第55章 食材準備

2023-11-04 15:45:45 作者: 榕小漁
  這個時代對於牛肉和狗肉都是有限制的,是不可以私自售賣的,但是對羊肉豬肉,是沒有什麼限制的。

  頭一次做,也不好一下子弄太多,萬一生意不好,賣不掉,怎麼辦呢。

  羊肉的價格是四十五文錢一斤,豬肉則是五十文,這裡的豬肉,比羊肉價格還要高一些,可能是因為喜歡吃豬肉的,多過於喜歡羊肉的。

  肉比糧食還貴,所以平常人家,也是很少吃肉的,一斤肉能做三十串的肉串,谷閒雲就打算每種肉串做六十串,也就是每種肉要兩斤。

  「兩斤夠嗎?」徐遠山就問道,一共才四斤,那麼多人,怕是不夠賣的呀。

  谷閒雲就道:「是不多,可是咱們也不能買太多,也不知道好不好賣呢,萬一大家不喜歡吃烤肉呢。」

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  徐遠山點頭,還是娘子考慮的周到,頭一次嘗試這個事,不能一下子弄太多了,萬一賣不掉,自己也吃不完的。

  羊肉兩斤,豬肉兩斤,本錢是一百九十文,徐遠山將肉放到背簍里,又和谷閒雲去買調料。

  「那咱們一串肉賣多少錢合適呢?」徐遠山又問道。

  谷閒雲想了想,一斤肉做三十串的情況下,肉串不會很大了,但是也不是很小,價格可以稍微高一點。

  三文錢一串,一斤做三十串就是九十文,一斤羊肉的本錢是四十五文,一斤肉盈利四十五文,豬肉盈利四十文。

  「咱們就賣三文錢一串,那就差不多是對半的盈利了。」

  谷閒雲一算,也是沒想到這吃食盈利竟然這麼大,而三文錢一串的羊肉串,那也是不貴的。

  這個價格是有錢人和窮人都能吃得起的,只要味道做得好,是不愁賣不出去的。

  然後還可以做些烤韭菜,烤豆腐,等其他蔬菜下來,也可以烤,徐遠山打獵的獵物,也可以烤,那更是不用本錢,至於調料的錢,那就可以忽略不計了。

  徐遠山一算,也是吃了一驚,然後道:「娘子,這可真真是賺錢的營生,比咱們發豆芽還賺錢呢,還的是娘子聰明有辦法。」

  這相當於一串烤串,將近一半的盈利,做其他的行業,可是沒有這個盈利的。


  「是呀,又沒有店面,又不需要整日的去做,房租都省下了,白天也可以閒著,若是賣好了,那肯定行。」谷閒雲打算道。

  徐遠山就笑道:「以娘子的手藝,那肯定是賣到光光的,就是種類有點少,等著過段時間菜下來了,我也去打獵,咱們賣的就多了。」

  「嗯,主要是在燒烤料上,要下功夫,就怕是沒有那麼齊全的燒烤料呀。」谷閒雲怕這個時代沒有那麼多的燒烤料,不過好在自己有靈泉水,還算有底氣。

  和谷閒雲想的差不多,調料確實沒有那麼齊全,她只買了孜然,辣椒麵,芝麻和花椒粉。

  不過能有這些,谷閒雲的心裡就更有底了,把調料買好,看著天色也差不多了,夫妻二人就趕忙去夜市看看。

  遠遠地,就看見夜市那邊燈火通明,紅紅的燈籠高高的掛起,夜市不止有各種小攤,還有很多店鋪酒樓,都營業著。

  人可是不少,有些是吃完飯出來轉轉消消食,有些就是來夜市找尋食物的。

  不止如此,還有很多家丁,拎著食盒,應該是給家裡的主子買的宵夜,更多的是休閒閒逛的人。

  不止食物,還有很多手工製品,各種生活用品的小攤販,總之熱鬧異常。

  「這人可真多呀,娘子,咱們要是擺攤,肯定沒問題的。」看著這些人,來來往往的,徐遠山的心裡也覺得一定能行的。

  也暗自感嘆,還是娘子機靈,要是自己,這輩子也想不到去城中擺攤賣吃食呀,他也從未想過自己種地打獵,還能有其他進項。

  「是呀,你看他們,很多買了吃食呢,說明還是不差錢的。」谷閒雲就道。

  每個時代的貧富差距都很大,看著夜市火爆的場景,那這裡應該算是比較富裕的地方了,雖然不能和帝都比,但是和一些大的都城比,也算是差不多了。

  谷閒雲觀察的仔細,看著那些人有的手裡拿著油紙包著的食物,邊走邊吃,有的是在小攤位上吃,還有的和三五個好友坐在草地上聊天吃著美食,總是各種各樣 都有。

  看著人這麼多,徐遠山就拉住了谷閒雲的手道:「走,你想吃什麼,相公給你買。」

  谷閒雲點點頭,老遠就聞到香味了,還真是餓了呢。


  熱騰騰的桂花糕,冒著熱氣的雲角糕,小餛飩,小雲吞,小粽子,攤餅子,油炸糕,油炸糖葉子,還有滷味雞腿,滷肉,肉乾等等……

  各種各樣的小食,擺的滿滿當當的,每個攤位前,都有人在消費,時不時的還走過幾隊巡邏的衙役。

  「相公,我想吃小餛飩和油炸糕。」谷閒雲聞著空氣里的香味,還真的饞了呢。

  小餛飩是帶著桌椅的那種小吃攤位,煮熟了,可以坐在這吃,油炸糕那種就是炸好了空了油,用油紙包好了,帶走吃的。

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  徐遠山拉著谷閒雲找了一個座位,讓谷閒雲在這等著,他去買油炸糕。

