孩子們蹦蹦跳跳的走在前面,火紅的夕陽暈染了大半個天空。
回到家中其他人還未歸來,李嫣打算先把晚飯做了。今晚準備吃心心念念的大米飯配酸菜魚。
將已經收拾好的魚切片,然後將魚片用鹽醃好,使喚兩個小蘿蔔頭去菜園摘一些新鮮的蔥回來,洗淨,蔥蒜姜切好備用。
翻找出上次採購的大米,又從菜園中摘了些豆角洗淨切好,翻出吳氏自製的大醬備用,一切準備就緒。
李嫣晃了晃酸脹的手臂,伸了一個懶腰。
緊接著安排兩小孩坐在灶台前替自己燒火,蔥油爆香,下魚骨頭煸炒,小火慢燉,將炒好的酸菜下鍋,最後下入魚片。
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做好晚飯沒多久,大人們紛紛從打穀場回來,還未進家門,空氣中就飄散出大米飯和酸菜魚的香味,讓人精神一振,喚醒了眾人疲憊的身體。
吳氏三步並兩步的往家走,想要看看這孫女又折騰出什麼花樣。
看到回來的眾人,李嫣詢問:「糧食都曬乾了嗎?」
吳氏道:「今天結束了,明天可以拉去鎮上賣了。」
「那你們先洗洗,馬上吃飯!」
這時候李秀也來到李家門前喊自家弟弟回去吃飯。
小牛不情願的挪動著腳步,李嫣一把抱住小牛對李秀道:「小牛今天幫我燒火了,就讓他在咱家吃吧?」
李秀還有些猶豫,這幾年村中日子都不好過,一般大家是不會在別人飯點時去蹭飯的。
李嫣又摸了摸小牛的頭:「何況他就這點大,吃不了多少的。」
李秀這才作罷,交代小牛好好聽話,轉身離開。
小牛因被留下來吃飯,開心的圍著李嫣身邊直轉悠。
吳氏洗好手,走進廚房,看到大家圍著灶台,上前好奇的問:「這吃食也是你在書上看到的?」
李嫣一邊盛著魚,一邊答:「對呀,書上記載著很多製作美食的方法,可惜咱們家調料太少。」
滿滿一鍋魚,盛了兩大海碗,還剩下小半鍋。
吳氏從桌上拿起一碗盛了一碗魚遞給二丫:「送給你二奶奶家去,也讓秀兒他們嘗嘗。」
李嫣接過碗,三兩步走到秀兒家,就看到此時祖孫兩人正坐在屋檐下吃飯。一人一碗清湯寡水的稀粥配著點鹹菜。
李嫣笑著對屋檐下兩人道:「正巧今天家裡做了魚,我奶讓我端一些過來給二奶奶嘗嘗。」話畢放下碗,一溜煙跑了。
二奶奶看向李嫣離去背影愣了愣,朝孫女:「吃吧。」
這邊李嫣回到家,已經擺好碗筷,飯菜上桌,毛毛迫不及待的伸著筷子夾了一片魚進嘴,濃濃的湯汁包裹著魚片,被燙的在嘴裡直吸氣。
大伯母,心疼的用手兜著讓吐出來,小孩兒吱哇亂叫著好吃,一口咽下,惹得眾人大笑。
小牛靦腆的扒著米飯,不需要菜,也吃的香甜。自從父親去世,他再也沒吃過這樣軟糯噴香的食物了。
李嫣看著埋頭扒飯的小牛,撿了些魚片,挑出魚刺,放在小牛碗中,囑咐他當心魚刺。