爺孫兩個幫著谷閒雲把綠豆稱重發好,這次準備生十斤綠豆的。
再試試市場,要是可以,谷閒雲就準備往各大酒樓里推了。
發綠豆倒是不麻煩,弄完了這些,爺孫兩個就去把旱菸栽上。
後院有地方,除了幾壟韭菜,剩下的,都種菸葉了。
谷閒雲也不閒著,忙著做午飯,先煮了一盆糙米飯,放在大灶上熱著,另一口大鍋開始炒菜。
先把粉條用開水煮熟,把水和粉條盛出來。
大鍋燒的熱熱的,放入切好的五花肉,開始煸炒,等五花肉半熟,出了油,把肉盛出來。
用豬油炒幾個雞蛋,最後把肉,粉條和豆芽都放進去,再加上醬油和鹽調味,簡單的炒合菜就做好了。
在煸炒五花肉的時候,香氣就已經飄滿了院子了,雖然沒有什麼調味品,但是食物夠純天然。
又有靈泉水的加持,味道自然是錯不了的。
「真香呀,天天吃你做飯,我都胖了。」
爺孫兩個將旱菸栽上,也聞到了飯菜的香味,沒用喊,就準備進屋吃飯。
徐遠山一邊洗手,一邊笑著和谷閒雲說說話,娘子的手藝真的沒話說。
谷閒雲也笑了,其實自己的廚藝真的一般,全靠靈泉水的加持。
不過長期食用,飲用靈泉水,那對身體健康是非常有好處的。
谷閒雲:「嘗嘗豆芽,好吃的話以後經常吃。」
徐老爺子則是把自己的酒壺拿了出來,一般有點好菜的時候,老爺子就喜歡來點小酒。
熱騰騰的米飯端上桌,一大碗炒合菜也端了上。
徐遠山給徐老爺子倒了酒,老爺子端起來,先抿了一口。
谷閒雲夾了一筷子菜,豆芽夾著雞蛋,還有五花肉的香味,直衝味蕾,非常的美味。
特別是豆芽,很新鮮的嫩芽的味道,又鮮嫩又水靈,配著肉香,再加上熱騰騰的米飯,真是越吃越香。
徐遠山吃的連連點頭,一邊笑道:「可以可以,很少吃豆芽,還真好呢,看來以後咱們家的飯桌上,又多了一道菜了。」
「是,這豆芽發的真不賴,我還真沒看誰家豆芽發的這麼好呢,還出秤。」徐老爺子也誇獎道。
這倒是實話,普通人發豆芽,是絕對到不了這個水平的,這一切當然還是靈泉水的功勞。
菜炒了不少,但是徐遠山身體好,比較能吃,做的也好吃,把飯菜吃的乾乾淨淨,且吃的十分滿足。
午飯後,徐遠山洗碗,谷閒雲則是去弄大醬。
前幾日發好的豆團和窩窩壓成了粉,又放在熱炕上捂,捂了一段時間了,差不多也能吃了。
谷閒雲拿著小碗,把大醬罈子的蓋子打開,一股大醬特有的咸香味道,就傳了出來。
仔細看,上邊還有些細細鹽粒子,這樣能讓大醬儲存的時間更久一點。
這種大醬與平日買來吃的大醬是不同的,那種醬是直接就可以吃,但是這種,用筷子挖出來,是一個大醬塊,太濃了,要加水調一下。
谷閒雲挖出來一塊,把大醬蓋子蓋好,然後加了些水調好,聞了聞,還不錯。
「大醬好了?正好野菜也出來了,下午我咱們倆去挖點,晚上蘸醬吃。」徐遠山就問道。
谷閒雲用筷子戳了一點大醬,嘗了嘗,味道沒的說,已經發好了。