李嫣從帶回的包裹中取出要繡的帕子，交代她娘：「這是我畫的花樣子，娘可會繡？」
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林氏拿起圖樣仔細的琢磨片刻：「樣子倒是新穎別致，以前不曾見過！我先研究研究。」
兩人說完話李嫣去了廚房，這時候大丫已經準備好了草木灰，李嫣提著在鎮上買的下水，收拾好東西往小溪走去。
溪水清澈見底，偶爾能看見小魚游來游去。來到一塊平坦的地方，李嫣先用剪刀把大腸剪開，倒入草木灰，加少許水，用水清洗過一遍，再剝掉油脂，最後用再反覆清洗兩遍。
大丫看著利索處理這些下水的李嫣然：「二妹妹，這些能好吃嗎？」
李嫣道：「當然可以，今天我給你們做一道酸菜肥腸！到時候你給給意見。」
清洗好下水幾人往家去，李嫣讓大丫去菜園摘一些香蔥，香菜過來！她則忙著收拾小腸，費了好大一番功夫，才剝完腸衣，用乾淨的碗盛放。
又找來兩根筷子固定腸子從底部往上繞，繞完兩頭打結，抽出筷子，一根腸肘子就做成了，只是腸子有限只做了三根。
料理好食材已經申時，李嫣趕緊把買回來的大料拿出，她得先熬製滷料，準備做個秘制豬頭肉和腸肘子。幾個小孩在廚房忙碌著，不知不覺大人們從外面陸續回來！
一進家門就聞到濃郁的香味，忙了一天的人都有點飢腸轆轆！大伯娘忍不住進了廚房，忙問：「這是燉的什麼，老遠就聞到香味了！」說完忍不住要掀鍋蓋！
吳老太也聞著味進來，咳一聲。聽到婆婆聲音，大伯娘忙轉身：「娘，我來看看大丫頭她們晚飯準備的如何了！」
大丫趕忙道：「奶，我們今天燉了個酸菜肥腸，就等你們回來開飯了！」
小堂弟這時候急道：「奶奶酸菜肥腸可好吃了，下午阿姐給我嘗過！」大伯娘瞪了眼自己家的小子讓他趕緊閉嘴。
李嫣道：「奶，我看下水便宜，正好上次隨爹爹去書局看到書里提過這種吃食，就想試一試。正好大堂哥那裡可能需要！」
吳奶奶更是迷惑？怎麼還與大孫子有關係，李嫣把今天去鎮上遇到堂哥的事情說了一遍。
說完拿出今早吳氏交給自己的五十文錢：「大堂哥把肉錢付了，這錢奶拿回去！」
大伯娘看看自家婆婆，想伸手去拿，被吳老太瞪了一眼。
吳氏問道：「這些下水花了多少銀錢？」
李嫣然道：「這些一共花了叄拾五文錢！」
吳氏心疼的直戳李嫣的頭道：「一副下水這麼貴嗎？你是被人誆了吧？告訴我是哪家，我得找他算帳去」李嫣忙抓住她奶手：「奶，還有半個豬頭！」
「你還買了豬頭？」吳氏聲音陡然增高。李嫣忙解釋：「待會吃飯我切一些端上桌子，您給嘗嘗，到時候不好吃您在罵我，我保證好吃！」