第58章 雜燴湯

2023-10-18 23:02:27 作者: 莫吃
    雲依依是個南方人,她喜歡精緻好看的食物,她的胃口也小,吃不了太多。那些小巧可愛的點心就更容易討她歡心,也是她最喜歡做的。

    而北方人則喜歡大鍋大鍋的菜,分量足,又美味。

    雲依依這是第一次做一鍋大雜燴。

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    兩隻崽崽回家後,洗乾淨了手,雲依依就開始跟他們安排任務。

    燕小雙去清理香菇,燕大雙去洗木耳。她則去處理筍子。

    他們常常看自己做飯,想必也懂一些。

    燕小雙用溫水泡發香菇,一個一個清洗,動作非常認真。

    燕大雙第一次被雲依依指使做這事,還是大家一起干,也賣力得不得了。

    一時間廚房裡都是處理食材的聲音。

    筍子洗乾淨後,雲依依便切成片,這樣的筍子一個便很大了,夠她吃兩頓,想想還有客人,她又拿出一個小一點的切好。

    燕大雙把木耳洗好了,也舀了一瓢水把木耳泡好,他記得上次雲依依就是這麼幹的,把小小的木耳泡的好大好大。

    那是因為雲依依上次拿的是干木耳,而這才摘的木耳則是濕木耳,不可能被泡得有多麼大。

    她這邊切好筍子,兩隻崽崽也洗好了菜,正目光灼灼地盯著雲依依。

    雲依依心裡感到好笑,先是檢查了木耳,誇獎了燕大雙。又檢查了香菇,讚賞地摸了摸燕小雙的頭。

    兩隻崽崽被誇獎了之後,臉頰紅彤彤的,顯得開心極了。

    燕大雙覺得比自己吃了好吃的肉還要開心。

    雲依依也沒有敷衍他們,她是仔細檢查了的。洗菜不難,但兩隻崽崽做的很用心,比她洗得都乾淨。


    她平時對待兩隻崽崽就很認真,兩隻崽崽雖然只學到了她的皮毛,但也是更加認真仔細地做事。只要是雲依依說的話,他們都很聽的。他們本來潛意識就很依賴雲依依,後來又很崇拜她,只要是雲依依誇他們一句,他們就覺得很滿意。

    雲依依趁著他們不注意,又從背包里拿出來兩隻番茄,這番茄的目的不是吃,主要是提鮮湯味。

    這番茄沒什麼好洗的,兩隻崽崽眼睛卻很尖,想起雲依依剛誇了他們,內心湧起一股豪氣。

    燕大雙擼起袖子,自信滿滿道:「娘我來剝番茄。」

    燕小雙默默捧著一個大番茄走了。

    燕大雙生氣:「娘還沒同意呢。」

    他嘟著唇瓣,只好退而求其次拿了那隻小番茄。

    這番茄本來就不髒,紅彤彤的,生的圓潤可愛,但皮肉卻很結實,緊緊連在一起。

    兩隻崽崽洗完番茄後就開始剝皮。

    雲依依沒有注意他們,開始切胖胖的香菇,木耳軟軟的,是不需要切的,用手撕小就行了。

    這些菜弄完後便是裝了好幾盤,看著非常多,就像吃火鍋時的菜一般。但云依依知道下水以後會縮水的。

    番茄很難剝。

    燕大雙費力地剝了半天,才弄了一小塊兒。

    雲依依轉過頭就看到了被糟蹋的番茄。

    番茄上被掐了很多手指印,燕大雙還在努力地掐,每次都掐下一小塊。

    他沒有指甲,只要指甲長長一點,雲依依就會給他們剪短。

    燕小雙還好,他的番茄還沒動,完整的一個,他摸著下巴似乎在想什麼,然後就墊著腳尖要去拿掛在牆上的鐮刀。


    雲依依:「住手!」

    幾分鐘後,她把兩隻崽崽提到身邊來,深度對他們進行了教育。

    特別是燕小雙。

    「不准自己拿刀,我說了多少次了。」

    燕大雙得意:「娘,我沒有。」

    雲依依看到他那個被狗啃了的番茄就覺得頭疼。

    燕小雙鼓著腮幫子,辯解道:「但是只有用刀才能剝。」

    燕大雙就是前車之鑑,錯誤的示範。

    他記得雲依依削梨子時就是用刀的。

    雲依依被氣得笑了,現在崽崽長大了還知道為自己辯解了。

    她掐了一把燕小雙的臉頰,用的力氣不大,但他臉嫩,立刻就紅了一小塊,看上去可憐又無助。

    雲依依忍著笑,嚴肅道:「誰告訴你只能用刀削皮,娘可以直接剝。」

    燕小雙迷茫地看著她的手指。

    她的手指纖長,每顆指甲蓋修剪得整整齊齊,乾淨又圓潤。

    雲依依為了以身作則,也定期把自己的指甲修好。

    這樣的手指自然是不可能剝番茄的。

    燕小雙緊緊抿著唇瓣,眼中寫滿了不相信。

    要是以前的他們總是無條件信任雲依依,現在卻有了自己想法。

    能有獨立思考能力是對的,但云依依也要他們聽話。這次她一定要讓小雙心服口服。

    燕大雙眨巴著眼睛,大聲說:「娘真厲害。」

    這馬屁拍到了馬腿上,她還沒有開始剝呢。

    雲依依說:「你們看著。」

    

