奶白的豆腐蔬菜湯,就端了上來,還有熱騰騰的小籠包和油條。
徐老爺子盛了一碗湯,但是他從沒有喝過這樣奶白色的湯,就有些疑惑。
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「這湯怎麼是白色的,還真頭一次喝呢。」徐老爺子就問道。
徐遠山給谷閒雲盛了一碗,自己也盛了一碗。
點頭道:「是呀,我也是頭一次見呢。」
「嘗嘗,好喝以後咱們經常做。」谷閒雲把湯碗接過來,笑著說。
徐老爺子喝了兩口,這味道還真是好,非常的香。
就點頭道:「好喝,閒雲,你這手藝真不錯,比鎮上館子裡做的還好吃。」
徐遠山:「還真是,不是誇獎你呀,你這廚藝比大戶人家的廚娘都好多了。」
大戶人家都有專門做飯的廚娘,在眾人眼中,那就是周邊做飯手藝最好的的人了。
可是徐遠山喝著自家小娘子做的湯,他心裡就認定了,娘子的手藝可是比大戶人家的廚娘要好的多了。
谷閒云:「爺爺,遠山哥,那你們就多喝點,還暖和,我會的湯挺多的,以後經常做。」
爺孫兩個都點頭答應著,平日吃飯就是以吃飽了為主,不在乎什麼湯什麼菜的。
這裡也沒有這種做法,湯做出來是白色,還十分好喝。
味道十分鮮美,徐老爺子還喝了點買回來的酒,莊戶人家吃上一頓這樣的飯菜,那就是很好了。
「爺爺,馬上開春了,要該放蜂了,咱們要趕在花開前,把地種上。」徐遠山就問道。
養蜂人每到春秋兩季,花開的時候,都會進山放蜂子采蜜。
一般的花都是春天開,比如桃花,槐花,夏天的花朵多是野花,沒有那麼一大片,不會特意去山裡放。
而秋天,是各種藥草開花的季節,這時候的蜂蜜味道不是那麼好吃,但是有很好的保健作用。
徐老爺子點頭,喝了口酒,就道:「是該要忙了,我看著地也化凍了,蒿子都長芽子了,是該犁地了。」
蒿子是北地最耐寒的一種植物,也是第一個長出來的植物,它一露土,那說明天氣不會再冷了。
「行,那我下午把鎬頭犁杖什麼的看看,哪裡有壞的地方修修。」徐遠山就道。
這些農具已經放了一個冬天了,用之前檢查一下,看看有沒有哪裡出了問題,若是有問題,好趕緊修復。
「放蜂子的時候,是不是要去深山裡呀,到時候我也去。」谷閒雲就問道。
在家裡也是閒著,倒不如進深山裡,體驗一下大森林的美。
反正爺孫兩個都是獵戶,進山是絕對安全的。
山里也是分深山和淺山的,一般的離著村莊近的淺山,山里人經常進山,採藥,采蘑菇,打獵什麼的,時間長了都有山路了。
但是深山就不一樣了,那裡樹木參天,雜草叢生,也有些大型的獵物,危險里又帶著神秘。
不過對於徐家爺孫來說,每年都要進山,早就習以為常,老爺子就點點頭,算是同意了。
徐遠山就道:「行呀,帶你去玩,好在春花時間很短,等著過了春花的季節,就去爺爺的果園裡了,蜜蜂會自己出去采雜蜜,那邊更安全。」
谷閒雲知道徐老爺子打獵養蜂,但是不知道徐家竟然還有果園,怎麼以前沒聽說過?
「果園?家裡還有果園呢?」谷閒雲吃驚的問道。
徐遠山點頭道:「是呀,山下是咱們種著的地,我和爺爺慢慢往上開荒,不過山地不好種糧食,就種了山杏,整個山頭都開荒了,夏天天氣熱,我和爺爺有時候就住在那裡,進山打獵近,照看莊稼。」
谷閒雲聽明白了,就是爺孫兩個閒來無事,開了一個山的荒。
還種上了野山杏,因為離著其他的山也近,方便打獵種地,隔三差五的,爺孫兩個就在山裡生活幾天。
這個時代對於土地規劃沒有那麼嚴謹,除了現有的土地,誰都可以去開墾荒地,誰開出來的,就是誰的。
而山村更是山連山山套著山,也沒人管是否有人在山裡開荒,不過山地雜草多,動物多,土壤不鬆軟肥沃,又缺水乾旱,很難種植糧食。
所以一般的人家是絕對不會去山裡開一座荒山的,種不上糧食那不是白受累,畢竟這個種植時代條件有限。
「怎麼是種植野山杏呀,怎麼不栽種果樹?是山里果樹活不了嗎?」谷閒雲就問道。
果樹不同於其他的山裡樹木,那是絕對不能幹旱的,對於土壤也是有要求的,谷閒雲想來是這個原因。
「果樹難成活呀,也就野山杏能活,不過這東西也要長几年才能落果子,果子雖然不能吃,但是杏仁可以賣些銀錢。」徐遠山就說道。
這個時代對於杏仁的需求不是很大,野山杏的杏仁苦澀不能直接吃,有微毒,只能當做藥材,而想不到做成美食。
不過本來山裡的野山杏很多,等著快成熟的時候,就有人會去山裡採摘,所以價格很便宜。
便宜還種,是因為種其他的難以成活,就連家杏都活不了。
但是杏仁便宜也是銀錢呀,谷閒雲是看出來了,爺孫兩個都是能吃苦耐勞的人。
「嗯,等著我也去看看。」谷閒雲就笑道。
這爺孫兩個,只怕是一刻也不想閒著,整個荒山都開了出來,那也不能就種些野山杏。
谷閒雲心裡有了主意,別人種可能難活,但是自己種,有靈泉水在手,那是絕對沒為題的。
到時候多多種果樹,只是氣候的問題,也只能種北方常見的果子。
靈泉水能夠促進成活和果子的品質,能給予果樹充足的營養和水分,但是改變不了氣候,不能禦寒。
那就種上杏樹,梨,桃子,李子山楂蘋果,大棗,柿子,有靈泉水的加持,成活不是問題,那到時候可就是一座真正的果園了。
谷閒雲怎麼打算,都覺得這以後的日子非常的有盼頭,她肯定能成為這個小山村的首富的。
家裡有田地,有菜園子還有果園子,相公和爺爺能打獵還養蜂。
自己可以生豆芽,以後再看其他的吃食能不能賣,想想都是小錢錢,日子肯定越過越好。