在青春期教育課上完的第二天，晉宇一行人抵達靈州，由於楊穎的「病」，三人並未再著急趕路，而是在靈州找了家名為「德福居」的酒樓住了下來。
德福居並不高檔，也就類似於現在私家菜館，消費對象就是平頭老百姓，跟普通酒樓不同的是德福居有個後院，能招待住宿。名聲不顯，後院乾淨利落，符合晉宇低調的要求，所以才決定在這邊暫住幾天。
德福居的生意並不是很好，其實古代的酒樓都一樣，冬天的時候生意一般都很淡，因為沒有青菜！全是肉菜麵食豆腐鹹菜，放誰跟前都沒啥食慾，也就幸虧戰後人心安定，走南闖北的客商以吃飽為目的，所以才勉強經營下去。
剛收拾住下，看著楊穎疼痛的樣子晉宇也於心不忍啊，就跑出去買紅糖了，想做點姜棗紅糖水。可走了好幾家米店（以前可沒啥百貨商店，跟食品有關的基本都是在米行買。），都沒看到自己中意的紅糖，倒是有蔗糖和麥芽糖，可那賣相```見慣了後世食用糖樣子的晉宇還真看不上。問過才知道，這已經是市面上最好的糖了。
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「怪不得前幾天做魚的時候，就沒白砂糖，原來現在還沒那技術。那自己知道的豈不是可以用來賺錢？就像遊戲中的BUG，可以讓自己很爽？」晉宇YY的想。
上次做魚就是用的自己的調料，加上在飯館吃飯，晉宇發現這年頭用的調料確實少的可憐。所以晉宇在買糖回去的路上，又去藥店買了些調料，怕自己前幾天買的那些不夠吃，他根本沒指望德福居能有自己想用的調料。
「掌柜，這幾天能否借貴店的廚房用一下？小生西域歸來，有些吃不慣，想自己做點東西吃，食材費用小生會照價給。」晉宇上次知道廚房不讓亂進的規矩以後，回到德福居就先跟掌柜的商量。
「客官請自便。」掌柜的張了張嘴，眼神里有些驚異，本來是想說些啥，最終什麼都沒說。
有了掌柜的許可，晉宇哼著小曲進了廚房，先做了一份姜棗紅糖水，又煲上了一隻母雞，賞了幾文錢給廚子，讓他給看著點火候，就端著湯朝楊穎的屋子走去。
「來，把這湯喝了，治你的病的。」晉宇敲門進去以後對楊穎說。
「嗯，謝公子。」楊穎放下手中的女工，臉色嬌羞的道過謝，接過湯慢慢喝下，湯熱心更暖。
「那啥，你先喝著，我先走了，一會給你送晚飯來。」晉宇這個做「老師」的也有點尷尬，誰讓他的一堂課讓兩人的關係「一夜回到解放前」呢？
「公子慢走。」楊穎起身相送。楊穎知道自己到底是啥「病」以後，一直感覺有些丟人，故意躲著晉宇，今天也不例外。
「有沒有豬肉？」晉宇心下有點小鬱悶，走進廚房，打算給自己做點好吃的，以前心情不好的時候，晉宇經常這麼緩解自己的壞心情。
「有，不過只剩瘦肉了，肥肉賣完了。」掌柜專門吩咐過廚子聽晉宇安排，老實回答道。
「哦？肥肉賣的比瘦肉快？」後世可沒人想要肥肉，要不怎麼會「瘦肉精」滿天飛呢。
「是啊，一頭豬身上本來就沒多少肥膘，肥肉油水厚，客人都搶著要，所以剩下的都是瘦肉了。」廚子解釋說。（關於這個問題，有興趣的朋友可以回家問問有歲數的老人，以前都是想要肥肉，瘦肉是第二選擇。）
「哦，那咱就做個瘦肉菜。」有啥做啥，因材做菜，這點難不住晉宇。
「看這公子像個讀書人，怎麼刀工比我這個廚子都好？」晉宇熟練地刀工，讓廚子有點目瞪口呆、嘆為觀止！
「裹上面，倒油再多，也做不出肥肉的味，簡直是糟蹋菜籽油。」廚子看晉宇做菜，心下不禁鄙視。鄙視歸鄙視，老闆吩咐過，廚子也不能多嘴。
「放鹽我就不說了，你還放什麼糖？難道不知道好廚子一把鹽嗎？」也許是同行相斥，廚子已經認定晉宇是一個相當沒品而且不合格的廚子了。
「來一塊嘗嘗？」晉宇做好糖醋裡脊，自己嘗了嘗，已經有自己後世八分味道了，能用現在手中的食材做出這道菜，晉宇心下很滿意，當下讓了一下德福居的廚子。
「中，那老夫就卻之不恭了。」廚子依仗自己祖傳五代的手藝，心下正想著嘗後怎麼挑晉宇的毛病呢。
「怎麼樣？」晉宇看到廚子精彩的表情問道。
「好！酸甜爽口，味道鮮美，外酥里嫩。」廚子嘗了一口，不得不佩服的說。
「嘿嘿，好吃就行，做的不少，分大叔些吃。」有人喜歡自己做的菜，晉宇很高興，當下分出一些給廚子。
「那在下就謝過客官賞了。」廚子也沒矯情，謝過晉宇，端著菜找掌柜的去了。
晉宇看天色還早，就拿出從藥店買的調料，用蒜窩子搗碎，摻成了五香面。
「客官，廚房用的可順手？」晉宇剛做完，掌柜的就進來了。
「挺好，謝謝掌柜成全了。」晉宇拱手道。
「好就行，呵呵。在下有個事情想找客官商量一下，不知當講不當講。」掌柜神情有些不自然。
「掌柜的直說無妨。」
「這說來話長，還請公子移步。」掌柜的弓腰伸手做了個請的姿勢。
晉宇估計跟這做菜有關，也沒矯情，順著掌柜指的方向就朝一旁的包間走去。
「順子，煮壺好茶拿上來。」待走出廚房，掌柜吩咐店小二道。
「小店傳到小老兒手上已是第三代，可經營並無多大長進，尤其是入冬以後，沒有青菜，就那麼幾道家常菜，並無出眾之處。剛才小老兒嘗過公子親手做的那道菜，真是不是言語能形容的來的美味。小店真的很需要有這樣的獨家菜式，所以才貿然懇請公子將此法轉讓給小老兒，小老兒會給公子一個滿意的價位，還望公子成全！」掌柜的開門見山，起身一揖到底。