    她將鍋里燒開的水舀了一些出來,然後把番茄放下去燙了燙,又用刀背在上面颳了刮,這才用冷水沖洗番茄。

    她拿出燕大雙那隻番茄,輕輕一撕,就撕下了一大塊。

    兩隻崽崽驚奇極了,燕大雙直接說:「娘,給窩,我要剝。」

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    他拿著番茄,那皮果然很好剝,三兩下就能撕下一大塊,非常爽快,他輕易就將番茄剝完了。

    燕小雙不信邪,手裡拿著大番茄,小心翼翼地一撕,便撕了好大一塊。

    好神奇,他眯起眼。

    雲依依不看他都知道他在想什麼,涼涼道:「行了,別想了,這隻針對番茄,其他東西不管用。」

    燕小雙立刻有些失望。

    這貨准在想這種方法這麼適用,想在各種有皮的蔬菜和水果上試一試。她也種了一些番茄,以後長成之後,倒可以讓燕小雙多練練手。

    番茄剝好後,雲依依又在清水裡過了一遍,然後切片備著。

    她燒火架鍋一氣呵成,在鍋里放了一勺油,加入鹽巴白糖等調味,又把之前的滷肉放下去爆炒,等香味都出來後,她加入幾大碗水,把筍子倒了下去。

    木耳番茄白菜不經煮,自然要等過一會兒才放。

    等筍子慢慢燉著,燉出香味後,水也開了,她才把木耳和番茄放下去。

    至於野白菜,只需要輕微燙一下就能熟透。

    馬小山已經迫不及待地到了,他興奮地向院子裡的兩崽崽招手:「燕楚燕痕。」

    本來馬小山當初是叫他們大雙弟弟小雙弟弟的。他年紀比他們大,這樣叫也沒錯。

    結果他剛開口,燕大雙就難以置信,「你叫窩什麼?」

    燕小雙冷漠地盯著他,嘴裡發出一個語氣詞:「呵。」

    馬小山頓時慫了。

    這些日子也熟悉了一起,燕大雙伸出胖爪揮了揮,心想這是他的小弟,要給點面子。

    燕小雙懶洋洋地舉起爪子,友放了下去。

    馬小山收到回應後好開心。

    這都是他的好朋友。

    他快速跑了過來,剛好看到走出來的雲依依,禮貌地喊:「嬸嬸好。」

    雲依依對他笑了一下:「你姐姐呢?」

    「我姐姐馬上來了,我剛餵完豬就過來了,想找弟弟一起玩。」馬小山脆生生地說,一不小心就暴露了自己的真實想法。

    兩隻崽崽的目光一同刺了過去。

    燕大雙:呵,我把你當小弟,你居然敢悄悄把我當弟弟。

    燕小雙:呵呵。

    雲依依不知道幾隻小崽崽複雜的內心活動,還以為幾隻關係非常好,非常欣慰。

    鍋里的肉菜已經燉得很爛,濃烈的香味飄散出來。

    馬小山抽了抽鼻子,立刻被香味吸引過去了。

    他中午是不吃飯的,但一聞到這香,就覺得早上的食物已經消化了。

    「嬸嬸在做什麼呢?」馬小山吞了一口水。

    那模樣看得雲依依覺得有趣,便笑了笑。

    「是一鍋大雜燴。」她說。

    馬小山沒聽懂,但覺得是很厲害的東西,他還沒從來沒聞過這樣香的味道。

    燕大雙沒等雲依依解釋,就開口道:「就是這種菜一起煮在一起,有白菜番茄肉……」,他掰著手指一個一個地數。

    馬小山崇拜得看著他。

    燕大雙對這種眼光很受用,畢竟他大哥還是他大哥。

    他得意得差點都把隱形的尾巴翹了上去。

    雲依依看得無語。

    這兩隻崽崽最開始也和馬小山差不多。

    她每次做好了食物,燕大雙都流露出驚喜的目光,每每會纏著她問:「這個好吃,這是什麼?」一臉土包子模樣。

    現下長大了些,就沒以前那麼可愛了。想到這裡,她狠狠捏了捏燕大雙和燕小雙的臉,弄得兩隻崽崽莫名其妙。

    鍋里的湯已經煮好了,雲依依最後把白菜放下去燙了一會兒,就起鍋了。

    這時候馬小小也過來了。

    她還沒進過雲依依的屋子,顯得有點拘束。

    雲依依說:「三隻崽崽都在廚房拿碗筷,你也去吧。」

    馬小小應了一聲,便去廚房自己拿碗,心裡到也自在多了。

    不過三隻崽崽是什麼稱呼,她只知道小兔崽子是罵人的話。

    主屋裡一個比臉還大的盆子已經裝滿了菜,菜很多很多,差點溢了出來。

    馬小小一看,就看到湯盆里全是她今天摘的那些菜。

    不知名的蘑菇,黑漆漆的植物,還有竹子底下埋的硬物。

    雲依依居然把這些奇怪的東西全部煮在了一起。

    這鍋湯不會有毒吧。

    燕大雙已經熟練地用勺子舀了滿滿一大碗湯和菜,他熟練地撇開那些蔬菜,專門挑肉。

    雲依依放的肉也是不少的。

    不過盆子的菜太多,又堆在一起,總有一些漏網之菜進了他的碗,把他氣得直跺腳。


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