  谷閒雲坐好了,老闆娘就笑呵呵的上前問道:「姑娘,吃餛飩呀,吃什麼餡的。」

  「老闆娘,來兩碗豬肉的小餛飩。」谷閒雲笑著答道。

  「哎,好來,您稍等。」

  老闆在那邊就煮上了餛飩,這老闆娘是看見與谷閒雲同行的徐遠山去了別人家攤位,她也不說什麼,只要在自家吃,帶些別人家的吃食,也無妨。

  谷閒雲就覺得這個商業環境很好,又有衙役巡邏,應該是不會出現一些攤位之間打架,和鬧事的顧客,至少這個概率還是很小的。

  徐遠山拿著四個油滋滋冒著香氣的油炸糕回來了,小餛飩也端上了桌子。

  小餛飩的湯很清亮,裡邊還飄著幾個小蝦米,聞起來淡淡的清香,谷閒雲喝了一口湯,還真是鮮呢。

  這油炸糕也是真材實料,掰開裡邊是紅豆餡的,餡料很足,谷閒雲吃著小餛飩,就這油炸糕,吃的香噴噴的。

  「娘子,我也觀察了,真的買吃食的人不少,感覺在外邊買的,比在酒樓里還多呢。」徐遠山就道。

  谷閒雲點頭道:「是呀,在小攤位吃個飽也沒多少銀錢,但是去酒樓可就不一樣了,不過這吃食上的利潤,以前還真不知道。」

  「利潤是不小,等著咱們用自家的獵物烤,全是利潤了。」徐遠山就笑道。

  谷閒雲也笑了,那更好了好,無本全是利,去哪裡找這麼好的買賣呢。

  慢慢悠悠的吃著飯,一邊欣賞著這人間煙火氣,雖然熱鬧,卻又讓人覺得無比的寧靜。

  吃完了,兩個人又在也是轉悠了好一會,又買了些桂花糕,這才趕著牛車回家。

  出了鎮上,就是大路,每走一段距離,就是一個村子,村子裡一般都黑著燈,可是聽聲音還是非常熱鬧,都在院子外乘涼。

  圓月高掛,夜色很美,聽著每個小村子裡談笑的聲音,還有狗兒牛兒貓兒的叫聲,覺得悠然無比。

  回到家中,也還不算晚,洗漱完,躺進被窩,谷閒雲還在算著還有什麼可以烤的。

  徐遠山也洗漱完,就忙忙的鑽進被窩,抱住了谷閒雲。

  「相公,你說若是咱們賣的好,就去訂一些燒餅,那燒餅烤出來也是很美味的,加上肉串和各種菜,非常好吃。」

  谷閒雲一邊打算著,卻完全沒有看出徐遠山的異樣,他摟著谷閒雲,輕輕答應著,應和著。

  「韭菜,嘎達白,豆角,茄子,辣椒,土豆,蘑菇,都可以的,相公你說是吧……」谷閒雲又問道。

  「嗯。」徐遠山把頭抵在谷閒雲的脖頸上,輕輕答道。

  這次谷閒雲倒是感覺徐遠山有些敷衍了,因為以往不論自己說什麼,相公是絕對不會就一兩個字,就應付過去的。

  谷閒雲歪頭去看徐遠山道:「相公,你怎麼了?」

  「你說怎麼了。」徐遠山聲音低沉,喘息聲更重了。

  谷閒雲也感覺到了大腿好像被堅硬的大石頭抵住一樣,就明白了。

  黑暗裡看不到徐遠山的眼睛,此時他的眼眸都是欲望,沒辦法,娘子太美了,太香了,每天晚上只要把娘子摟在懷裡他就控制不住。

  「你就不能消停一天。」谷閒雲用手去推徐遠山堅硬的胸膛,但是奈何一推,對方也是紋絲不動的。

  徐遠山的手開始不老實的往上滑,一直到豐滿之處,這才停下,那麼一抓,那些肉肉順著手指縫就溢出來了。

  那種QQ彈彈的滿足感,讓徐遠山難以停下來,吻住了谷閒雲的唇,順著脖頸一直穩下來,到了自己大手在的地方,才停了下來。

  低下頭,滿臉陶醉的開始允,身體火熱的好似要爆發一樣,只親吻了幾下,就覺得難以控制了。

  有些粗魯的撤掉谷閒雲的衣服,他迫不及待的開始耕種,聽著娘子嬌嬌弱弱的喘息聲,他真的覺得自己這輩子值了。

  沒有夠,真的沒有夠,娘子就像是給自己下了迷藥一樣,中毒般迷戀,可是他也是幸福的,開心的。


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