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第一百零八章 巧解功夫茶之意

2023-11-07 16:23:21 作者: 逗涼
  余蓮香低著頭,安靜的用飯,沒有出聲。

  餘溫見她知錯能改,心下稍微有些寬慰,到底年紀還小,也就沒那麼生氣了。

  隨後又陸陸續續的端上來許多美食,蘇沫沫總是主動起身介紹,聽的尤爺連連讚嘆。

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  南關笑的牙不見眼的,跟誇他似的。

  最後一道菜品上桌,蘇沫沫笑著說:「這最後一道菜,名字叫鯉魚躍龍門,用是糯米蒸出來的。紅色的魚身子是用蒸熟的紅豆打底的,出鍋以後澆了一些甜汁。」

  說著還端起桌上的盤子,給大家展示:「我們的甜飯都是做好了,只有尤爺的盤子裡鯉魚是沒有眼睛的,眼睛在旁邊的碟子裡。麻煩尤爺親自點睛,這樣這條鯉魚才能真正的躍出龍門。化身錦鯉將福氣傳遞給我們,讓我們也借借貴人的福氣。」

  「好!就沖小丫頭這番精彩的說詞,本……我也要完成錦鯉的一躍。」

  說完站起身,左手撫袖,右手執筷,小心翼翼的夾起碟子裡的紅豆放在預留出的眼睛的位置。

  「好!接福氣!」

  南關待尤爺安放好,第一個鼓掌。

  秦夫子緊跟在後面,然後是餘溫,最後是鄧明蕭。

  大家依次接福氣,一頓飯吃的其樂融融,除了食不知味的余蓮香。

  吃過中飯,餘溫提出告辭,尤爺揮了揮手沒有說什麼。

  餘溫知道,尤爺是在責怪家妹,但是看著妹子垂頭喪氣的模樣,又不知該拿她怎麼辦?

  她身體本就不好,再因為這事兒慪氣會不會更重了,到時候跟父親也無法交代。就父母親寵愛她的那個程度,想想都很無奈。

  許是暗戳戳扎人的釘子沒了,蘇沫沫覺得空氣都新鮮了許多,忍不住臉上表情都暖了幾分。

  待下人們端來漱口水,布巾。

  學著他們一頓有模有樣的裝逼漱口之後,蘇沫沫聽見尤爺發話了。

  「好久沒有這麼開心過了,你們夫妻倆,很好!很有意思!南關,你說呢?」

  南關笑著點了點頭:「哈哈,確實如此,這麼有想法,敢作敢為的女子可不多啊!說起來我這茶樓可也是受過她的恩惠的。」

  「哦,還有這等事?說來聽聽,我現在對這個小丫頭的事兒很感興趣!」

  南關見尤爺愛聽,便多說了幾句:「我這茶樓以前可不是這樣的,咱們大涼喝茶不都是一壺茶几個杯子,一桌人談詩作賦熱熱鬧鬧的嗎?但是這個小丫頭卻說,這樣分不出檔次。」

  「檔次?」尤爺砸吧一下嘴:「喝茶還需要什麼檔次?」

  「我之前也是這麼想的,但是小丫頭卻說之後按照她的建議培訓了茶娘,賣起了功夫茶。你別說,有錢的主還真買帳,這不生意可比以前好多了。」

  「功夫茶?南關,我來了這麼久也不見你泡功夫茶,怎麼?我不配嗎?」尤爺一聽說新奇玩意兒,忍不住目光灼灼的看著南關。

  南關無語,硬著頭皮說道:「事先申明,我這裡的茶娘只有女的。」

  尤爺不解的看了一眼南關:「茶娘茶娘,那不是女的,還能是娘娘腔?」

  蘇沫沫腹誹:那不叫娘娘腔,那叫人妖!

  「那,既然你接受,那我就叫一個進來泡茶?」南關為難的看著尤爺。

  尤爺受不了他那含情脈脈的小眼神,直接一個大棗丟過去:「你磨磨唧唧的作甚?是不是責怪我不給錢?」

  「哎,不要錢,不要錢。」南關嘀嘀咕咕的出門招呼小廝去了。

  蘇沫沫:這丟東西砸人這一規矩,原來傳播範圍很廣啊!日後鄧明蕭惹我,也砸他!丟臭襪子,臭雞蛋,臭豆腐。臭豆腐?臭豆腐可是一門賺錢的項目。

  正想的嗨呢,只見一個窈窕淑女一擺三扭的走了進來,瞬間單薄的空氣里都是劣質脂粉的香氣。

  尤爺的感受最為深刻,鼻子一把眼淚一把的,噴嚏打個不停。

  「滾!」

  南關連忙將女子扯出去,將門窗全部打開透透氣。

  尤爺突然就怒了,拍著桌子:「南關,你是不是故意的?」

  「尤爺,您看!我都說了不能找茶娘,你非讓我找,我就知道會這樣。」南關敢怒不敢言,眉毛都皺在一起了。


  「哼,你就不能找個好的?」尤爺也自知是自己的問題,但就是不認。

  「尤爺,咱這做生意,自然客人喜歡什麼樣的就弄什麼樣的。總不能素麵朝天的,往那兒一坐沒個規矩,那還能有生意嗎?尤爺,您說呢!」南關討好道。

  「算了,真是掃興!」

  看著南關遭難,蘇沫沫有些不是滋味,站起身行禮道:「若是尤爺不嫌棄小婦人手藝粗鄙,小婦人願意為您泡茶。但肯定是沒她們那麼嫻熟優美,畢竟也不經常擺弄這些。」

  南關這才想起蘇沫沫是個會泡茶的,忍不住拍了拍自己的腦門兒,看看這事兒弄的。

  「對啊,剛剛還說起茶娘都是你培訓的,那麼理所當然你的手藝更好。快上前來,讓我見識一下何為功夫茶。」尤爺一秒變臉,和善的看著蘇沫沫。

  「尤爺,您稍等,我讓人取一套茶具茶爐。」

  很快安排到位,尤爺孩子似的挨個翻看,甚至琢磨著才弄一下,到底沒整明白。

  「沫沫丫頭,你快把這些茶具都操作一遍,讓我開開眼。」

  「好的,尤爺。這個叫茶匙,這個是茶漏,這個是……我們第一步用沸水清潔茶具,這個過程叫潔器。然後根據自己的喜好置茶,這是第二步。」

  一邊說,蘇沫沫一邊操作:「第三步洗茶,就是把裝好的茶葉過沸水,洗掉浮塵。第四步倒水,也叫注水。第五步置茶,也就是泡一會兒,如果閒著無聊也可以耍個花。第六步出湯,成了。快都來嘗嘗!」

  尤爺認真的端起杯子,先聞了味兒,然後小抿一口:「先苦後甘,同樣是泡茶為何這樣泡出來的茶會有一種清香的味道,也沒那麼澀。」

  老實說,茶喝到蘇沫沫的嘴裡都一個味兒,所謂的功夫茶也就是琢磨了點兒簡單裝逼的步驟。

  想要品出多麼神奇的感覺,也只能說:臣妾做不到啊!

  「尤爺,功夫茶品的是味道也是心境。」

  「說下去!」

  「品味茶之香,以茶敘情。茶首先在許多方面有著養生的作用,其次有「待君子,清心身」的意境。不管是以茶會友,還是親人團聚,都是上上之選!」


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