你可安排好了?」


  「沒問題,李廠長,這都交給我了,一定不會出差錯的。」

  方卓拍著胸口保證起來。

  「那就好。」

  對於方卓的懂事,李懷德表示滿意,然後道:「我還要交代你一句,東升老弟今後就給安排一號食堂的廚師班長了,今後只要後廚做菜方面不出問題,他上班的時間稍微晚一點,你就擔待一點吧。」

  「什麼意思?」

  方卓有些不解起來了,要說廚師上班時間,其實還真的不是準時準點的。

  當然,這是對後廚的大廚來說的,普通廚師或者幫廚,可沒這個概念。

  比如劇中的傻柱就是如此,每天必須睡到自然醒,八點上班,恨不得十點才來,卻也沒人會管。

  就是因為他的廚藝好,在後廚的地位高,也不用去做大鍋菜,中午也沒什麼招待,來那麼早根本沒事可做。

  這已經是後廚的潛規則了,可方卓聽李廠長的意思,好像賈東升的上班時間,還要更寬鬆一些,那能行嗎?

  「李廠長,我的意思是這中午的大鍋菜,肯定沒的說,不需要用東升老弟來做,可過了中午,這招待可就有了,這.您看?」

  「方主任,我中午之前肯定到的。」

  面對如此情況,賈東升連忙表態了,他也知道,李懷德確實很照顧他了,但,他也不能太過分了。

  每天在家裡待一上午,然後過來上一下午的班,這一天也是很輕鬆的。

  「那就好,那就好。」

  方卓連連點頭:「只要不耽誤做招待菜,東升老弟你的上班時間自己定就行。」

  「行,那我可就把東升老弟交給你了,你可得照顧好他。」李懷德走之前,認真的吩咐道。

  「李廠長,東升老弟交給我您就放心吧。」

  「好。」

  李懷德點點頭,然後看向賈東升:「東升老弟,那我就先走了,中午我過來在嘗嘗你的手藝,上次那頓飯,我現在還在回味啊,哈哈。」

  「沒問題,李廠長,一定讓你滿意。」

  「那好,我先走了。」

  隨著李懷德離開,方卓開始跟賈東升說起一號食堂後廚的事情,畢竟從現在開始,賈東升就是後廚班長了,一些具體的情況,李懷德也不知道,只能他來告知。


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